吃維c真的可以美白嗎
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維生素C是什麼
維生素C是一種抗氧化劑,又稱抗壞血酸,人體必須的13種微量元素之一,它是一種是水溶性維生素。但它不能由人體自身合成的一種維生素,必須從外界吸收穫得,最常見的維C獲取方式就是吃蔬菜和水果等含有維C的食物,以及服用專門的維生素C補充劑。
人體缺乏維生素C會怎樣?
當人體缺乏維生素C時,抵抗能力會被削弱,傷口很難癒合,牙齒容易輕鬆,牙齦會出血。比較容易患上呼吸系統疾病,如感冒、上呼吸道感染等。由於維生素C會協助人體吸收鐵元素,因此如果缺乏維生素C,會導致貧血。嚴重缺乏維生素C時會出現壞血病。
維生素C能美白嗎?有什麼功效?
有很多健康類的文章都說多吃維生素C可以美白,這是真的嗎?維C有什麼功效呢?
肌膚變黑,不論是曬黑的還是其他什麼原因,包括色斑的形成,大部分都是由於黑色素分泌異常造成的。我們身體內有一種物質叫多巴,黑色素是由它分泌而成的,在多巴生成黑色素的過程中,有一個步驟是從多巴轉爲多巴醌,而維生素C的作用就在於將多巴醌還原爲多巴,也就是說,維C可以抑制黑色素產生,因此說,維生素C確實有美白的功效的。但是,想要維C真實實現美白功效,需要人體攝入足夠的量。日本的一個研究報告,想要實現美白的效果,人體每天至少要攝入1000毫克的維生素C,而我們日常如果不刻意補充維生素C營養劑的話,光是正常飲食是達不到這個量的'。
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維生素C應該怎麼補?
雖說很多食物中都含有維生素,但我們也要會吃,才能給身體補充足夠的維C營養素。中國營養協會建議每日攝取的維生素C100毫克就可以達到日常身體所需,最高不要超過1000毫克/日,而這個量在日常的飲食中基本上都能達到,除非每天食物吃得太單一,或者吃的都是不含或者含量極少的食物,那就要考慮額外補充了。
日常多吃蔬菜水果,水果儘量生吃,因爲維生素C是水溶性的營養素,但如果高溫加熱,會讓維C快速流失。比如檸檬中含有較多的維C,但最好用涼水泡檸檬片喝,如果用熱水泡,則補充維生素C的效果就會差很多。蔬菜也是如此,加熱的時間儘量短一些,如果涼拌的話,熱水稍微焯一下即可,不要久煮。大部分新鮮的蔬菜和水果都含有維C,但是由於水果中的糖分遠高於蔬菜,爲子健康和瘦身考慮,每天不要吃太多水果。
補充維生素C的時候適當補一些維生素E,二者都有很強的抗氧化作用,維C是水溶性的,可以消除身體水分中的自由基,而維生素E是脂溶性的,可以消除身體脂肪中的自由基,因此二者結合一起,可以互爲補充,實現1+1>2的效果。
維生素補充劑,一般來說,如非以上我們說的特殊人羣,普通人是不太需要額外補充維生素C藥劑的。因爲單一的藥劑,如維C泡騰片,只含有維生素C,而無其他的營養素,如果確實需要,可以考慮吃一些多種維生素片,可以全面補充各種維生素。
很多人擔心維生素C吃多了會可以有負作用,有研究表明,人體每天日攝入維生素含量超過3g以上,可能會有腹痛腹瀉的情況。
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