元宵有兩個含義各是什麼
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元宵有兩個含義各是什麼?元宵節是我國的一個非常重大的傳統節日,很多人在元宵節這一天,都會吃上湯圓和元宵,寓意着一家人團團圓圓。爲大家介紹元宵有兩個含義各是什麼。
元宵有兩個含義各是什麼1
1、元宵,原意爲“上元節的晚上”,因正月十五“上元節”主要活動是晚上的吃湯圓賞月,後來節日名稱演化爲“元宵節”。元宵節,又稱上元節、小正月、元夕或燈節,爲每年農曆正月十五,是中國春節年俗中最後一個重要節令。元宵節是中國與漢字文化圈地區以及海外華人的傳統節日之一。正月是農曆的元月,古人稱"夜"爲"宵",所以把一年中第一個月圓之夜正月十五稱爲元宵節。元宵之夜,大街小巷張燈結綵,人們賞燈,猜燈謎,吃元宵,將從除夕開始延續的慶祝活動推向又一個高潮,成爲世代相沿的習俗。
2、元宵燈會在封建的傳統社會中,給未婚男女相識提供了一個機會,傳統社會的年輕女孩不允許出外自由活動,但是過節卻可以結伴出來遊玩,元宵節賞花燈正好是一個交誼的機會,未婚男女藉着賞花燈也順便可以爲自己物色對象。
元宵節的傳說
1、爲紀念呂后而設
宵節是漢文帝時爲紀念“平呂”而設。相傳呂后一系在呂后死後害怕大全旁落,密謀叛亂,宗室齊王劉囊聯合開國老臣周勃一起平定了“諸呂之亂”。平亂之後,衆臣擁立劉邦的第二個兒子劉恆登基,稱漢文帝。文帝深感太平盛世來之不易,便把平息“諸呂之亂”的正月十五,定爲與民同樂日,京城裏家家張燈結綵,以示慶祝。從此,正月十五便成了一個普天同慶的民間節日--“鬧元宵”。
2、"三元說"
元宵燃燈的習俗起源於道教的"三元說";上元,含有新的一年第一次月圓之夜的意思。上元節的由來,《歲時雜記》記載說,這是因循道教的陳規。道教曾把一年中的正月十五稱爲上元節,七月十五爲中元節,十月十五爲下元節,合稱"三元"。漢末道教的重要派別五斗米道崇奉的神爲天官、地官、水官,說天官賜福,地官赦罪,水官解厄,並以三元配三官,說上元天官正月十五日生,中元地官七月十五日生,下元水官十月十五日生。這樣,正月十五日就被稱爲上元節。南宋吳自牧在《夢粱錄》中說:"正月十五日元夕節,乃上元天官賜福之辰。"故上元節要燃燈。
元宵節既是人們慶祝春節的另一個高潮,也是古時候年輕男女尋找伴侶的一個節日。關於元宵節的傳說有很多,上面介紹了其中兩種。無論元宵節是爲什麼而設,它都代表着過了這一天之後,春節徹底結束,人們要回歸日常生活了。
元宵有兩個含義各是什麼2
元宵節來歷的典故
在漢朝,有一個非常聰明的大臣叫東方朔,有一天,他在御花園的井邊救下了一位準備投井自殺的姑娘,原來,這個姑娘叫元宵,因爲思念家人,纔出此下策。
聰明善良的東方朔想了一個辦法,他在大街上擺了一個攤兒,給人算卦。奇怪的是,每一個前來算卦的人都得到了相同的卦——正月十六火焚身。這一時間,長安城裏的老百姓都開始恐慌起來,大家都求東方朔給個解災的辦法。
東方朔給大夥兒支了一個妙招——用湯圓賄賂火神,用大紅燈籠、焰火和鞭炮假裝火災。就這樣,所有的老百姓照着做了,而元宵姑娘也見到了自己的家人。因爲元宵姑娘做的湯圓最好吃,所以,大家爲了紀念她,把這一天就叫做元宵節。
掐指算算,元宵節到現在已經2000多年的歷史了,更加值得一提的是:在2008年6月,元宵節已被選入第二批國家級非物質文化遺產。
在今天這樣美好的節日裏,與孩子一起買點元宵(湯圓),下一碗熱氣騰騰的元宵(湯圓),聽一聽這個元宵節的.故事,應是極美的。
元宵有兩個含義各是什麼3
元宵節爲什麼要吃湯圓
農曆正月十五吃元宵,全國各地都有一個共同的風俗,幾乎家家都要吃元宵,也就是湯圓。
民俗專家認爲:在煮湯圓時的時候,開鍋之後湯圓漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裏湯圓,家家戶戶團團圓圓,寓意着團圓吉利。因此,吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。調查的同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛,也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出區別的味道。
再者,湯圓的名稱與“團圓”字音相近,表示團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和睦幸福,同時人們也以此懷念離別的親人,寄託了對未來生活的美好憧憬。
傳統的湯圓是糯米做皮,五穀雜糧做餡料,例如我們經常吃的花生、芝麻等。所以人們在元宵節吃湯圓,則是希望新的一年能有個好收成,風調雨順。豐富的餡料,也寓意着財源廣進,福氣滿滿。
第三,正月十五元宵節,正是月滿之時,在古代夜生活不像現在如此豐富,所以古代常有與家人賞月話閒聊的習慣。而白淨圓潤的湯圓如同天上的明月,所以古人對湯圓寄託了一家人能夠和和美美的意願。
元宵節湯圓和元宵的差異
一直以來,有關於元宵和湯圓有什麼區別,很多人都弄不清楚,除了南北方叫法差異上有所差別之外,其實在製作手法上也是有一定的區別的。
花式餡料屬於湯圓,甜餡屬於元宵
湯圓的餡料是最出奇不意的花式,它有芝麻餡的、水果味的、豆沙餡的,甚至還有肉餡的湯圓,肉餡湯圓中又以雞肉湯圓最爲盛名,這是來自於貴州興義的百年小吃。它的特色是“衆家皆甜,唯我鹹鮮”。以雞肉爲餡,灌雞湯,點芝麻醬,糯米清香與雞肉、豬肉、雞湯、芝麻醬的鮮香結合出特色的香味。
元宵的餡料則踏實得多,一路和甜死磕到底。用芝麻白糖等做餡,稍微複雜一點打點花生或核桃碎,但還是要勿忘白糖。
湯圓一顆柔軟的心,元宵的心則硬朗。
湯圓易存好煮,元宵難存難煮
湯圓可以以入冰箱冷凍儲存,但元宵就區別,它一定要現包現吃,最長也不好超過24小時,最忌諱的就是放到冷凍室,因爲它沾的是乾粉所以易開裂。
在煮的環節上,湯圓水開後入鍋不過幾分鐘的事情就好了,但是元宵要經歷三個浮沉最好,就是以滾水入鍋浮起轉文火,再入冷水煮至浮起,如此反覆三次。
湯色上,湯圓是溼粉入水,湯色爲清,而以乾粉製作的元宵入水後湯色爲白。
另外,湯圓只有煮一條路可走,元宵能煮能油炸!!
湯圓是包出來的,元宵是滾出來的
湯圓和元宵最大的區別就是在這裏,做法真是區別。
湯圓要先準備好餡料,再將糯米粉與冷水混成揉成麪糰,再包上餡料;手法如同包包子一樣;而在元宵這裏百年不變的招式就是一個字“滾”,以調製好的餡料滾上乾的糯米粉再沾上水然後再滾粉,如此反覆四到五次,滾到你如意的圓形就可以了。元宵最難掌握的是每滾一次乾粉都要讓它均勻沾貼在餡料上,最後滾出的形狀最好圓如兵乓球,總之一定要圓圓的。
挑選湯圓的注意事項
市面上湯圓種類各式各樣,爲了吃的健康,挑選湯圓的時候要注意以下幾點:
1、 購買元宵或湯圓時,儘量選擇正規的生產廠家。
2、 認真閱讀產品包裝。購買時,注意查看元宵或者湯圓時要注意查看產品的包裝,選擇包裝完好、無破損、形狀完好的元宵。
3、 保留消費小票,出現問題及時維權,消費者可到經營者所在轄區市場監管部門和消協組織進行維權。
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