調理夏日膳食可以巧助養生
本文已影響4.53K人
本文已影響4.53K人
飲食對於養生來說,就是順應天時地利人和。夏季養生一定要注意這些注意事項:
多吃瓜類:夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時補充。蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的'天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。
多吃涼性蔬菜:吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外,其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬於涼性。番茄、芹菜、生菜等都屬於涼性蔬菜。
多吃“殺菌”蔬菜:夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些“殺菌”蔬菜,可預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
此外,夏日的膳食調養,應以低脂、低鹽、多維生素且清淡爲主。人們出汗多,食慾不好,可用各種營養保健粥來開胃,並調理身體。如早、晚進餐時食粥,午餐時喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補養身體。在煮粥時加些荷葉(稱荷葉粥),味道清香,粥中略有苦味,可醒脾開胃,有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯,有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。幹扁豆浸透與大米同煮成粥,能清暑化溼、健脾止瀉。此外,紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。
同時,還要注意補充一些營養物質。如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬。
特別是要注意鉀的補充,豆類或豆製品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。
健康養生:產後抑鬱飲食調理攻略
可以幫助生產的食物有哪些
春季養生的8款藥膳助你緩解春困
紅糖水可以調理月經不調嗎
春分養生的膳食
超讚的養生調理減肥技巧 讓你瘦瘦瘦
小寒養生藥膳食譜
如何改善學生膳食營養 改善學生膳食營養方法
適宜夏季養生的藥膳
夏日益氣養心的養生食譜
高血壓日常怎麼調理?合理膳食很重要
能夠治病的養生膳食有哪些
穀雨節氣藥膳養生技巧
夏季養生的四款藥膳方
瘦身好習慣 如何合理膳食搭配營養
糖尿病足順時養生要點 糖尿病足膳食調養
夏季剛出生的寶寶可以吹空調嗎 新生兒吹空調最佳溫度
盤點:調理宮寒的六個養生食譜
大雪節氣養生膳食建議
幾道適合夏季的養生藥膳
日常養生6款藥膳
幾道適合夏季的養生藥膳
月經不調多吃幾種食物即可調理