大暑要吃什麼解暑
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大暑要吃什麼解暑,大暑,最熱的時候到來,在這炎熱的節氣下掌握好養生方法非常重要,同時也要主要解暑,節氣大暑是一年中最熱的時期,此時氣溫最高,下面分享大暑要吃什麼解暑。
綠豆
說到夏天解暑的食材,最先想到的就是綠豆了,中醫上說:“綠豆味甘,性寒,有清熱解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。據《本草綱目》記載綠豆:”厚腸胃、作枕、明目、治頭風頭痛、除吐逆、治痘毒、利腫脹“。
鴨肉
鴨肉中含有豐富的蛋白質,夏季裏食用鴨肉不但可以防止生病,還可以補充身體所需要的養料。尤其是本身就體質虛弱的人在夏季裏極爲食慾不振,偶爾的還會出現大便乾燥的現象,只要吃了鴨肉就會緩解這種症狀,還可以緩解夏季胃口不佳的現象。一般可以利用蓮藕或者是冬瓜來燉鴨肉,這樣的菜不但味道美,還可以滋補身體,是夏季裏最佳的菜品。
薏米
薏米是一種味道甘甜而又具有微寒的食品,夏季裏吃薏米可以將身體裏面的溼毒清理乾淨。當夏季來臨的時候人們最容易出現的就是腸胃消化方面的問題,一旦消化功能減退了,就會使人的`體質下降,此時多吃一些薏米可以幫助我們身體的消化系統的進一步的強化,還可以補充在大量流汗之後缺失的水分。在攝入薏米之後還可以將身體裏面的血糖能量調節合理。因此說夏季裏選擇薏米作爲日常的主食是非常合理的。
黃瓜
黃瓜“氣味甘寒,服此能清熱利水”,所以,酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量爲96%~98%,爲蔬菜中含水量最高的。
大暑食療方案
荷葉山楂茶
原料:鮮荷葉1張(幹品10克),山楂15克,薏苡仁10克,陳皮5克。
做法:將荷葉洗淨,與山楂、薏苡仁、陳皮一起放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火煮10分鐘即成。代茶,頻頻飲用。有清熱化溼消暑,健脾開胃的功效。
胡蘿蔔鯽魚湯
原料:鯽魚約350克、豬瘦肉100克、胡蘿蔔500克、紅棗10克、陳皮5克。
做法:胡蘿蔔去皮洗淨,切厚片,紅棗(去核)、陳皮(浸軟、去白)洗淨。豬瘦肉洗淨,切塊;鯽魚去鱗、鰓、腸臟,洗淨,抹乾水,下油起鍋稍煎黃。把全部用料放入開水鍋內,武火煮沸後,文火煲1小時,調味供用。用法:溫服,早晚各服1次。
綠豆南瓜湯
原料:綠豆50克,老南瓜500克,食鹽少許。
做法:綠豆清水洗淨,趁水汽未乾時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻,醃製幾分鐘後,用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨,切成2釐米見方的塊待用。鍋內加水500毫升,燒開後,先下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水,再煮沸,將南瓜入鍋,蓋上鍋蓋,用文火煮沸約30分鐘,至綠豆開花,加入少許食鹽調味即可。
苦瓜菊花粥
原料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。
做法:將苦瓜洗淨去瓤,切成小塊備用。粳米洗淨,菊花漂洗,二者同入鍋中,倒入適量的清水,置於武火上煮,待水煮沸後,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改用文火繼續煮至米開花時即可。
大暑的禁忌有什麼
1.忌用冷飲降溫
大暑期間,是一年中陽氣最爲旺盛的時候,除了暑熱之氣,還會兼夾溼濁之氣,人們爲了解暑往往還會飲用大量啤酒等飲料以解暑,稍有不慎就會造成胃腸不適,進而導致腹瀉。
2.忌吃辛辣食物
夏天腸胃吸收消化能力較弱,吃辛辣食物雖然可以開胃,但卻不能多吃,否則會傷及脾胃。
3.忌單純進補
人們中暑後,暑氣未消,雖有虛症,卻不能單純進補。如果認爲身體虛弱急需進補就大錯特錯了。因爲進補過早的話,則會使暑熱不易消退,或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再捲土重來,那時就更得不償失了。
4.忌飲食不潔
大暑溼熱交蒸,細菌、病毒繁殖快,皮膚病發病增多,此外也易致食物中毒。所以一定要注意飲食衛生,勤洗手,注意滅蠅,不吃不乾淨的飯菜,最好當天的'飯菜當天吃,隔夜飯菜要煮沸、熱透。
5.忌長期吹空調
夏天天氣熱,出門就是暴曬,空調房成了人們最喜歡呆的地方,貪涼的人們總是把空調的溫度調的很低,特別是從外面回來後馬上就開空調。夏天天氣熱,我們的毛孔張開,如果出汗後馬上吹空調會損傷我們的陽氣。
6.忌吃冰水果
夏天的水果很多,人們最喜歡吃的莫過於西瓜了,西瓜具有利尿、解毒、生津、清熱解暑的功效,夏天吃西瓜人們最喜歡將西瓜放冰箱了冰一下再吃,這樣吃起來更冰爽,但是,在冰箱裏冰的西瓜,吃下去容易損傷脾胃,也傷陽氣。
7.忌長期熬夜
人體陽氣最旺的時候是晚上11點到凌晨3點的時候,如果這個時候還沒有入睡,還在熬夜的話,會影響體內陽氣的生髮,同時也會影響肝臟健康,所以,夏季養陽注意不要熬夜,最好能在11點前入睡。
8.忌大量喝涼茶
夏季消暑,喝涼茶是最簡單的方法,人們在此燒烤的時候尤其喜歡喝涼茶,但是在這裏要提醒大家,涼茶雖好,也不能夠長期大量的喝,涼茶都是寒涼的,如果長期喝會損傷陽氣。
大暑吃什麼水果
蘋果
蘋果是常見的水果,這對於補充身體所需的營養物質很有幫助。這是因爲蘋果本身屬於一種營養豐富的食物,在其中含有豐富的有機酸、果膠、維生素、礦物質、膳食纖維、多酚及黃酮類等多種營養物質。
頻繁熬夜的女人更加離不開這種水果,因爲經常熬夜,這會導致出現因內分泌失調的情況,而且這很容易導致出現便祕或者肥胖、皮膚變差等情況。在蘋果中大量的維生素和蘋果酸能使積存於體內的脂肪分解,這對於搞定身體肥胖很有幫助。同時還起到很好的美容功效,這不僅使皮膚變得細膩。而且豐富的果膠,輕鬆解決便祕的問題。
葡萄
大家愛啊都知道在和絕對是一種營養豐富的水果,因爲葡萄的營養價值極高,而且葡萄中所含的葡萄糖含量高達10%—30%,還含有多種維生素和人體所需的氨基酸,對保護肝臟效果非常明顯。而且葡萄也是一種能夠減肥、美容的水果,在葡萄中含有的大量的果酸有助於消化,而且所有的`抗氧化功能,起到很好的美容效果。
西瓜
西瓜是夏季最主要的水果,含有大量的水分,被喻爲“天然的飲料”,而且營養豐富,成爲很多人消暑的首選水果。西瓜味甘性寒,有消暑除煩、止渴利尿之效,有“天然白虎湯”之稱。
買瓜時如果遇到外觀呈“葫蘆”狀,扁平瓜、扁頭瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都屬於畸形果,畸形果多是敗育或者受粉不良或者其他原因所致,因此遇到畸形瓜最好不要購買。如果實在挑選不好,最好要求當場開瓜、驗瓜。
水蜜桃
桃子果肉內富含豐富的礦物質和維生素及果酸,其中所含的鐵元素更是佔據水果中的前位。女性很多都有缺鐵性貧血,經常吃桃子有助於補充身體裏的鐵元素,改善貧血症狀。桃子裏的果膠可幫助女性改善因腸胃不適引起的便祕症狀。
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