破五的風俗有哪些
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破五的風俗有哪些,破五節指每年農曆正月初五,是中華傳統節日之一。破五節是一個不太被現代年輕人所知的一個節日,但它是是古老的中華民族的傳統節日。下面來看看破五的風俗有哪些?
破五的風俗有哪些1
吃餃子
破五這天,最傳統的事物就是吃餃子。破五節時吃的餃子外形酷似元寶,破五節吃餃子有聚財之意,破五的傳統習俗中有接財神一項,吃餃子也是體現了這一傳統,餃子是中華民族的傳統吃食,深受老百姓的歡迎,有“好吃不過餃子”的俗語,每逢佳節,餃子更成爲一種應時不可缺少的佳餚。在正月初五吃餃子還有防小人的說法。
吃攪團
除了吃餃子,有的地方還要吃別的東西。放完大炮以後,所吃食物,不盡相同。西府的隴縣是全縣都吃攪團,說是要把一切不如意的東西都用這糨糊般的食物粘住粘掉。據說在渭河河谷一些地方,過年也吃攪團,但不是破五,而是臘月三十,如三原縣和武功縣。這和隴縣也一樣。隴縣是過年期間吃三頓攪團,臘月三十,正月初五,還有正月初七。彬縣在正月初五這一天也吃攪團,說是“吃窮飯,除窮根”,又說“糊窮坑”、“填窮坑”。用攪團這樣的食物來糊來填倒也適當。彬縣人說,反正不能吃酒肉。地處渭北高原的淳化縣,這一天也吃攪團,也說是用來填窮坑。正月初五這天具體要怎麼度過,要根據地方風俗決定。
吃煮角
在鳳翔縣,也就是秦人的發祥地,把正月初五這天也叫破五,也早起,也搞大掃除,也放大炮,但是吃的食物和吃的講究大不相同,他們是吃餃子。不叫餃子,叫煮角。先一天夜間包好,第二天早上煮了吃。也包肉餡。妙在包餃子時,須點一支香,在那盛餃子餡的盆上邊繞去又繞來,然後才包那餃子。這是爲什麼?鳳翔人說:這是將“五窮”之類趕攏了來,包起來,煮熟了,吃掉。秦人豪邁,辦事徹底,這樣做,竟不只是趕走“五窮”,有徹底消除五窮的意味。
北方“破五節”習俗
在“破五”這一天,各地都有不同的風俗,譬如,在北方的大部分地區,人們要吃“老鼠餃子”,並且要連續吃五天,一直吃到正月初十。所謂的“老鼠餃子”,就是把餃子做成老鼠的.形狀,在吃的時候,要首先咬破“老鼠嘴”,意思是“破壞掉老鼠的反擊能力”,然後再吃掉正個餃子。另外,在剁餃子餡的時候,必須“剁響”,而且,越響越好,寓意爲“剁小人”。
當然,北方地域遼闊,各地的風俗習慣還存在各種差異。譬如,甘肅以及陝西的部分地區,在“破五”這一天要吃麪疙瘩一般的“攪團”,意思是“這一天要將所有不如意的事情統統粘住”,然後吃進肚子中“填窮坑”。而在山西翼城地區,“破五”這一天一定要吃刀切面,並把刀切面稱爲“切五鬼”。但在山東臨沂、鄒城等地區,“破五”這一天流行吃麪,並有“初五吃頓面,一畝打一石(dan)”的俗語在民間流傳。
南方“破五節”習俗
南方地區的風俗習慣與北方會略有不同。在南方的部分地區,在“破五”這一天一定要祭財神。在“破五”這天,人們會早早起牀,鳴鑼擊鼓、焚香禮拜敬財神。敬過財神後,人們會吃素餡做的、元寶狀的大包子,俗稱吃“大角子”,用以“填窮坑”。而在南方的有些地區,“破五”這一天還要“拆小人”,方法是:家裏的婦女找出幾件舊衣服,然後用剪刀拆掉。據說,這樣做可以避免家庭“走黴運”。
正月初五“破五節”禁忌習俗衆多。民間還有諺語“初一不出門,破五不回家。”雖說正月初五的這些習俗禁忌是古人的封建迷信,但卻和春節習俗一樣凝聚着中華民族的燦爛文化。就算不遵守,瞭解一下還是很有必要的。
破五的風俗有哪些2
破五節是什麼節?
“破”是打破、突破的意思。正月初五,又稱“破五節”,其宗旨均意在"破除"。
舊時,正月初一到初五有很多迷信禁忌:如不能做新飯、不能說不吉利的話、不能動針線、不能打掃衛生、不能打碎東西等。在過了初五之後,這些禁忌即告解除,故稱“破五”。
這天又俗稱"潑污",即從大年除夕夜開始存留的污水、垃圾可以全部倒掉清除。
破除各種禁忌的“破五節”其實也是在宣告:“年”走了,不用再忌諱了。
正月初五這一天,家家戶戶都要放鞭炮,避邪免災的同時,把“晦氣”“窮氣”“黴氣”從家中趕走。同時也是店鋪開張、祭祀財神的日子,寄託了人們對幸福生活和美好明天的期盼。
破五的由來
在中國傳統民俗文化之中,農曆正月初五,俗稱破五。這一天,有一種叫做“趕五窮”智窮、學窮、文窮、命窮、交窮的風俗。黎明即起,放鞭炮、打掃衛生,表達了中國勞動人民除災、迎祥納福的美好願望。“破五”是“送年”的意思,過了這一天,一切就慢慢恢復到大年除夕以前的狀態。
舊時,正月初五是一個具有多重習俗含義的重要日子。其一,此日爲“送窮土”日,人們要將“窮娘娘”掃地出門。其二,爲禁忌解除日,因傳統概念的過年是單指正月初一至初五,故之前一些過年的禁忌至此可以消除或有所放鬆,如不能做新飯、不能說不吉利的話、婦女不能動針線、不能打掃衛生、不能打碎東西等。其三,俗稱“潑污”,即從大年除夕夜開始存留的污水、垃圾可以全部倒掉清除,所以叫做破五,也是希望這一天之後不論做神惡魔事情都是順利順心的。
正月初五破五的做法
在破五那天,一般鞭炮從每間房屋裏往外頭放,邊放邊往門外走。將一切不吉利的東西、一切鬼怪都轟將出去,讓它們離我們遠遠的,越遠越好。尤其放“二踢腳”(兩響)稱“崩窮”,把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。從初一至初四四天沒幹活了,日出之前放炮崩窮後,要努力幹一天活,稱“恨窮”。“破五”意味着只要在新的一年裏,不辭勞苦勤勤懇懇便可過上好日子。“破五”早晨勞苦大衆祈求吉利、幸福的日子。這一天有一些事情是比較忌諱的,這天忌串親訪友,也不準串門,說是走親會把晦氣帶到別人家。
打掃衛生是一種徹底的大掃除,從每間房屋裏把垃圾掃出門外。臘月三十到正月初五以前,一般是不允許搞衛生的,也掃掃地,但只能在屋裏掃,垃圾只能先放在屋裏的拐角處。特別是大年初一,不能動掃帚。可到破五這一天,就要徹底大掃除。等到垃圾掃出大門,掃到一個角落,便也將鞭炮從屋裏放到了屋外,於是拿來一個極大的爆竹,放在那垃圾堆上,點燃了,轟隆一聲,儀式完畢。人們說:這下子,一切窮氣窮鬼都給趕跑了,那麼新一年的運勢就是很好的。
破五的風俗有哪些3
破五節各地特點
這風俗,在關中,東府西府,都差不多。但在放完大炮以後,所吃食物,不盡相同。西府的隴縣是全縣都吃攪團,說是要把一切不如意的東西都用這糨糊般的食物粘住粘掉。據說在渭河河谷一些地方,過年也吃攪團,但不是破五,而是臘月三十,如三原縣和武功縣。這和隴縣也一樣。隴縣是過年期間吃三頓攪團,臘月三十,正月初五,還有正月初七。彬縣在正月初五這一天也吃攪團,說是“吃窮飯,除窮根”,又說”糊窮坑”、“填窮坑”。用攪團這樣的食物來糊來填倒也適當。彬縣人說,反正不能吃酒肉。地處渭北高原的淳化縣,這一天也吃攪團,也說是用來填窮坑,並且這一天不能出門串親戚,說是不能讓親戚沾着了窮氣。
最有意思的是鳳翔縣,這是秦人的發祥地,也叫破五,也早起,也搞大掃除,也放大炮,但是吃的食物和吃的講究大不相同,他們是吃煮角(類似餃子)。先一天夜間包好,第二天早上煮了吃。也包肉餡。妙在包餃子時,須點一支香,在那盛餃子餡的盆上邊繞去又繞來,然後才包那餃子。這是爲什麼?鳳翔人說:這是將“五窮”之類趕攏了來,包將起來,煮熟了,吃掉。秦人豪邁,辦事徹底,這樣做,竟不只是趕走“五窮”,而是要趕盡殺絕,有點”食其肉寢其皮”的味道。“五窮”也叫“五鬼”。指”智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”等五種窮鬼。曾見於韓愈的《送窮文》。這位詩文大家說,“凡此五鬼,爲吾五患”,所以要送而走之。文人無論內心如何思謀,行文總是比較平和,雖屬我的大患,還是客客氣氣送走了吧。到了老百姓便實話實說,“趕五窮”,”填窮坑”,而且動用了爆竹掃帚,不能客氣。這畢竟不是請客送禮。趕盡殺絕,當是其中最爲慷慨激昂淋漓盡致者。
天津人破五這一天,家家戶戶吃餃子,菜板要剁得叮咚響,讓四鄰聽見,以示正在剁“小人”。天津人把不順心的事歸結到“小人”的身上,除掉“小人”才能大吉大利,順順當當,初五晚上放鞭炮,也有避邪免災的意味。原來,大年三十,人們請神時,把髒神給忘了。她氣不過,便找彌勒佛鬧事。彌勒佛滿臉堆笑,就是不答腔。這髒神氣得捶胸頓足,七竅生煙。眼看事情要鬧大了,彌勒佛纔開口說:“這樣吧!今天是初五,讓人們再爲你放幾個炮,包一次餃子,破費一次吧!”——這就是“破五”的來歷。
有關破五的一些有趣的舊民俗。
由於地域不同,節日習俗也有差異。在北京一帶,婦女不許於此日串門,串門則不祥。在河南一些地區,人們於此日不勞作,否則本 年內遇事破敗。
正月初五,也就是俗稱的“破五”,吃餃子,放鞭炮,原是不少家兒今兒個一定要做的倆事兒。民俗有一說,“破五”前諸多的禁忌,過了今兒個就能破了,人們便往來祝賀新年,各家邀請賀客,飲食嬉戲,新媳婦也該回孃家拜賀長親了。按清代《燕京歲時記破五》所記:“初五日謂之破五,破五之內不得以生米爲炊,婦女不得出門。至初六,則王妃貴主以及各官室等,冠帔往來,互相道賀春。新嫁女子亦於是日歸寧。”
不同的地兒,“破五”這天的過法兒不一樣,就是同一地方,過法兒也不完全一樣。就拿山西來說吧,在晉西北,傳統上這天太陽未出山,要掀起炕蓆,打掃一些炕土送到野外,外加鳴炮、燒香、敬紙;晉北民間習慣則是用彩色紙剪成人的圖像,小孩子拿到街頭,互相交換。把自己的紙人送給別人,稱爲“送走窮媳婦”;把別人的紙人換回來,稱爲“得到有福人”;到了晉東南,民間習慣將爛衣服扔到牆外。
“破五”這天,還有個頂重要的事兒,按照舊俗,春節期間大小店鋪從大年初一起就關張了,而到了正月初五這天,家家又都重新開張了。所以,求財也是這一天的重要主題。據說放鞭炮也與求財相關,正月初五零時零分,打開大門和窗戶,燃香放爆竹,點煙花,向財神表示歡迎。接過財神,大家還要吃路頭酒,往往吃到天亮。大家滿懷發財的希望,但願財神爺能把金銀財寶帶到家裏,在新的一年裏大發大富。
山東初五是個重要的民俗節日,既爲“馬日”,又爲“破五”,還爲“財神日”,商家愛選在這一天開業;南方不少地兒則在正月初五祭財神。清代顧祿《清嘉錄》上記着:“正月初五日,爲路頭神誕辰。金鑼爆竹,牲醴畢陳,以爭先爲利市,必早起迎之,謂之接路頭。”在上海,舊俗中正月初四子夜,就備好祭牲、糕果、香燭等物,還得鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠恭恭敬財神。
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