秋季寶寶飲食清單
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秋季寶寶飲食清單,秋天到了,對於寶寶來說,在這個季節很容易會引起各種疾病。秋季也是寶寶快速成長的重要時節,所以在寶寶的飲食應該有別於夏季。下面爲大家分享秋季寶寶飲食清單。
秋季寶寶飲食清單1
1、粥
秋天剛至時,嬰兒的脾胃功能比起之前可能會弱一些,此時喝粥能夠起到調理脾胃的效果。如果在秋天早晨喝上一碗粥,不僅可以驅寒,也可以防止燥熱,調節脾胃。如果在粥中加入百合、銀耳等食材,那麼對身體就更有好處了。
2、梨
呼吸道感染的人羣如果生吃梨可以緩解喉嚨發癢、腫痛、乾燥的症狀,也可以對便祕、尿赤起到緩解作用。可以給孩子喝用梨煮成的湯水,可以補充孩子需要的水分,起到滋潤喉嚨的作用。蒸梨能夠幫助孩子滋補身體、潤養肺部,還能夠止咳嗽、祛除痰。
3、蘿蔔
人們可以通過食用蘿蔔來調理自己的脾胃,蘿蔔對秋季常見的疾病例如:扁桃體發炎、喉嚨腫痛、消化不良等也有緩解作用。
4、百合
百合的功效主要是可以對秋季常見病狀起到預防和治療的作用。新鮮的百合不僅可以止咳、潤肺,還可以幫助人們定心寧神。
5、蓮藕
蓮藕是營養價值較高的食物,含有鈣、鐵、維生素、植物蛋白等物質。也因其澱粉含量高所以吃起來不僅清脆爽口,也有甜味,容易獲得嬰兒的喜愛。蓮藕可以增強人體的免疫能力,補血益氣。
6、木耳
木耳含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素C等。能夠起到潤肺止咳、降壓、益氣的作用,食用木耳還能排出體內毒素。
7、鴨肉
鴨肉屬於寒涼類食物,對於經常上火、身體虛弱或者大病初癒的嬰兒來說,食用鴨肉可以幫助他們滋陰養肺、消除水腫。
8、芋頭
芋頭是秋季常見食材,營養價值豐富。吃起來口感鬆軟,易消化,尤其適合嬰兒和老年人。芋頭富含澱粉、蛋白質、鐵、鈣等物質,能夠起到調理脾胃的作用。
9、菜花
菜花口感細嫩,容易吸收,消化功能不好者和嬰兒比較適合食用。菜花還可以幫助人體消解致癌物質等,對人體大有益處。
寶寶秋季輔食食譜
肉末茄泥
原料:圓茄子1/3個,精肉末1勺,溼澱粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許
做法:
1、蒜剁碎,加入精肉末中用溼澱粉和鹽攪拌均勻,醃20分鐘。
2、圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄肉部分朝上放碗內。
3、將醃好的`精肉末置於茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可。
功效:利於小兒補充鈣質。
白蘿蔔生梨汁
原料:小白蘿蔔一個,梨半個
做法:
將白蘿蔔切成細絲,梨切成薄片。將白蘿蔔倒入鍋內加清水燒開,用微火燉10分鐘後,加入梨片再煮5分鐘取汁即可食用。
功效:白蘿蔔富含維生素c、蛋白質、鐵冬素等營養成分,具有止咳潤肺,幫助消化等保健作用。
牛奶蛋黃米湯粥
原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個
做法:
在燒大米粥時,將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉衝調好,放入蛋黃、米湯,調勻即可。
功效:富含蛋白質和鈣質,蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對小兒生長和大腦發育有好處。
雞湯南瓜泥
原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊
做法:
1、將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時,然後將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
2、將南瓜去皮放另外的鍋內蒸熟,用勺子碾成泥。當雞肉湯熬成一小碗的時候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:雞肉富含蛋白質,南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿蔔素含量較豐富。
秋季寶寶飲食清單2
秋季寶寶飲食注意事項
1、清熱解暑要繼續。清熱解暑類食品,既能消暑,又能增進食慾,因此還是可以繼續給寶寶食用的。這類食物有綠豆湯、蓮子粥、百合粥等等。此外,家長還應給寶寶多吃一點應季的新鮮蔬菜水果,這樣既可滿足寶寶身體所需的營養,又可補充經排汗而丟失的鉀。
2、寒涼食物適當少。中秋過後,西瓜、香瓜、冷飲等寒涼食物不能放肆吃了,因爲經過一個夏天寶寶消耗大,寒涼食物吃多了容易使脾胃受寒,從而引發疾病。
3、少辛多酸益肝肺。在炎熱的夏天,適當給寶寶吃一些辛味食物可促進其食慾,但中秋之後就要收斂了,因爲秋季要收肺氣,如果吃過多辛味食物,容易傷肺。在這個季節,可以給還多吃一些酸味食物,如橘子、檸檬、獼猴桃、番茄等,能起到增強肝臟功能的效果。
4、滋陰潤肺以防燥。中秋過後,氣溫變化大,除了要注意讓寶寶多喝水之外,還可讓他多進食淡茶、菜湯、果汁、豆漿、牛奶等食物。另外,蓮藕、百合、紅棗、銀耳、山藥、荸薺等食物也可以給寶寶多吃,能起到防秋燥的作用。
寶寶秋季飲食誤區
誤區一:每天應給寶寶飲用一些鹽開水
事實上,我們成人及時在出汗很多的情況下,一天3克鹽已經足夠,而幼兒所需要的鹽更少,因此,不必擔心孩子出點汗,就會缺鹽。吃飯時,如果飯菜本來就口味重,最好不要再額外補充淡鹽水。幼兒還是應養成清淡少鹽飲食的習慣,這樣還可以進食點含鹽的湯類或羹類,即美味又補充鹽分。
誤區二:吃水果容易拉肚子,不給孩子吃水果或加熱後再給孩子
水果是我們每天必不可少的食物,在淡而無味的白開水之後,水果讓我們享受相對健康的甜食的美味。水果是可溶性膳食纖維的來源之一,可預防幼兒便祕的發生;同時又是維生素C的重要來源,加熱很容易造成維生素C的破壞。因此,無特殊情況,在夏秋季節,每天應給孩子吃適量的水果。水果不必加熱,但水果應新鮮,同時需要清洗乾淨。
誤區三:家長擔心孩子中暑,多給孩子冷飲來降溫
夏季,一杯冷飲或一個冰淇淋讓孩子們頓感舒服。幼兒腸道功能相對較差,容易受涼而造成感染,出現腹瀉。因此,應儘量避免進食過多的冷飲類。冰淇林等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料製成,過食會使胃腸溫度下降,引起不規則收縮,可誘發腹痛、腹瀉等病症。孩子自制能力差,這就需要家長的育和監管。當然,不同的孩子對冷的食物耐受不同,作爲家長要了解孩子對冷飲的適應能力。
誤區四:立秋之後寶寶的不能吃瓜類食品了
立秋之後,由於天氣變涼,很多家長不敢給孩子吃瓜類了,認爲會導致腹瀉。事實上,這種說法不夠確切。秋後的瓜類一樣可以吃,但需要注意適量,剛從冰箱裏拿出來的瓜類從常溫放置一段時間,或在水裏泡一會兒,等接近常溫後食用。天涼了,胃腸道容易受涼而發生不適甚至腹瀉,所以不宜貪吃過多的涼瓜類,但不意味着不能吃瓜類食物了。
誤區五:食品只要加熱了,就不會發生食品中毒了
食品加熱不徹底,尤其是葷菜類,同樣會造成食物中毒。一位兒科主任醫師分享過這樣一個案例:“一位9歲男童因發熱、嘔吐、膿血便就診,診斷爲急性細菌性腸炎。大便細菌培養示沙門氏菌感染。放假幾天來,孩子幾乎不出門,都是在家吃飯,何以傳染上沙門氏菌?!仔細詢問得知,大人白天上班,孩子自己在家,中午用微波爐熱飯吃,近幾天中午吃的是漢堡包。這也許就是病菌來源”。這些活生生的案例再次給我們敲響了食品安全的警鐘:夏秋季節要特別警惕食物中毒,不要給孩子吃未經徹底加熱的剩飯菜,尤其是葷菜。
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