嬰兒補鐵的食物有哪些

嬰兒補鐵的食物有哪些。鐵是構成人體的不可或缺的元素之一，嬰兒的健康成長離不開鐵的需求。嬰兒缺鐵會影響身體的健康發展，跟着朵朵女性一起來看看有關嬰兒補鐵的食物有哪些，一起get起來！

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1、動物肝臟

動物肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的'含量爲最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝爲17.9 毫克，牛肝爲8.8 毫克，而雞肝含鐵量爲最低，每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。

2、雞蛋黃

經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低（每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3%)，但雞蛋是常見食物，食用保存方便，各種營養價值較高，從綜合角度來看，雞蛋黃還是可以起到補鐵作用的。

3、動物血液

煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養豐富，含鐵量高，吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克， 相當於豬肝中鐵含量的10 倍，從古代開始，就一直是補血佳品。（但是也不能讓孩子吃太多動物血，因爲動物血含鐵量太高，而人體中所需的鐵元素還是有限制的，補鐵過多也會影響孩子的健康發育。)

4、黑木耳

每100 克黑木耳裏含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下較低，而且黑木耳有潤腸作用，對腸胃虛弱的寶寶不太合適。

5、糙米

糙米屬於粗糧，六個月以上的寶寶可以嘗試，比起白米營養更加豐富。做法：先將菠菜在鍋裏開水燙下過水，然後切碎，糙米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。這時候將菠菜可以放入粥內同煮兩分鐘即可。

6、動物肉類

比如豬肉，牛肉等。尤其是紅肉比白肉的營養價值更高，但是需要等寶寶8個月牙齒長出來，咀嚼能力越來越強時逐漸添加。適當給寶寶添加新鮮的肉泥拌在米粉裏或者是米粥裏，比如番茄和牛肉的特別組合，夏天酸酸甜甜的更加開胃，寶寶一定會很愛吃的。

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鮮香豆腐腦

1、食材：

內酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、兒童醬油10ml、植物油10ml、澱粉適量。

2、做法：

（1）將內酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸鍋中蒸8-10分鐘。

（2）幹木耳用溫水泡發後，洗淨，切成碎末。香菇洗淨、去蒂，切成末。

（3）鍋中放油加熱後，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，調入兒童醬油，再加入50ml水。

（4）燒開後，將水澱粉倒入鍋中，再次燒開，最後倒在蒸好的豆腐上，即可。

3、營養價值：

香菇、木耳、豆腐都是補鐵好食材，這樣一款豆腐腦很適合寶貝作爲早餐食用。

蛋香面

1、食材：

兒童麪條80g、雞蛋1個、紫菜20g、兒童奶酪50g、骨頭湯100ml、橄欖油少許。

2、做法：

（1）沸水鍋中放橄欖油和鹽、下兒童麪條煮熟、煮軟，撈出瀝乾水分。

（2）紫菜洗淨切碎，雞蛋打散。

（3）鍋中放骨頭湯燒開，將麪條、紫菜和奶酪放入再次煮開，淋入蛋液煮熟，撒鹽調味即可。

3、營養價值：

蛋黃中含鐵豐富，紫菜的含鐵量也很豐富，這款麪條很適合寶貝，好吸收易消化。