冬季易長肉 七款減肥食譜輕鬆甩肉
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三色糯米飯
原料:赤小豆、薏仁、糯米各50克,冬瓜子、黃瓜丁各適量。
做法
1、將赤小豆及薏仁用清水洗淨,放進鍋內蒸20分鐘。
2、將糯米及冬瓜子洗淨加適量水至鍋內一起蒸熟:
3、起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。
功效:健脾利水,消腫減肥
適用人羣:適用於有水腫的肥胖病患者。
竹筍銀耳湯
推薦理由:竹筍能祛溼利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,銀耳能潤肺養顏。
原料:竹筍300克,幹銀耳20克,雞蛋1個,鹽適量,水1000毫升。
做法:先將竹筍洗淨,幹銀耳用水泡發去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料,也可直接當減肥食譜食用。
荷葉蓮藕炒豆芽
原料:荷葉200克,蓮子50克,綠豆芽150克,鮮藕100克,花生油適量,鹽、昧精、水澱粉各少許。
做法
1、將蓮子、荷葉先放人鍋中,加適量清水,小火煎湯後,揀出蓮子、荷葉,湯放一旁備用。
2、將鮮藕洗淨,去皮,切成細絲;
3、超過置於火上,加入少許花生油燒熱,放入藕絲煸炒至七成熟,加入熟透的蓮子和洗淨的綠豆芽,翻炒至豆芽熟軟。
4、鍋中倒入蓮子荷葉湯,加適量的鹽、味精調味,用水澱粉勾即可。
功效:健脾利溼,輕身消腫。
適用人羣:肥胖伴有髙血脂、水腫者;
海帶蘿蔔湯
推薦理由:凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化的人羣,可吃蘿蔔消積滯及清理腸胃。
原料:山楂10個,海帶100克,桂花10克,姜5片,蘿蔔300克。
做法:把蘿蔔削皮切成小塊,鍋中的1500毫升水大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片,待水再度滾時轉成小火,直到蘿蔔、海帶煮熟爛,最後加入用紗布包着的其他原料,再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料,也可直接當減肥點心食用。
蓮子百合湯
原料:蓮子、百合各50克,豬瘦肉250g,蔥段、薑片、鹽、料酒、味精適量。
做法
1、把蓮子、百合、瘦豬肉洗淨,將蓮子去心,把瘦肉切成薄薄的肉片
2、把蓮子、百合、豬瘦肉片同時放鍋內,加人適量的水,再加人蔥段、薑片、鹽、料酒。
3、鍋置火上,大火燒沸後使用小火煨燒1小時即可
4、食用時,加入少量味精調味,吃蓮子、百合、豬肉,喝湯。
功效:益脾胃,養心神,潤肺腎,去熱止咳;
適用人羣:適用於心脾不足的心擇、失眠,及肺陰虛的低熱乾咳的肥胖症病人。
蟹肉燒冬瓜
推薦理由:冬瓜熱量低,能去除身體中多餘的脂肪和水分,是最佳消脂瓜類。與蟹肉同用,具有減肥健美之效,適用於腎臟病、心臟病、糖尿病和肥胖症患者。
原料:蟹肉45克,冬瓜200克,油、鹽、黃酒、白糖、姜、蔥、水澱粉各適量。
做法:將蟹肉放入碗內加少許湯,放上蔥、薑片,上蒸籠蒸20分鐘,冬瓜切3分厚的片,用沸水燙一下撈出備用,起油鍋倒入冬瓜片煸出香味後加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹時碗裏的湯,加鹽、白糖、黃酒調好味,煮5分鐘,用水澱粉勾芡,即可食用。
參芪雞絲冬瓜湯
原料:雞脯肉200克,黨蔘、黃芪各3g。冬瓜150g,鹽、黃酒、味精各適量
做法
1、將雞脯肉洗淨,切成絲,連同黨蔘、黃芪一起放人砂鍋,加一大碗清水(約500亳升),用小火燉至雞肉八成熟
2、將冬瓜去皮,洗淨,切片,放入鍋內,加適量鹽、黃酒。
3、待冬瓜片熟透加人少許味精即可。
功效:健脾補氣,利水消腫,輕身減肥
適用人羣:各型肥胖者均可食用,尤其對倦怠食少、頭面虛胖者更適宜。
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