雞肝是綠色是什麼原因 雞肝變大還能吃嗎
本文已影響9.2K人
本文已影響9.2K人
【導讀】:雞肝是一種營養價值很高的食物,但在食用的過程中也有一些需要注意的事項,下面就來和小編一起看看雞肝是綠色是什麼原因,以及雞肝變大還能吃嗎。
雞肝有綠色可能是因爲在處理的過程中將雞的膽弄破了,導致膽汁流到了雞肝上,從而形成了綠色。
雞肝有綠色的是因爲處理的時候不小心把膽弄破,而膽汁流到雞肝上,要看你喜歡怎麼吃了,可以滷着吃,也可以炒,炒的時候回點醬油、糖、少許辣椒也很好吃的。
對於肌酐高的人,要注意低蛋白質飲食,一次不要吃太多動物性食物,同時要減少脂肪攝入,少吃肥肉,適當吃一些魚肉禽肉是可以的。同時要減少食鹽和水的攝入,減少對腎臟的負擔,防止腎臟出現問題。
最好不要食用。
雞肝變大最好還是不要吃了,因爲肝臟本身就是用來排毒的,所以雞肝變大的原因可能是中毒了,也可能是疾病導致的,不管是哪種情況都不能再吃了。
雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。但雞肝但不能多吃,多吃可能會造成維生素A中毒,會出現煩躁、噁心,精神萎靡不振,嗜睡,皮膚搔癢乾燥等症狀。
材料:雞肝2000克。調料精鹽150克,料酒20克,味精15克,蔥段20克,薑片10克,醬油50克。香料包1個(內裝花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香各少許)。
做法:
1、將雞肝摘淨,用清水反覆投洗乾淨,瀝乾。
2、鍋內放入清水2500克,放八蔥、姜燒沸,放入雞肝煮2分鐘,取出瀝乾。
3、鍋內放入清水,加入精鹽、味精、料酒、香料包,大火燒沸煮5分鐘,離火,冷卻,放入雞肝浸泡即可,食用時切塊裝盤。
身體“肝”淨健康常在 7大養肝護肝食療方值得一試
雞肝的做法大全 雞肝的家常做法圖 雞肝怎麼做好吃又簡單
雞蛋打開是紅色的能吃嗎 雞蛋打開如何保存
白開水加什麼可以護肝 養肝護肝小祕方
綠豆最好的“三個搭擋”,堅持不懈喝一個月,解暑去溼氣,護肝保肝護肝
春季養生肝爲先 養肝護肝方法及食譜大推薦
網絡用語“吃雞”是什麼意思 吃雞是什麼遊戲裏的
睡不飽虛累是肝在求救!多吃這食物護肝效果好
豬肝不能和什麼一起吃 豬肝相剋的食物有哪些
雞肝有黑點?雞還能吃嗎 雞肝有黑點雞肉還能不能吃
雞肝不能和什麼一起吃
肝不好怎麼養?跟日本女星偷師多吃5大護肝食物
肝火旺會導致脫髮嗎 女性肝火旺盛吃什麼好
指甲變白或是肝癌信號 留意6大肝癌的徵兆
經常吃豬肝對身體好嗎 經常吃豬肝有什麼壞處
坐月子吃公雞好還是母雞好 坐月子吃母雞會回奶嗎
養肝護肝的食物!TOP春季養肝護肝10大食物
雞肝是綠色是什麼原因
最毒毒雞湯 毒雞湯是什麼意思 毒雞湯是好還是壞
雞皮膚能治好嗎 雞皮膚的形成原因
肝不好未老先倒 補充5大營養素護肝養肝一次搞定
女人護肝便是美容養顏養命!3個護肝奇招生好啦,調養肝臟,改進面色
孕中期的孕婦能不能吃雞肝