辣椒辣到手怎麼處理

辣椒辣到手怎麼處理？現在社會是很多人喜歡辣椒的味道，這種味道勾引胃口。於是，我們在自己做飯的時候經常會做到辣椒，剁搗辣椒的時候往往容易把辣椒辣到手怎麼處理？

辣椒辣到手怎麼處理1

1、用醋洗手

因爲辣椒素是通過化學反應導致的手辣，可以通過少量的食醋或者白醋來洗手，醋可以和辣椒素中的'辣椒鹼進行中和，那麼就不會發生化學反應，就會緩解手辣的情況了。

2、用醫用酒精洗手

辣椒鹼可以溶於醫用酒精中，但是不易溶於冷水，所以可以用醫用酒精洗手或者擦手，在擦完之後用清水洗手，再用同樣的方式擦三遍就可以緩解手辣的症狀了。

3、用熱水洗手

如果沒有醫用酒精或者食醋，可以用熱水來緩解，因爲辣椒鹼會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然效果沒有以上兩種方法那麼好，但是要比冷水洗手要好。

4、用茶葉搓手

在切完辣椒之後，可以用茶葉放在手中搓一搓，揉一揉，因爲茶葉有去辣的作用，或者可以在涼茶葉水中浸泡兩分鐘，可以緩解手辣，燒手的感覺。

辣椒辣到手怎麼處理2

生物鹼在水中的溶解度不大，但在熱水裏的溶解度往往要比冷水大很多，因此，可以用熱水泡手，這樣可以溶解掉大部分沾在手上的辣椒素,減輕灼痛。需要注意的是，辣椒傷手後，雙手對熱水很敏感，剛開始浸泡熱水的時候，可能很難受，但一定要堅持住，泡得久一些，至少堅持15分鐘以上，這樣才能洗掉沾染的辣椒素,不能像平時洗手那樣簡單沖洗一下。泡的時候要多用點熱水，泡完後用熱水再衝洗一下，最後用乾淨的溼毛巾擦手。

生物鹼在有機溶劑裏溶解度比較大，因而，可以用有機溶劑洗去手上沾染的辣椒素。有機溶劑很多，酒精是最常見常用的，用常見的消毒酒精或食用酒精反覆塗擦即可，注意，要沿着指尖方向塗擦。沒有酒精，日常飲用的白酒浸泡雙手也可以去辣，爲了使得效果更好，可以把白酒溫熱一下再浸泡。 根據酸鹼中和得原理，也可以用酸來洗去沾染在手上的辣椒素，家居生活裏少不了醋。普通的白醋最好不要直接用來洗手，只能塗擦，或是兌水才能用來泡手，否則高濃度醋酸會傷手的。陳醋則可以少兌水。

也可以用酸味水果搗爛反覆塗擦手部，也能去辣，只是效果比不上醋酸來得直接快速。酸檸檬、酸味楊桃等酸味水果去辣效果都不錯的。