佛手柑什麼味道 佛手柑泡酒有什麼作用
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【導讀】:佛手柑,因爲形狀像手而得名。對於佛手柑這類不常見的水果,很多人肯定都不瞭解,那佛手柑是什麼味道?佛手柑泡酒有什麼作用?下面跟着小編一起看看吧。
佛手柑是我們日常生活中比價少見的水果,很多人應該都沒有吃過,那接下來就跟着秀美小編一起來了解一下佛手柑是什麼味道吧。
佛手柑味道清甜,與柑橘的味道有些類似,而它也有很高的營養價值,它能夠緩解腸道痙攣、降低血壓,還可以祛痰。而佛手柑怎麼吃也決定着它起到什麼樣的功效。
佛手柑最簡單的吃法是涼拌、炒食、泡茶、涮火鍋等等,而想要得到它的藥用價值就要注重它的吃法。所以想要讓它發揮出最大的營養價值就要看佛手柑怎麼吃了。佛手薑湯、佛手玫瑰茶是對肝胃好處很多的吃法。
佛手柑有很高的營養價值,治療曬傷,可治療牛皮癬、粉刺,改善油膩與不潔皮膚,止痛、抗沮喪、抗菌、抗痙攣、退腸胃脹氣、促進傷口癒合、興奮、除臭、利消化、化痰、退燒、殺蟲、鎮靜、利胃、補身、治創傷、驅蠕蟲。抗菌作用明顯,對溼疹、乾癬、粉刺、疥瘡、靜脈曲張、傷口、泡疹、皮膚和頭皮的脂漏性皮膚炎有療效;尤其對油性皮膚有益,可以平衡油性膚質的皮脂腺分泌,和尤佳利並用時,對皮膚潰瘍療效絕佳。
佛手柑泡酒具有疏肝理氣,和脾溫胃的作用,適用於胃氣虛寒、胃腹冷痛、慢性胃炎等症。
佛手全身都是寶。根、莖、葉、花、果均可入藥,辛、苦、甘、溫、無毒;入肝、脾、胃三經,有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、祛風清熱等更多種藥用功能, 又叫清涼通氣果。
用於消化不良,舌苔厚膩,胸悶氣脹,嘔吐咳嗽、瀉痢後重、肝胃不和,脘腹脹痛,咳嗽痰多以及神經性胃痛等。赤松金佛手可製成多種中藥材,久服有保健益壽的作用。
佛手果可以用來賞玩,聞香味。也可以放在車內,房間裏去除異味,能提神醒腦。
佛手可以泡酒,也可以用蜜或糖醃製了泡茶;還可以切片曬乾,是一味常用的藥材。
1、佛手粥:佛手10克,粳米100克,冰糖適量。先將佛手洗淨,切碎,加清水1200毫升,煎取1000毫升果汁,放瓦罐中備用;粳米淘洗乾淨,與冰糖一起放人佛手汁中,小火慢燉30分鐘成粥即可。此粥由佛手、粳米相配而成,每日1~2劑,有舒肝理氣,燥溼化痰,健脾養胃,理文止痛的功效。適用於肝鬱氣滯所致的胃脘疼痛,胃弱氣滯,咳嗽痰多,胸悶,食慾不振,消化不良,脅脹,嘔吐等病症。
2、清炒佛手:佛手250克,調味品各適量。將佛手洗淨,切絲,鍋中放素油燒熱後,放蔥姜煸香,而後放入佛手,炒至熟時,調入食鹽、味精等即成。可健脾利溼,適用於脾虛水腫,痰溼咳嗽。
3、佛手炒芹菜:佛手、芹菜、調味品各適量。將佛手、芹菜洗淨,切絲;鍋中放素油燒熱後,放蔥姜煸香,而後放入佛手、芹菜同炒待熟時,調入食鹽、味精等,炒熟服食。可清熱平肝,適用於高血壓頭目眩暈,脘腹脹滿等。
4、瓜絡佛手豬肝湯:豬肝150克,絲瓜絡20克,合歡花、山楂各10克,佛手、菊花、橘皮各6克,調味品適量。將豬肝洗淨切片,餘藥加沸水浸泡1小時後去渣取汁,納入肝片,食鹽、味精、料酒少許,蒸熟,將豬肝取出加芝麻油少許調味服食,每日1劑。可疏肝通絡,解鬱理氣,適用於女子痛經。
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