哺乳期補鈣吃什麼好

哺乳期補鈣吃什麼好。哺乳期是一個特殊的時期，在這個時期也是要很注重飲食的，很多哺乳期的媽媽想在哺乳期的時候補鈣，但是又不知道吃什麼食物好，下面小編分享哺乳期補鈣吃什麼好，一起來看下吧。

哺乳期補鈣吃什麼好1

哺乳期補鈣吃什麼好

一、骨湯燴釀豆腐

原料：油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。

製法：蝦仁剁碎，與雞茸一起調配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；骨湯燒開，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加鹽調味；最後加入小油菜點綴，食用時少加些米醋。

補鈣奧祕：本菜中幾種主要原料都是很好的補鈣食品，煲過之後清淡不油膩，風味誘人，非常適合哺乳媽咪享用。

二、華彩魚肉

原料：魚肉250克、青椒、紅椒各20克，水發冬菇30克；蔥絲20克、薑絲10克，鹽、雞蛋清、澱粉等少許。

製法：將魚肉切絲，涼水洗漂後瀝水，加入鹽、雞蛋清、澱粉上好漿，把剩下的鹽、澱粉放在小碗里加少許水兌成汁；再將青椒、紅椒、黃椒洗淨分別切成絲，水發冬菇切成絲後用開水汆透；將炒鍋燒熱，加入植物油燒至五六成熱，放入魚絲劃散，隨即放入椒絲片刻，倒入漏勺中；炒鍋內留10克底油，放入蔥絲、薑絲、冬菇絲，炒出香味後烹入兌好的汁，放入魚絲，翻顛使芡汁均勻即可。

補鈣奧祕：嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質，滑炒後還含有適量的脂肪，不僅能爲產後的`媽咪補鈣添活力，還能促進乳汁分泌

哺乳期補鈣吃什麼好2

哺乳期補鈣吃什麼好

1、多味奶酪湯

原料：奶酪20克，雞蛋1個，西芹、番茄各20克，骨湯1大碗、鹽、胡椒等適量。

製作：先將雞蛋打散在碗裏，把奶酪放入，一道攪拌均勻，並加一點精麪粉；再將西芹、番茄切成菜末；骨湯放在鍋裏，燒開後放入些許鹽，淋入奶酪蛋液；最後灑上西芹末、番茄末和胡椒粉即成。

營養小提示：奶酪中富含鈣質，放入蛋湯中，既口味濃郁，又可爲哺乳媽咪很好地補鈣。

2、黃豆燉豬骨

原料：豬骨500克，黃豆200克，蔥姜、高湯、鹽、白糖各適量，料酒、胡椒粉、枸杞、香油各少許。

製作：將豬骨剁成段，黃豆泡發，枸杞泡透，姜去皮切片，蔥切段；將豬骨冷水下鍋，煮淨血水，撈出洗淨；鍋燒熱後，炒香薑片、蔥段，加入豬骨、黃豆、枸杞、料酒、高湯，小火燉熟，去掉蔥段，加鹽、白糖、胡椒粉；淋上香油，再燉一會即成。

營養小提示：黃豆既含有優質的植物蛋白，又富含鈣質，與豬骨一起燉湯，是一道很好的爲哺乳媽咪補鈣的菜餚。

3、松仁粉絲

原料：松仁200克，粉絲250克，姜蔥各適量，豆瓣醬、鹽、白糖、香油等各適量。

製作：油鍋燒熱，把松仁下油炸熟；粉絲放在水裏泡發、瀝乾水分；姜去皮切末；蔥切成蔥花；另取一個鍋，倒入油燒熱，放豆瓣醬、薑末、蔥花炒香，再加上粉絲炒透；加鹽、白糖翻炒，最後淋上香油、松仁即成。

營養小提示：松仁中富含鈣質，是哺乳媽咪補鈣的佳餚之一。同時，松仁中還富含磷和錳，對寶貝的腦發育有益。

4、紅燒蝦米豆腐

原料：豆腐500克，蝦米20克，精鹽、白糖、植物油、香油、醬油、紹酒、蔥薑蒜末、水、澱粉等各適量。

製作：先將豆腐切成方丁，放入小盆裏用淺水浸泡；再把蝦米用水洗淨後，加入蔥、姜、紹酒，上籠蒸10分鐘、撈出；鍋里加水，放入豆腐塊和適量鹽，燒開後撈出；炒鍋里加植物油燒熱，放蔥薑蒜煸香，加入豆腐、蝦米，用高湯調味；用水澱粉勾芡，淋入香油即可裝盤。

營養小提示：豆腐富含優質植物蛋白和鈣質，加上蝦米，既味道鮮美，又富有營養。

5、海米紫菜蛋湯

原料：紫菜、海米、香油各10克，雞蛋1個，植物油、鹽、蔥、香菜各少許。

製作：先將海米用開水泡軟，再把雞蛋打散，在碗內攪勻；香菜、蔥分別擇洗乾淨，香菜切成小段，蔥切成蔥花；紫菜撕碎，放入湯碗內；炒鍋放油燒熱，加入適量清水和海米，用小火煮片刻，放鹽，淋入雞蛋液後，放香菜和蔥花，衝入湯碗內即成。

營養小提示：這款湯除了富含鈣之外，還含有豐富的碘、鐵、蛋白質、維生素A、C等多種營養素。即可爲哺乳媽咪補鈣，還可以滋補身體。