鮑魚孕婦可以吃嗎 鮑魚什麼人不能吃
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【導讀】:鮑魚是很名貴的食材,那麼鮑魚孕婦可以吃嗎?鮑魚什麼人不能吃?鮑魚有幾種?針對這些問題,下面就和愛秀美小編一起來看看吧!
孕婦能吃鮑魚,而且建議吃鮑魚補充營養。
孕婦在懷孕第4個月起必須增加能量和各種營養素,以滿足合成代謝的需要,孕中期能量每日增加200千卡,蛋白質4—6個月時增加15克,7—9個月時增加25克,鈣增加至1500毫克,鐵增加至28毫克,其他營養素如碘、鋅、維生素a、d、e、b1、b2、c等也都相應增加,膳食中應增加魚、肉、蛋等富含優質蛋白質的動物性食物,含鈣豐富的奶類食物,含無機鹽和維生素豐富的蔬菜、水果等,蔬菜、水果還富含膳食纖維,可促進腸蠕動,防止孕婦便祕。而鮑魚本身營養價值就高,富含蛋白質、鈣以及維生素,孕婦適量吃鮑魚是有利於更好地孕育寶寶。
再者,鮑魚是中國傳統的名貴食材,四大海味之首,營養豐富,具有通便、補血益氣、亮發、提高免疫力的作用,可以治療頭痛頭暈,健腦明目,調經,養陰補虛。孕婦適量吃鮑魚可以增強自身體質,還可以補充營養,但在食用鮑魚時,一定要選擇新鮮,需熟透後再食用爲宜,另外忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。 2017-08-17鮑魚多少錢一斤2017 鮑魚多少頭是什麼意思
一般人均可食用
1、夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚;糖尿病患者也可用 鮑魚作輔助治療,但必須配藥同燉,纔有療效。
2、痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉,只宜少量喝湯;雖然鮑魚人人愛吃,但感冒發燒 或陰虛喉痛的人不宜食用;素有頑癬痼疾之人忌食。
舉世公認的三大名鮑分別是:網鮑、吉品鮑和禾麻鮑
(1)網鮑
網鮑爲深咖啡色,外形呈橢圓狀,邊較細,枕底起珠,底邊廣闊且平坦,尾部較尖,肉質大而肥厚,用刀切後,截面有網狀紋路,故名網鮑。中國和澳大利亞也產網鮑,外形與日本所產的較爲相似,但枕邊珠形不規則,且澳洲網鮑要浸水多日才發得起來,口感較韌,有“木”感。日本千葉縣出產的網鮑原來最爲有名,但由於近年的海水污染,現在則以日本清森縣所產的質量最佳。
(2)吉品鮑
吉品鮑。又名吉濱鮑。我國青島、海南和臺灣也有出產,但目前公認以日本巖手縣所產的爲最佳。吉品鮑外高內低,形如元寶,中間有一條明顯的線痕,且質硬、枕高,體形小於網鮑。在市場銷售中,網鮑因個大而價格昂貴,尋常食客無法消費,所以市場上多以吉品鮑最受寵。吉品鮑味道濃郁,色澤美觀,有嚼勁,口感佳。在選購時以鮑身能夠隆起,且色澤金黃者爲上品。
(3)禾麻鮑
禾麻鮑又稱窩麻鮑,體呈艇形,個小,體邊有針孔,色澤金黃,肉質滑嫩。滋味肥美。由於禾麻鮑活動於海底岩石的隙縫裏,捕撈時須用鐵針鉤捕所留下的針孔便成了辨別它的最佳標誌。
除了上述三大名鮑外,日常使用較多的還有南非幹鮑、中東鮑、澳洲鮮鮑和 “海皇牌”、“阿一牌”罐頭鮑。南非幹鮑體形小於網鮑,味道也遠不如網鮑,但卻勝於鮮鮑,價格適中,是酒樓中較常使用的一種鮑魚。產於中東海域的中東鮑,體形和味道也略遜於網鮑。澳洲鮮鮑經加工後,香滑味濃,價格便宜,也是很受歡迎的品種。
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