中國十大葡萄酒莊
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中國十大葡萄酒莊,葡萄酒是我們生活中很多人都喜歡的,葡萄酒是以葡萄爲原料的,所以葡萄酒中也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素,是我們身體所需的成分,以下中國十大葡萄酒莊。
中國十大葡萄酒莊1
中國十大著名酒莊之一:王朝御苑酒堡
王朝御苑酒堡隸屬於成立於一九八零年的中法合營王朝葡萄釀酒有限公司,融匯法國人頭馬的高貴血統,傳承西方葡萄酒文化與中國文明,以一瓶享譽全球的王朝半乾白葡萄酒開創了中國葡萄酒發展的新紀元,奠定了特殊的品牌地位。經過三十年的等待與醞釀,即將締造出一個新的“酒的王朝”——王朝御苑酒堡。
王朝御苑酒莊
中國十大著名酒莊之二:中糧君頂酒莊
山東蓬萊君頂葡萄酒莊位於人間仙境----蓬萊市,是國家AAAA級旅遊風景區。距離蓬萊閣7公里。處在蓬萊至青島、煙臺、威海的交通要道上,佔地面積近13、7平方公里。酒莊三面環湖、四面被葡萄園環繞。酒莊有8000平米的地下酒窖。
中糧君頂酒莊
彙集世界各大著名葡萄酒莊的名酒、葡萄酒相關的器皿、尊貴的酒莊酒的美酒薈;最佳觀景地-----西岸吧,在此瀏覽酒莊秀美的湖光山色;專業的品酒室、東方長廊、葡萄酒文化長廊;室外有跑馬場、鳳凰湖、溼地公園、慶典廣場、小憩廣場。
中國十大著名酒莊之三:古頂酒莊
古頂酒莊——一個熱情用心的家族酒莊,創建於1992年,位於北緯37.5度的中國蓬萊、九頂會仙山的主峯——古頂山麓的丘陵坡地,地理位置優越、先天風土獨特,是世界七大葡萄海岸唯一的火山岩質葡園小產區,年產葡萄酒80萬瓶,是一個在優質產區內擁有特色葡園的精品酒莊。
古頂酒莊
自1992年以來,酒莊先後從法國、意大利、德國等地精心引進國際優良釀酒葡萄品種,建立葡萄種植基地1800畝,全套引進意大利進口設備,建立了2500平方米的恆溫地下酒窖,爲釀造高品質葡萄酒打下了堅實基礎。
2004年,古頂酒莊成爲中華人民共和國原產地域保護產品。2005年,通過ISO9001質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證。2006年,獲得綠色食品標誌使用權、葡萄酒QS證書。2008年,獲得白蘭地QS證書。
酒莊自2005年以來,先後榮獲布魯塞爾第六屆中國國際葡萄酒烈酒品酒會銀獎、第三屆五色海岸新酒節最高獎——金玫瑰獎、中國國際葡萄酒烈酒評酒會優秀獎、銀獎、發現中國精品葡萄酒品評賽 “十佳精品葡萄酒”等多項國內外大獎。
酒莊致力於釀造東方最好的葡萄酒,通過口碑傳播和體驗式營銷,倡導健康生活方式,引領品質生活理念,讓消費者喝上真正的高品質的葡萄酒,享受高品味的生活。古頂酒莊被譽爲“中國家族酒莊典範”。作爲家族酒莊,我們希望把酒莊做成一份可以傳承的事業,與更多人分享我們對於葡萄酒的熱愛!
中國十大著名酒莊之四:容辰莊園
容辰葡萄莊園是一個以葡萄爲文化主體,內容涵蓋生產科研、旅遊觀光、技術培訓、科普教育等。2000 年莊園被確定爲“聯合國教科文農村教育研究與培訓中心聯繫基地”。設計特點具典型的歐式風格,莊園規劃爲葡萄種植區、試驗示範區、生活辦公區、休閒娛樂區四大功能區,總佔地面積204公頃。
容辰莊園
中國十大著名酒莊之五:張裕·卡斯特酒莊
張裕·卡斯特酒莊位於煙臺經濟技術開發區北於家,是集葡萄酒釀造、旅遊觀光、休閒娛樂多功能於一體的現代化酒莊。
張裕·卡斯特酒莊
中國十大著名酒莊之六:張裕愛斐堡酒莊
北京張裕愛斐堡國際酒莊,位於北京市密雲縣巨各莊鎮,是由煙臺張裕集團融合美國、意大利、葡萄牙等多國資本,佔地1500餘畝,投資7億餘元,於2007年6月全力打造完成愛斐堡聘請前國際葡萄與葡萄酒局(OIV)主席羅伯特丁羅特先生爲酒莊名譽莊主。
張裕愛斐堡酒莊
參照OIV對全球頂級酒莊設定的標準體系,在全球首創了愛斐堡 “四位一體”的經營模式:即在原有葡萄種植及葡萄酒釀造基礎上,愛斐堡還配備了葡萄酒主題旅遊、專業品鑑培訓、休閒度假三大創新功能,開啓了中國酒莊新時代。酒莊內還設有多個歐式建築,讓人回味無窮,同時它也是旅遊業的四星級景點。
中國十大著名酒莊之七:張裕黃金冰谷冰酒酒莊
張裕黃金冰谷冰酒酒莊(Changyu Golden Icewine Valley Icewine Chateau)坐落於有着“東方安大略省”之稱的遼寧桓龍湖畔,由張裕與加拿大冰酒出口量最大的公司聯手打造。該酒莊擁有全球最大的5,000畝單體冰葡萄種植園,產量可達1,000噸,佔到全球冰酒產量的一半。
張裕黃金冰谷冰酒酒莊
張裕黃金冰谷冰酒酒莊位於中國特色葡萄酒產區——遼寧省桓仁縣桓龍湖畔山地,這裏平均海拔380米,屬遼東長白山餘脈、千山山脈東北側的丘陵地帶,屬於溫帶溼潤、半溼潤大陸性季風氣候區,冷涼溼潤,四季分明。
桓龍湖山地年平均氣溫6.3℃,年平均活動積溫3,045℃,年平均日照時數爲2,177.82h,無霜期140天左右,年平均溼度67.1%。酒莊所處的北緯41度,可在適當時機確保零下8℃的.嚴寒環境,是種植冰葡萄的絕佳地帶。
葡萄園依山傍水,緩坡向陽,十分有利於形成夏季溫暖但晝夜溫差大、冬季寒冷但不幹燥的湖區小氣候,尤其是在12月上中旬,對葡萄在零下8℃的自然條件下冰凍超過24小時具有充分的保證,確保每年都有冰酒的產出,這是加拿大冰酒產區尼亞加拉湖區(Niagara Lakes)也難以企及的優勢。
該地區土質優異,主要爲棕壤、草甸土和水稻土,土壤偏酸性,含大量氮、磷、鉀等有機質,非常適合優良冰酒葡萄品種威代爾(Vidal)的生長。
中國十大著名酒莊之八:山西怡園酒莊
1997年香港企業家陳進強先生創建了怡園酒莊,其全稱是“山西怡園酒莊有限公司”,坐落於山西省太谷縣綠色生態農業示範園區內,酒莊是按葡萄園環繞酒莊主體建築方式設計的。現有葡萄園1000餘畝,產能近3000噸葡萄酒的生產設施,近年產量在150~200萬瓶左右。
山西怡園酒莊
中國十大著名酒莊之九:庫爾勒鄉都酒莊
鄉都酒堡生態旅遊景區以新的思想和內涵詮釋了鄉都文化中西合璧的時尚元素,在戈壁綠洲中解讀雍容華貴本身的同時享受一種生命所傳遞的極致境界。
現已是國家AAA級旅遊景區和全國工業旅遊示範點,該景區以葡萄產業爲主,並由此豐富和延伸其它項目,形成集葡萄酒文化、休閒、觀光、餐飲、娛樂爲一體的區域旅遊鏈,成爲行業內的一大特色。
庫爾勒鄉都酒莊
焉耆縣物華天寶,水土豐沃,自然資源十分豐富。獨特的水、土、光、熱、氣,使其成爲世界上最適宜種植葡萄的地區之一。
景區以新疆歷史悠久的葡萄種植歷史爲基礎,以鄉都葡萄酒基地得天獨厚的資源優勢和旅遊熱點品牌線路的形成爲依託,以葡萄酒文化的宣傳爲媒介,尊崇“隨身隨性”的法式工藝、人性化的釀造理念,將法國傳統釀酒理念與有機葡萄園完美融合,使之成爲中國最地道的法式葡萄酒堡。
中國十大著名酒莊之十:中法莊園
1999年11月中法兩國農業部長正式簽署中法葡萄種植及釀酒示範農場合作議定書;2001年7月中法葡萄種植及釀酒示範農場成立;2005年農場更名爲中法莊園。中法莊園由中法兩國國名命名,是中法兩國葡萄酒產業交流合作的典範。
中法酒莊
莊園位於東花園鎮太師莊村南,總面積488畝,標準化葡萄種植園330畝。共引進8.8萬株法國進口原生優質葡萄嫁接苗木,經過調整優化,精煉出目前最適應葡萄種植佳釀的7個品種,12個品系。莊園內全套釀酒設備由世界知名的法國法布利(FABBRI)公司提供,設計年葡萄酒加工能力15萬瓶。
2010年2月,迦南投資集團入主中法莊園,全面升級了中法莊園硬件設施,中法莊園葡萄酒又上了一個新臺階。2014年5月,中法莊園參加 RVF China中國優秀葡萄酒大獎賽,小芒森甜白2011、馬瑟蘭珍藏乾紅2011斬獲金獎。
2014年7月,參加世界葡萄大會“八達嶺之夜”主題酒會暨巔峯挑戰賽,中法莊園2011莊主珍藏榮獲金獎,是五款金獎中唯一的中國葡萄酒;2014年9月,中法莊園馬瑟蘭珍藏乾紅2011又榮獲第十五屆懷來葡萄及葡萄酒節延懷河谷產區賽酒會金獎。
2010年7月,在中法兩國農業部部長的見證下,中華人民共和國農業部、法蘭西共和國食品和農漁業部和迦南投資公司在京簽署了《關於進一步加強中法葡萄種植與釀酒示範農場項目合作的聯合聲明》,中法莊園作爲中法兩國葡萄酒產業合作基地,繼續發揮重要作用。
中國十大葡萄酒莊2
中國十大紅酒品牌排行榜:
1、長城葡萄酒GREATWALL、2、張裕/CHANGYU、3、奔富/PenFolds、4、拉菲/Lafite、5、拉菲酒莊、6、莫高MOGAO、7、國王之泉酒莊、8、龍船酒莊、9、雲南紅、10、杜卡斯莊園副牌。
長城葡萄酒GREATWALL
上榜理由:中糧酒業有限公司,長城,葡萄酒-紅酒知名品牌,世界500強企業中糧集團旗下馳名品牌,中國著名葡萄酒行業標誌性品牌。
張裕
上榜理由:煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司,張裕,葡萄酒-紅酒知名品牌,上市公司,中華老字號,博鰲亞洲論壇指定用酒,世界500強財富論壇年會指定乾紅產品,中國較大的葡萄酒生產經營企業之一。
奔富
上榜理由:奔富紅酒即奔富酒莊釀造出的高品質葡萄酒。奔富Penfolds是澳大利亞最著名,也是最大的葡萄酒莊,它被人們看作是澳洲紅酒的象徵,被稱爲澳洲葡萄,在澳洲,這是一個無人不知,無人不曉的品牌。
拉菲
上榜理由:成立於1868年的法國,拉菲指拉菲酒莊出品的紅酒,法國波爾多五大名莊之一,歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔順,典雅,稱爲葡萄酒王國中的皇后。
拉菲酒莊
上榜理由:拉菲酒莊的葡萄酒在凡爾賽以“國王之酒”而聞名,已無需介紹。拉菲是在1855年分級制度中首批獲封一級酒莊的四大波爾多酒莊之一。從那時起,拉菲酒莊一直生產世界上最負盛名的紅葡萄酒之一。
莫高MOGAO
上榜理由:甘肅莫高實業發展股份有限公司,葡萄酒知名品牌,甘肅省著名商標,上市公司,農業產業化重點龍頭企業,中國高端葡萄酒代表,專注於葡萄酒研發生產及銷售的企業。
國王之泉酒莊
上榜理由:國王之泉酒莊的歷史早已開始,但是直到20年後的1878年,纔開始作爲一家企業來運營,這都得益於國王與伯爵夫人的兒子的遠見,這位貴族企業家採用非常現代的方法,將其畢生的精力都投入到葡萄酒釀造中。
龍船酒莊
上榜理由:龍船酒莊的葡萄園佔地90公頃,土壤深厚,夾雜加龍河沙礫,種植葡萄的傳統可以追溯到中世紀。現代化的甄選、釀造和陳化工藝打造出完美的葡萄酒成品。
雲南紅
上榜理由:雲南紅酒業有限公司,知名葡萄酒-紅酒品牌,雲南省著名商標,集葡萄種植和葡萄酒生產、銷售的綜合性企業集團。
杜卡斯莊園副牌
上榜理由:在18世紀中期,Arnaud Ducasse從雅克·塞古爾處買了一個靠近塞納河吉倫特河口岸上的房子,Seigneur of Lafite,他幾乎無法想象這將是他的家族擁有將近三個世紀的遺產
中國十大葡萄酒莊3
葡萄酒成分
紅葡萄酒的成分相當複雜,它是經自然發酵釀造出來的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,佔百分之八十以上,其次是經葡萄裏面的糖份自然發酵而成的酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩餘的物質超過1000種,比較重要的有300多種。
紅葡萄酒其他重要的成分如酒酸,果性,礦物質和單寧酸等。雖然這些物質所佔的比例不高,卻是酒質優劣的決定性因素。質優味美的紅葡萄酒,是因爲它們能呈現一種組織結構的平衡,使人在味覺上有無窮的享受。
葡萄酒不僅是水和酒精的溶液,它有豐富的內涵:
A.80%的水。這是生物學意義上的純水,是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。
B. 9.5-15%的乙醇,即主要的酒精。經由糖份發酵後所得,它略甜,而且給葡萄酒以芳醇的味道。
C.酸。有些來自於葡萄,如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸;有些是酒精發酵和乳酸發酵生成的,如乳酸和醋酸。這些主要的酸,在酒的酸性風味和均衡味道上起着重要的作用。
D.酚類化合物。每公升1到5克,它們主要是自然紅色素以及單寧,這些物質決定紅酒的顏色和結構。
E .每公升0.2到5克的糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。
F .芳香物質(每公升數百毫克),它們是揮發性的,種類很多。
G. 氨基酸、蛋白質和維生素(C,B1,B2,B12,PP)。它們影響着葡萄酒的營養價值。
所以,適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的,可以保護血管,防止動脈硬化,降低膽固醇。
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