喝茶的規矩有哪些
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喝茶的規矩有哪些,中國的茶文化會有非常多的講究,在日常生活中,很多朋友都很喜歡喝茶。在喝茶上面有非常多的禮儀規矩,很多年輕的朋友都不太瞭解,下面小編就來詳細介紹一下喝茶的規矩有哪些。
喝茶的規矩有哪些1
1、續茶
客人喝完杯中茶,並且到了“尾頭”,應儘快“續杯”。如果發現客人的杯子有茶渣,應該替客人重新洗杯,或者換杯。主人應熟悉茶品狀況,若茶湯已現水味,應及時換茶。晚上品茶不宜太晚,適當注意觀察,在喝的盡興時候,也應該掌握茶局結束的時間。
2、茶點
正規場合,品鑑好茶時不宜食用茶點,否則視爲對茶的不尊重。食用的茶點,並不推薦重口味的蜜餞奶糖類茶食,堅果類的零食比較適宜。茶到深夜,當備茶點。
3、安排座位
爲了配合長幼有序的禮節,儘量安排長輩或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是這樣一來,斟茶將會按照順序,自左向右,最後到自己,如果將主賓安排的位置不對,則斟茶過程中如先給主客斟茶,則順序將被打亂,從而變的無序。
4、燒水壺蓄水
如遇賓客多需要助泡協助燒水壺蓄水時,可以在需要蓄水時適當打開壺蓋示意,避免高聲要水,那樣會使賓客感到尷尬。
5、放置茶壺
放置茶壺時壺嘴不能正對他人,否則表示請人趕快離開。
6、茶壺擦拭
有的茶主人,十分愛惜自己壺,在沖泡中,難免淋壺擦拭,把玩摩挲,甚至多壺齊養,但不知道在自己的舉手投足間,這些多餘的動作,已經影響到了客人品茶注意力。同樣道理,品茶期間,整理茶臺、擦拭桌椅,也讓人以爲主人要送客了。
7、注意穿着
茶的本性是恬淡平和的,因此,品茗禮儀要求着裝整潔大方,女性切忌濃妝豔抹,大膽暴露;男性也應避免乖張怪誕,如留長髮、穿乞丐裝等。除了儀表整潔外,還要求舉止莊重得體,落落大方。
8、知客位尊卑
如今很少有人知道“客位”的尊卑問題,雖然茶道里面講究的是“主隨客便”一說,不過喝茶的人多了,自然應該遵循這樣的原則:面對主人,主人的.左手邊的是“尊位”!順時針旋轉,由尊到卑,直到主人的右手邊,不論茶桌的形式如何,這個是不變的鐵律。尊位的第一順序爲:老年人、中年人,比自己年紀大的人。其中師者、長者爲尊,如果年齡相差不大,女士優先做尊位。
喝茶的規矩有哪些2
01. 酒滿敬人,茶滿欺人。
因爲酒是冷的,客人接手不會被燙,而茶是熱的,滿了接手時茶杯很熱,這就會讓客人之手被燙,有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了,給客人造成難堪。
02. 先尊後卑,先老後少。
到人家跟前說聲“請喝茶”,對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶時,要先尊老後卑幼,第二遍時就可按序斟上去。
03. 先客後主,司爐最末。
在敬茶時除了論資排輩,按步就方之外,還得先敬客人來賓然後自家人。在場的人全都喝過茶之後,這個司爐的,俗稱“櫃長”(煮茶沖茶者)纔可以飲喝,否則就對客人不敬,叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。
04. 強賓壓主,響杯檫盤。
客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫,茶喝完放盅要輕手,不能讓盅發出聲響,否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”。
05. 喝茶皺眉,表示棄嫌。
客人喝茶時不能皺眉,這是對主人示警動作,主人發現客人皺眉,就會認爲人家嫌棄自己茶不好,不合口味。
06. 頭衝腳惜(音同),二沖茶葉。
主人沖茶時,頭衝必須衝後倒掉不可喝。因爲裏面有雜質不宜喝飲,本地有“頭衝腳惜(音同),二沖茶葉”之稱,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。
07. 新客換茶。
賓主喝茶時,中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶,否則被認爲“慢客”,“待之不恭”。換茶葉之後的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫“卻之不恭”。
08. 暗下逐客令。
主人熱情好客,每以濃茶待人,但有時因自己工作關係飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機,客人夜訪影響睡眠,主人故意不換茶葉,客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”,抽身告辭,否則會惹主人沒趣。
喝茶的規矩有哪些3
1、喝茶必須適量,切忌貪多、貪濃。上班族,特別是中老年人,每天喝4~5杯爲宜。茶水以淡爲好。喜歡喝濃茶的人,每天以喝1~2杯中等濃茶爲佳。喝茶過多,體內過多水分會增加心臟和腎臟的負擔。濃茶會使大腦過分興奮,心跳加快,導致尿頻、失眠等。
2、沸水泡茶,溫着喝。溫水泡茶浸出有益化學成分不如沸水泡茶充分,但飲用時,以溫茶爲宜,不宜喝過熱、燙嘴的茶,否則會對咽喉、食道和胃造成強烈刺激,可能引起這些器官的黏膜病變。
3、不宜喝冷茶和隔夜茶。冷茶對身體有寒滯等副作用,沖泡太長時間或是隔夜的茶的有效成分會大爲降低,茶水中的有害微生物增多。另外,忌空腹喝茶,因爲茶性入肺腑,會冷脾胃,容易“茶醉”。
4、飯前、飯後不宜立即飲茶。飯前飲茶會沖淡胃酸,使飲食無味,還會影響消化器官的吸收功能。飯後立即飲茶,茶中的鞣酸會與食物中的蛋白質、鐵等發生凝固作用,影響人體對蛋白質、鐵元素的吸收。
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