不能一起吃的食物 哪些食物相剋不能一起吃
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不能一起吃的食物
1.黃瓜和西紅柿
黃瓜是鹼性食物,而西紅柿是酸性。當胃部分泌胃酸消化黃瓜時,西紅柿則已經開始發酵了,同食後會胃脹不舒服。
2.柿子和紅薯
柿子跟紅薯一起吃的話,很容易會令人們患上胃結石;另外,單獨空腹吃柿子的話,對身體也不好,也有可能會患上胃結石。如果不小心將柿子和紅薯一起吃,應該及時去醫院。
3.韭菜和菠菜
菜和菠菜二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食則令人心痛;不可與牛肉同食,同食令人發熱動火。
4.菜花和豬肝
菜花含有大量纖維素,纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。
5.白酒和胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,與酒精一起進入人體,就會在肝臟中產生毒素,從而損害肝臟功能。
6.鹹魚和乳酸飲料
鹹魚不宜與乳酸飲料搭配食用,由於鹹魚製品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽,而在唾液中的硫氰酸根催化下,產生致癌物,可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。
7.螃蟹和牛奶
吃完螃蟹之後千萬不能立刻喝牛奶,螃蟹中的膽固醇和牛奶中的蛋白質發生反應,可以產生一種對人體有危害的物質,如果進入血液中,會阻礙血液流通和消化功能,普通人可能不會立刻感覺到不適,但是對於腎功能不好的小夥伴,可能會出現嚴重的排斥反應。
8.雞肉和大蒜
雞肉與大蒜相剋。大蒜性辛溫有毒,主下氣消谷,除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣薰臭,從調味角度講,也與雞不合。
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