做姜棗茶要不要去姜皮 姜棗茶有什麼功效
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【導讀】:做姜棗茶要不要去姜皮?做姜棗茶要不要去棗皮?姜棗茶怎麼做簡單又好吃呢?都知道姜棗茶有很好的功效和作用,下面就一起來學習一下姜棗茶的做法吧!
生薑最好去皮,生薑最好早上食用。棗子去掉核就好了,皮不用。
生薑150克(不去皮洗淨),紅棗加水500Ml,煎煮10~15min,取汁(每劑可煎3次),起鍋之前加紅糖適量,一日內服完,當茶飲。連服半個月爲1療程。 治療老年人尿頻,多因腎氣不固、身體虛弱所致。一般2~3個療程症狀可明顯改善或消失,往往可獲得滿意效果。
冬天吃薑別去皮。
生薑不僅是菜餚中常用的佐料,可以提鮮去腥、增進食慾,而且還是一味常用中藥。
至於生薑入菜,爲保持生薑藥性作用的涼熱平衡,一般不必去皮,洗淨即可,尤其在氣候寒冷的冬季,在烹調羊肉、火鍋等熱性菜餚時,最好是放不去皮的生薑,只有在食用螃蟹、苦瓜等寒涼性菜餚時或脾胃虛寒者,才建議去掉生薑皮。
中醫認爲:生薑肉性味辛溫,具有發表散寒、溫胃止嘔等功效,適用於風寒感冒、脾胃虛寒引起的胃痛嘔吐、女性經期受寒及寒性痛經者。而生薑皮性味辛涼、微寒、止汗,與生薑肉藥性正好相反,因此生薑在用於上述病症時最好是去掉皮,以免妨礙生薑充分發揮其辛溫解表的功能。此外,生薑皮還具有行水消腫的食療作用,故生薑在用於治療水腫時,最好不要去皮,特別是當這類患者有便祕、口臭、癰瘡、痔瘡等內熱症狀時,更應使用生薑皮,而不是生薑,這樣就可以避免熱性的生薑阻礙姜皮散火除熱、利水消腫功效的發揮。
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