孕婦營養飲食問題有哪些
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孕婦營養飲食問題有哪些,我們都知道,懷孕的女性處於一個特殊的階段,孕婦的飲食與平時一般女性會有一點變化,比如有些東西要忌口,因爲有可能會影響到胎兒的健康,那麼孕婦的營養飲食問題有哪些?一起來看下吧。
孕婦營養飲食問題有哪些1孕婦在懷孕期間是應該要對於自己的飲食問題引起重視的,主要是因爲孕婦在懷孕期間需要大量的營養物質,特別是蛋白質跟一些維生素以及礦物質,所以對於孕婦的營養飲食,我們建議孕婦在平時可以多喝一些牛奶跟豆漿,多吃一些瘦肉以及水果等,這些東西對於胎兒的發育都是有幫助的。
孕婦既要照顧自己,又要照顧肚裏的孩子,責任重大。爲了好好呵護她們,坊間流傳着各式各樣的「民間智慧」,當中既有金石良言,也有謬誤連篇,信者小則令孕婦營養過剩,落得肥腫難分的結果;大則使營養攝取失衡,影響母嬰健康。此外,妊娠初期的婦女容易作嘔作悶,味覺也有所改變,導致食慾不振,也成爲了處理孕婦飲食問題的另一絆腳石。
全麥製品,包括麥片粥、全麥餅乾、全麥麪包等。特別是北方的孕婦,把早餐的燒餅、油條換成麥片粥很有必要,雖然你多少會有些不習慣。麥片可以使你保持較充沛的精力,還能降低體內膽固醇的水平。當然不要買那些口味香甜、精加工的麥片;天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在裏面的麥片最好。屆時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄乾或是蜂蜜。全麥麪包把你每天吃的精粉白麪包換成全麥麪包,你就可以保證每天20~35克纖維的攝入量。同時,全麥麪包還可以提供豐富的鐵和鋅。
懷孕的`時候,你需要從食物中吸取的鈣大約比平時多1倍。多數食物的含鈣量都很有限,因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣,只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足這種需求。酸奶也富含鈣,還有蛋白質,有助於胃腸道健康。有些孕婦有素食的習慣,爲了獲得足夠的蛋白質,就只能從豆製品獲得孕期所需的營養。
因爲瘦肉富含鐵,並且易於被人體吸收。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起着不可替代的作用,懷孕時孕婦血液總量會增加,以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養,因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。如果體內儲存的鐵不足,孕婦會感到極易疲勞,通過飲食特別是瘦肉補充足夠的鐵就極爲重要。
做西餐沙拉時不要忘記加入深顏色的萵苣,顏色深的蔬菜往往意味着維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源,你可以隨時在湯裏或是餃子餡里加入這類新鮮的蔬菜。對於菠菜,曾有人認爲含有豐富的鐵質,被當作孕期可預防貧血的蔬菜之一。但最近專家提出菠菜中含鐵並不多,而含有大量影響鋅、鈣的吸收的草酸,所以不要多吃菠菜。花椰菜的好處卻不少,富含鈣和葉酸,有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑,還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。
孕婦在懷孕期間不僅要照顧自己的身體,還需要照顧好胎兒,你們的責任是比較重大的,所以你們應該要對於自己的飲食問題引起重視。孕婦在懷孕期間,你們早餐最好是食用一些含有蛋白質比較高的食物,比如牛奶或者豆漿。
孕婦營養飲食問題有哪些21、營養攝取務求均衡
準媽媽在懷孕期間所攝取的營養,與腹中胎兒的成長髮育息息相關,而良好的營養就來自於日常的均衡飲食。
所謂“均衡飲食”,也就是均衡攝取六大類食物,包括五穀根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。均衡飲食的重要性在於不同食物所含的營養素不同,例如奶類可提供蛋白質、鈣質;蔬菜類含有豐富的維生素、礦物質及纖維質;五穀根莖類則是重要的熱量來源……等,如果偏廢或獨鍾哪一類食物,對營養需求而言都是一種失去平衡的狀態,所以均衡攝取各類食物是非常重要的。
2、少量多餐慎選點心
腹脹是大多數準媽媽常見的困擾,從懷孕初期到後期都可能發生,因此,準媽媽不妨掌握少量多餐的進食原則,每天分成4~6餐,每餐維持5、6分飽,避免一次吃進大量食物,不僅可以減輕腹部飽脹的不適感,也有助於孕期體重的控制。
少量多餐指的是在三餐之間增加點心,而如何挑選適合的點心,也是不能忽略的重要環節。營養師提醒,爲了控制熱量攝取併兼顧營養需求,準媽媽可多選擇水果、麥片、低脂牛奶……這類營養高且熱量低的食物做爲點心,儘量避開高熱量、高油脂、高糖的食物,如蛋糕、洋芋片、調味飲料等,否則非但缺乏營養價值,還容易造成體重直線上升。
3、飲食衛生不能馬虎
爲了避免病從口入,影響自身及胎兒健康,準媽媽對於飲食衛生必須格外注意,例如儘量食用已處理過或徹底煮熟的食物、確認食物或食材的保存期限、烹調食物或用餐前要先洗手、確實做好食物的保鮮工作等,都是一般常見的基本原則。
營養師表示,除了上述原則之外,準媽媽應避免購買來源不明或價格過低的食品,儘量選購有監測機構認證的食品,以確保食品質量;一旦發現食品有異味或腐敗的情形,也要立刻停止食用。另外,建議準媽媽可多留意新聞報導,纔能有效掌握黑心食品的相關信息,替自身的飲食安全把關。
4、善用飲食替換原則
懷孕期間由於荷爾蒙的影響,許多準媽媽會出現飲食習慣改變的情形,而有些準媽媽則是在孕前就有偏食問題,營養師建議,如果您也屬於這類型的準媽媽,其實並不需要刻意改變飲食習慣,只要懂得運用飲食替換的方式,一樣能達到攝取均衡營養的目的。舉例來說,不喜歡吃飯的準媽媽,可選擇麪條、饅頭、地瓜、紅豆、馬鈴薯等食物;不愛吃魚的準媽媽,則可選擇雞蛋、各種肉類、黃豆製品等食物來取代。
值得提醒的是,飲食替換的基礎在於營養不失衡,然而六大類食物所提供的營養素不同,因此,同一類的食物才能自由替換,不同類型的食物可就無法任意取代。
注意:預防過敏從懷孕開始
準媽媽在懷孕期間,可能會接觸很多過敏物質,這些過敏物質會刺激母體,產生過敏反應,再藉由胎盤影響胎兒,因此,注意孕期的飲食攝取也是早期預防的重點之一。建議準媽媽應該注意某些容易引發過敏的食物,如硬殼海鮮類(蝦、蟹等),是否可能對自身造成過敏,如果有此情況時,應該儘量避免攝取;尤其本身就有過敏體質的準媽媽,更要避開會引起自身過敏的食物,以降低寶寶出生後發生過敏的機率。
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