紅酒爲什麼14度以上比較貴
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因爲14度以上的紅酒整個製作過程也很複雜,需要非常精湛的工藝來製作,所以價格會太貴。
因爲14度以上的紅酒比較難調和均勻,整個製作過程也很複雜,需要非常精湛的工藝才能製作出來,所以價格就會偏貴了。紅酒的度數大多是介於10度到15度,只有極少數是在7度或者高達16度。
紅酒爲什麼14度以上比較貴紅酒爲什麼14度以上比較貴
葡萄酒的酒精度主要是由當時採摘的葡萄含糖量決定的,通常,葡萄酒的酒精度介於7度至16.2度之間,因爲酒精度一旦超過了16.2度,酵母就停止活動了。
葡萄酒的發酵是很複雜的化學反應的過程,但是發酵可簡單表示爲:葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+熱量。所以度數在14度的.紅酒是好紅酒,因此也會比較貴。
大部分優質的葡萄酒度數都是在13.5度以上,保證了這個度數,口感上就得到了保證,而且也利於保存。而14度的葡萄酒放在乾淨衛生低溫條件下,可以保存7天到10天。
1、法國拉菲紅酒
來自法國波爾多地區酒體甘甜,酒色呈紫色,還帶有黑加侖和櫻桃的香氣。這款酒屬於幹型紅酒,源自凱撒天堂古堡酒莊。
2、黃尾袋鼠梅洛紅酒
澳大利亞原裝進口酒,他與甜品沙拉,巧克力,草莓等搭配都十分不錯。
3、長城一星乾紅
這款紅酒突出了果香口感醇厚和諧,酒體呈深寶石紅色,它蘊含了獨特的中華紅酒風味,具有橡木般的優雅。
4、張裕特級乾紅
它的質量好,口感好,用於商務宴會,自用送禮都很合適。
紅酒14度以上比較貴是因爲製作過程會比較精湛。紅酒14度以上,每一瓶紅酒價格都會超過4000塊錢,主要一個原因就是因爲他在裏面的整個製作過程會比較精湛一些
需要用到很多不同的原材料和葡萄,這些東西加在一起價格都會特別的貴了,所以它的.整個價格就會翻倍。
紅酒的介紹
紅酒Redwine是葡萄酒的一種,並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分爲紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分爲乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分爲乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀製的藍莓紅酒。
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TOP 5:銀色高地闕歌乾紅葡萄酒: 市場價位:500元
產地:寧夏: 賀蘭山東麓酒莊:寧夏銀色高地酒莊銀色高地位於寧夏自治區海拔1,200米的賀蘭山東麓,是中國最高的酒園之一。酒莊創始人高源女士,是業內少數能取得法國國家級釀酒師證書的女性釀酒師之一。
酒莊投資購買了新的法國設備,並引進了新的法國葡萄藤,而她的丈夫Thierry Courtade(曾擔任凱隆世家酒莊Chateau Calon Segur的釀酒師)也來到銀色高地,當綱釀造。銀色高地算是國內最純粹的酒莊了!
TOP 4:怡園莊主珍藏乾紅葡萄酒: 市場價位:600元
產地:山西: 太谷縣酒莊:怡園酒莊1997年8月28日,在世界著名的法國葡萄酒學者 Denis Boubals 教授的'協助下 ,閩籍客家人陳進強先生和來自法國的詹威爾先生找到了這裏並聯合創辦了怡園酒莊。
經過二十餘年的發展,怡園酒莊成爲國內最受肯定的葡萄酒莊,被譽爲中國精品酒莊的標杆品牌。客家商人在經營上確實有獨到之處,曾和許多國外紅酒業內人士談起中國紅酒,他們首先想到的就是Grace Vinyards(怡園酒莊)。
TOP 3:摩塞爾十五世乾紅葡萄酒: 市場價位:800元
產地:寧夏: 賀蘭山東麓酒莊:張裕摩塞爾十五世酒莊酒莊與以葡萄種植見長的歐洲釀酒世家摩塞爾家族合作,聘請其第十五代傳人羅斯·摩塞爾擔任酒莊首席釀酒師,並以此爲酒莊命名。
酒莊由張裕公司於2012年,投資6億人民幣建立,氣勢恢宏,2015年被評爲國家4A級旅遊景點。從酒的品質上來說,這個價格性價比不是太高!
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產地:河北: 懷來沙河鎮酒莊:長城桑乾酒莊長城桑乾酒莊(Chateau SunGod GreatWall)始建於1979年,是1978年經國家五部委選定的國家級葡萄酒科研基地,也是中國第一瓶幹型葡萄酒的誕生地。
桑乾紅酒和沙河長城產的乾白一起,一直以來作爲國宴用酒!酒莊與紫禁城處於同一中軸線,被譽爲龍脈酒莊。國宴用酒不選它還能選誰?
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