杏鮑菇可以和雞蛋一起吃嗎?杏鮑菇炒雞蛋怎麼做最好吃
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【導讀】:杏鮑菇是很常見的菌類,它的口感鮮嫩美味,很多人愛吃,而且杏鮑菇是餐桌的常客。那麼杏鮑菇可以和雞蛋一起吃嗎?杏鮑菇炒雞蛋怎麼做最好吃。下面就跟小編一起來看看吧!
杏鮑菇是很常見的菌類,它的口感鮮嫩美味,很多人愛吃,而且杏鮑菇是餐桌的常客。那麼杏鮑菇可以和雞蛋一起吃嗎?杏鮑菇炒雞蛋怎麼做最好吃。下面就跟小編一起來看看吧!
杏鮑菇可以和雞蛋一起吃嗎?
杏鮑菇的營養價值很高,富含蛋白質、碳水化合物、維生素等等,吃了對人體好處很多,但是要注意的是杏鮑菇也有相剋的食物,杏鮑菇能和雞蛋一起吃,這兩個不相剋,但是雞蛋千萬別和芹菜一起吃,會腹瀉的。下面介紹雞蛋炒杏鮑菇最好吃的做法。
杏鮑菇炒雞蛋最好吃的做法
【主料】:杏鮑菇400克、雞蛋2枚
【輔料】:油適量、鹽適量、味精適量、蒜適量【步驟】:杏鮑菇洗淨,切片,過開水焯一下,撈出控水,雞蛋打液,鍋中油熱後,倒入雞蛋液炒熟盛出。蒜切碎,鍋中油熱後倒入杏鮑菇翻炒,在放鹽,味精翻炒,再倒入雞蛋翻炒均勻,再倒入蒜末關火,最後出鍋裝盤。
1.杏鮑菇洗淨撕成絲
2.雞蛋加鹽打成蛋液
3.香芹和細香蔥洗淨切好
4.鍋內熱油把雞蛋煎一下,然後裝進盤內
5.鍋內熱油後下香蔥和香芹
6.然後再下杏鮑菇炒5分鐘
7.最後再將雞蛋回鍋,加少許鹽翻炒均勻即可
【烹飪技巧】:手撕的杏鮑菇口感更好,但建議大家杏鮑菇可以多撕一點不然炒後會縮水。
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