癌症患者食不下咽?這3個飲食小錦囊避免營養不良
本文已影響1.36W人
本文已影響1.36W人
【導讀】:癌症是迄今爲止醫學界最大的難題,然而大多數癌症患者在治療中也會出現食不下咽的現象。要知道這樣長期下去會導致營養不良而喪失生命,那麼癌症患者在飲食上要如何把握呢?
據相關資料顯示,在國內有75%的癌症患者在診斷出癌症時,已經產生營養不良的狀況;另有20%的癌症患者死於營養不良,而非癌症本身。因此控制體重必須斤斤計較,纔是戰勝癌魔的重要關鍵。
體重下降 多吃高蛋白飲食
除了防止體重下降外,癌症早期的營養補充也很重要。主要在減少肌肉的消損,建議在計畫治療前,應多攝取高熱量、高蛋白飲食,尤其是優質蛋白質,以加速身體蛋白質的合成及利用,有效增加肌肉質量,把體重贏回來。
癌友們常因食慾不振、噁心嘔吐等副作用,而飽受口腔潰瘍之苦,雖然想要多吃東西補充營養,卻難以下嚥;而要修復口腔潰瘍傷口,建議可以選擇豆漿、鮮奶、雞蛋、豆腐、吻仔魚等軟質蛋白質豐富的食物,補充身體所需的營養素。
食不下咽 軟質食物助吞嚥
若口腔潰瘍,爲了方便入口,癌友可以選擇面線、滑蛋粥、肉類、蔬菜攪打、香蕉、瓜類、布丁、奶昔、冰淇淋等軟流質食品,或是勾芡、多湯汁的食物,增加食物的溼度,以方便吞嚥;另有些較乾燥的食物,如吐司、麪包等,可以先浸泡湯汁豆漿或鮮奶後再食用。
水果奶酪:改善吞嚥困難
爲了讓病友們換換口味,營養師凃宜辰分享簡單易做的水果奶酪做法,如下:
食材:
鮮奶(或配方奶)240cc、巧克力粉10公克(約1匙免洗湯匙)、吉利T 6公克(約8分滿免洗湯匙)、香蕉0.5根、冰淇淋1大匙。
做法:
1.先將吉利T與鮮奶、巧克力粉或香蕉等用果汁機先攪打均勻,隔水加熱攪拌,約達80℃。
2.過濾減少氣泡產生後,倒入小杯中,待涼放入冰箱,成形即可食用,亦可搭配冰淇淋一起吃即可。
警惕!五種飲食習慣小心患胃癌
乳腺癌患者化療期間的飲食指導 請務必收藏!
嘴邊擋住癌!牢記飲食6個字讓你一生不得癌
痛風患者不能吃什麼?飲食黑名單要牢記
女性必看!每日飲食中這些營養元素必不可少
寶寶怎麼不長個頭,是缺營養嗎?留意這三種食材不能給寶寶吃
做營養晚餐 避免六個飲食陋習
肝病患者沒食慾怎麼破?6大飲食策略降低副作用
五種不健康飲食會被癌症“盯上”
合理飲食 糾正3歲寶寶營養不良(圖)
癌症患者的飲食禁忌
遠離癌症要牢記養生飲食5字訣
癌友沒食慾增加死亡率 3種營養點心讓食慾大開
體寒者更易患癌?中醫教你改善體寒避免激活癌細胞
寶寶飲食營養平衡 20種食物不宜多吃
女人營養不良的症狀 女人營養不良怎麼調理
記性不好或是腦初老 飲食補足3營養素強化記憶
咽炎患者吃什麼藥療效好?咽炎患者用藥注意事項
素食主義和純素食主義區別 素食主義這會不會營養不良
痛風不能吃豆芽菜?痛風患者5大飲食注意事項
高血壓飲食原則“5不過” 患者這樣吃最健康
化療後食慾不振?正確補充營養是抗癌成功的關鍵
瘦身不瘦胸飲食攻略 蔡依林營養師首推