不能和山楂同食的食物 山楂的宜與忌
本文已影響1.5W人
本文已影響1.5W人
山楂的營養價值
山楂含有較高的熱量,含有大量的胡蘿蔔素、鈣質、碳水化合物、山楂酸、果膠等。
山楂中維生素的含量極高,僅次於紅棗和獼猴桃,此外胡蘿蔔素和鈣的含量較高。
山楂葉中含有黃酮類化合物,爲果實含量的20倍。
接下來,爲大家介紹吃山楂的注意事項。
山楂不能和什麼一起吃
豬肝。山楂不能和豬肝一起吃,會破壞體內維生素c。因山楂富含維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養價值,故食豬肝後,不宜食山楂。
海鮮魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮類食物。含有豐富的蛋白質和鈣等,如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃,不但會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海物中的鐵質與鞣酸結合,形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉澱物,引起人體不適,出現噁心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等症狀。專家告誡,吃了海鮮後一定不要馬上吃山楂,想吃的話應該間隔兩個小時再吃。
胡蘿蔔。山楂和胡蘿蔔不能一起吃,胡蘿蔔富含維生素c分解酶,若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用,維生素c則易被分解破壞。另外,山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食,山楂富含維生素c,而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素c分解酶。同食可使山楂中的維生素c分解破壞,從而失去原有的營養價值。
鴨肉。鴨肉與山楂相剋,二者均屬寒涼之物,不宜同食。
蕺菜。蕺菜(魚腥草)與山楂相剋,蕺菜、山楂均爲寒涼之品,同食易傷脾胃。
山楂不宜多吃
山楂吃多了容易誘發腸胃疾病。山楂具有促進消化液分泌的作用,但同時它也會對腸胃產生一定的刺激,吃多了就會導致胃部不適,長期過量吃山楂就會誘發腸胃疾病。
山楂吃多了容易形成胃結石。山楂中還含有較多的鞣酸,大量食用山楂會讓更多的鞣酸進入胃部,它與胃酸、果膠、食物殘渣等混合後,非常容易形成團狀的凝結塊,這個凝結塊就是傳說中的結石了。鞣酸的攝入量越多結石就越大,長期大量食用山楂也會讓結石越來越大,這和滾雪球的道理是一樣的。胃部較小的結石還有可能被排泄出去,較大的結石就必須要進行碎石治療了。
孕婦能不能吃山楂
山楂不能和什麼一起吃
山楂的功效與作用及禁忌症
山楂片泡水禁忌
山楂的副作用和禁忌症
山楂的好處與功效
山楂的功效與作用及禁忌
山楂紅糖水的功效與禁忌
吃山楂餅的功效與作用和禁忌
山楂含糖高嗎 吃山楂能降血糖嗎
山楂和什麼不能一起吃
山楂的功效與作用
山楂的功效與作用禁忌 山楂相剋食物
山楂片的食療作用和藥用功效
山楂的吃法與作用
氣虛體質的飲食宜忌 氣虛竟然不能吃山楂
山楂的熱量是多少 山楂怎麼吃能減肥
吃山楂忌吃什麼
山楂的作用及功效與禁忌
山楂的成分與功效
山楂不能和什麼食物同食 這五種食物遠離山楂
女人吃山楂的禁忌
山楂枸杞的功效與作用禁忌
山楂不能與什麼一起吃
鮮山楂的營養價值 鮮山楂對比山楂製品不同點山楂減肥助消化功效真假孕婦可不可以吃山楂與山楂相剋的食物
山楂片泡水喝的功效:山楂片泡水的禁忌和副作用
喝山楂煮水的好處和禁忌
什麼人不能吃山楂
山楂和酸棗的功效與作用
山楂醬的功效與作用及禁忌
山楂有哪些功效與作用 孕婦能吃山楂嗎
新鮮山楂的吃法和禁忌
吃山楂的禁忌人羣