西瓜空心可以吃嗎
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不宜食用。
西瓜空心大多數並沒有出現變質的情況下可以吃,已經出現變質和味道改變的情況下,多數並不可以吃裏面的營養物質,多數已經發生改變,還可能會含有多種的有害成分,吃了以後有可能會導致身體出現腸胃不適或是食物中毒等多種的危害性。
1、可以吃:西瓜空心並沒有出現味道改變和顏色異常以及變質的情況下,多數能吃裏面含有豐富的維生素和礦物質以及微量元素,其中含有糖分等多種的.營養成分,吃了以後有利於補充身體所需,並不會導致身體的健康造成影響或是引起其他的不良反應,通常要避免過量的吃,以免引起腹部脹氣。
2、不能吃:西瓜空心裏面已經出現了變質,伴隨味道異常和出現顏色改變的情況下並不能吃,裏面很可能會產生很多的細菌或者微生物,等其他的有害成分,吃了以後有可能會導致腸胃黏膜受到刺激,容易引起食慾不振和噁心嘔吐
還可能會導致身體出現食物中毒,從而會引起頭暈頭痛和精神不振等多種的不良症狀,不利於補充身體的營養,還可能會導致身體的健康造成傷害。
空心的西瓜一般不可以吃。
西瓜是一種常見的食物,其富含維生素、蛋白質、礦物質等營養物質,適量食用不僅可以爲身體補充營養,提高機體免疫力,還可以緩解飢餓,爲身體補充能量。
細菌等微生物可在西瓜內大量繁殖,可能導致西瓜腐爛變質,繼而可使西瓜發生變化,可能表現爲西瓜空心。若食用空心變質的西瓜後,大量細菌進入體內,可影響腸道內的菌羣平衡,容易誘發急性胃腸炎、功能性消化不良等,可能會引起嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道不適症狀,危害健康。
平時應注意避免食用空心的西瓜,若西瓜一次性吃不完,應低溫妥善保存,減緩其變質速度。對西瓜過敏者,應避免食用西瓜。
若不慎食用了空心的西瓜,出現不適症狀,建議及時到醫院就診,遵醫囑完善相關檢查,必要時予以規範治療,以免延誤病情。
西瓜空心是不是有激素
西瓜空心的原因有很多種,不是含有激素。
第一種是坐瓜時溫度偏低
西瓜在開花結瓜時適宜溫度爲25℃-30℃。最低日平均氣溫爲20℃-21℃。西瓜在坐瓜後先進行細胞分裂,增加果實內細胞數量,然後通過細胞膨大而使西瓜迅速膨大。如果坐瓜期溫度偏低,細胞分裂的速度變慢,使果實內細胞達不到足夠數量,後期隨着溫度升高果皮迅速膨大,而果實內由於細胞數量不足,不能填滿果實的空間而形成空心。
第二種是果實發育期陰雨寡照
果實發育必須有足夠的'營養物質爲前提。如果發育期間陰雨天多,光照少,光合作用受到影響,導致營養物質供應嚴重不足,影響果實內的細胞分裂和細胞體積增大。
此外,氮肥過多、雨水過多或澆水量過多、整杈壓蔓不及時等引起植株徒長、莖葉鬱閉,影響光合作用進行,莖葉生長與果實生長爭奪養分,也會使果實養分供應不足而出現空心。
第三種是坐瓜節位偏低
第一節位結的瓜,因坐瓜時溫度偏低,授粉受精不良,再加上當時葉面積小,營養物質供應不足,心室容積不能充分增大,以後遇高溫,瓜皮迅速膨大,也會形成空心。
第四種是過熟採收西瓜
在成熟之前,營養物質和水分不斷向果實運輸。西瓜成熟之後,如不及時採收,營養物質和水分就會出現倒流現象,即從果實中迴流到瓜蔓中。
因此,果實會由於失去水分和營養物質而形成空心。這種現象在果實發育快的品種中更爲明顯。另外,過早使用植物生長調節劑進行催熟或選栽嫁接品種亦會形成少量空心現象。
西瓜空心的原因
造成西瓜空心的原因較多,主要有溫度、光照、坐果位置、水肥管理以及採收時間等。
1、坐果溫度較低
西瓜開花坐果期最適宜溫度爲25~30℃,最低日平均溫度應達到20~21℃以上。西瓜在坐果後至幼瓜腿毛前一段時間內,會先進行細胞分裂增加果實內細胞數量,然後再進行細胞膨大增加果實體積。若坐果期溫度偏低將會影響細胞的分裂,果實內細胞數量難以達到正常標準,後期隨溫度升高果皮迅速膨大,但果實內細胞數量不足難以填滿果實內的空間,便會形成空心。
2、果實發育期光照不足
果實發育需要充足的營養物質作爲保障,若果實發育期遇到陰雨連綿的天氣,光照不足光合作用將會受到影響,導致營養物質供應不足,嚴重影響果實內的細胞分裂和體積增大。然而果皮生長對營養物質的需求較少,生長一般不會受到太大的影響,從而出現空心現象。
此外,氮肥施用過多、雨水或澆水量過大、整枝壓蔓不及時造成枝蔓徒長過於旺盛,將會影響光合作用,還會與果實爭奪養分,同樣會使果實養分供應不足而出現空心。
3、坐果位置偏低
坐果位置偏低,往往坐果時溫度較低易出現授粉不良的現象,加之當時植株較弱營養供應不足,心室容積不能充分增大,後期果皮適宜條件下迅速增大,同樣會形成空心。
4、果實發育期缺水
果實在發育期間嚴重缺水,將會影響果實內細胞體積的膨大而出現空心。
5、過熟採摘
西瓜成熟前,營養物質向果實內傳輸,成熟後若不能進行及時採摘,營養物質與水份便會出現迴流,果實由於失去營養物質與水份便會出現空心。
西瓜空心的.影響
西瓜空心後除了水份減少外,甜度、香味一般不會改變,當然過熟造成的空心由於營養物質迴流甜度可能會略有降低。因此,空心西瓜並不影響食用,是可以吃的,不會給人體健康帶來危害。
不過由於空心西瓜重量輕,加之消費者不喜歡,一般在市場只能當作劣質瓜進行售賣,將會嚴重影響西瓜種植效益。
西瓜空心的防治方法
西瓜空心應採取綜合防治的方法,給西瓜正常生長創造適宜的環境條件。
第一,應摘除第一節位幼瓜,選留第三、第四或第五節位進行坐果;
第二,對於畸形瓜應及時摘除,並追施三元複合肥,使植株分枝,再次坐果;
第三,適時進行整枝壓蔓,避免植株出現徒長;
第四,果實膨大期根據土壤溼度合理進行灌溉,防治乾旱而形成空心;
第五,果實膨大期間禁止噴施各類激素藥物;
第六,西瓜成熟後及時進行採摘上市。
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