糉子可以用微波爐加熱嗎 糉子怎麼加熱最好吃
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【導讀】:我們 過端午節的傳統習俗之一就是吃糉子,通常家裏會包好多糉子放在冰箱,那麼糉子可以用微波爐加熱嗎?糉子怎麼加熱最好吃?下面一起來了解下。
糉子可以用微波爐,但是不要將糉子放在金屬和塑料容器裏面加熱,既傷害人體健康又有飛濺的風險。
用微波爐加熱糉子要注意以下幾點:
一、把糉子稍微用水浸溼一下再加熱口感會比較好。
二、用微波爐適用的食物保鮮袋加熱糉子更好。取一個保鮮袋,放進糉子,擰上袋口,留一個小孔出氣,然後放進微波爐高火一分鐘即可。
三、先剝去糉葉再放進微波爐加熱的方法也可以,注意加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。
四、加熱時間不要太久,基本上小個的糉子用高火加熱三十秒到一分鐘即可,大個的糉子兩三分鐘即可。時間太久,糉子會變硬。
五、吃不完的糉子可以放在冰箱冷凍室裏,從冷凍室拿出來的糉子加熱時要用微波解凍檔加熱,這樣才能裏外均勻。
1、隔水蒸
熟了的冷糉子,可以直接將糉子放進已經煮沸的水中進行加熱,但是在加熱熟糉子的時候,以水剛沒過糉子爲宜,一般需要加熱8~10分鐘,就能將糉子熱透。如果想要保留糉子的原味,最好是將糉子隔水蒸。
2、微波爐加熱
先在專用的微波爐蒸籠里加入適量的清水,然後再將拆了塑料袋的糉子放進去,使水沒過糉子,這樣能保證糉子均勻的受熱。微波爐選擇快速加熱鍵或者是高火鍵,5分鐘左右,糉子就加熱成功了。需要注意的是,從微波爐取出糉子的時候,記得要戴上隔熱手套。
3、煎鍋煎熱
選用不粘鍋的煎鍋,加入適量的食油到鍋裏,並將其燒熱,將糉子切成厚塊,放進鍋裏,用慢火將糉子的兩面都煎成金黃色,就可以食用了。但是,這種煎熟的糉子比較油膩,而且不適合上火的人羣食用。
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