三伏天適合喝薑湯嗎 三伏天吃薑的注意事項有哪些
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【導讀】:三伏天這段時間全國普遍高溫,很多人都會選擇一些食療或者茶水來解暑。那麼三伏天適合喝薑湯嗎?三伏天吃薑的注意事項有哪些?下面就一起來看看吧!
三伏天適合喝薑湯。
首先,生薑中的薑辣素對心臟和血管有一定的刺激作用,能加快血液循環,使毛孔張開,排汗量增大,隨着汗液可帶走體內的餘熱,有一定的防暑作用。其次,生薑防治腸胃炎。夏季細菌生長活躍,容易污染食物,引起急性腸胃炎。適當吃些生薑或用乾薑加沸水沖泡後飲之,能起到防治腸胃炎的作用。
再次,生薑能祛除風寒。夏季常吹空調,易受風寒,引起傷風感冒。喝點薑糖水,有助於驅除體內風寒。暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。最後,生薑能健脾胃。夏季常吃寒涼的食物,會導致脾胃寒涼之氣過盛,出現心悸、噁心等症狀,食用生薑有助於溫脾胃,以防病症嚴重。
所以,三伏天喝薑湯功效作用大。
1、服用時間:諺語有云“上牀蘿蔔下牀姜”、“早吃三片姜,勝過人蔘湯”。“下牀”就是早上起牀的時候,一日之晨都是人體陽氣開始升發的時候,這時候吃薑更能夠昇陽助陽,促進陽氣的升發,使人精神煥發、幹勁十足。
2、服用方法:夏季吃薑,選用新鮮生薑爲宜,將其帶皮切下五六片,再切成絲,放入滾開的淨水或湯中,待幾分鐘後即可飲用。如果覺得生薑水(湯)味道難以下嚥,還可加入一些紅糖調味,對於胃寒者效果更佳。也可將生薑做成茶,適度頻飲。
3、服用誤區:①生薑不要去皮吃,有些人對帶皮的食物都有去皮後食用的習慣,這種吃法不能將生薑的成效充沛發揮出來,應將生薑洗淨後帶皮同服,這樣可保持生薑藥性的平衡,充分發揮生薑的整體功效;②“夜不食姜”,夜晚人體陽氣內斂,生薑爲發散之品,晚上不宜吃薑。
可樂薑湯
做法:準備老薑和可樂,品牌自選。姜洗淨切成片。把可樂倒入鍋中。加入薑片一起煮。蓋蓋大火煮沸騰後轉小火煮一會就行。可樂本身就冒泡,要煮冒煙既沸騰。
功效:有防寒去痰的功效,增加熱量,暖胃,最適用於冬季,對防治感冒效果很好,可以祛風散寒。
紅糖薑湯
做法:將香蔥,老薑分別沖洗乾淨放入小鍋內,加水一碗,熬至半小碗去渣留湯,加入紅糖即可。
功效:紅糖具有養血、活血的作用,加到薑湯裏,可改善體表循環,治療傷風感冒。需要注意的是,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒,不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
小蔥老薑湯
做法:將香蔥,老薑分別沖洗乾淨放入小鍋內,加水一碗,熬至半小碗去渣留湯,加入紅糖即可飲用。
功效:羹汁濃稠,甜酸微辣,別有風味,常食可溫中散寒。
大棗薑湯
做法:用大棗10個、生薑5片、紅糖適量,煎湯代茶飲,每日1次,堅持服用。
功效:大棗性味甘溫,具有補中益氣、養血安神的作用;生薑性味辛溫,具有溫中止嘔、解表散寒的作用。二者合用,可充分發揮姜的作用,促進氣血流通,改善手腳冰涼的症狀。此外,生薑重補暖、大棗重補益,對治療寒涼引起的胃病非常有效。
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