寧波年糕作文
本文已影響2.34K人
本文已影響2.34K人
寧波年糕作文,在寧波年糕是春節必備的食物,象徵年年高升的含義,我們怎麼用作文的形式來表達這個食物的含義,作文也是一個人語言文字運用能力的最佳體現,有時候作文是需要一些技巧的,看完寧波年糕作文,希望對你有所啓發。
寧波年糕作文1
年糕,寧波人都知道。年糕,是寧波最具特色的小吃。
寧波的年糕在部分地區更是享有盛名。
春節吃吃年糕,象徵“年年高”,寓意着人們的工作和生活一年比一年高。
我很好奇,爲什麼叫年糕,而不叫別的什麼年團啊之類的。媽媽說,那是一個傳說,傳說有個怪獸叫“年”,春節時期,下山吃當地的村民,其中有個聰明的部落叫做“高氏”,事先用糧食做成條狀的大量食物,“年”下山後找不到人,只能吃條狀的用糯米做的食物。最後,他們過了“年”那關,便張燈結綵,互相祝賀,自然有了春節,爲了感謝“高氏”族人,便有了用糯米做的食品,就把“年”和“高”聯在一起,稱作爲“年糕”了!
哦,原來如此,怪不得每到春節,媽媽都會在除夕那天帶我去慈城搡年糕,吃大頭菜烤年糕呢!
所謂“搡年糕”是一個活動,簡稱就是製作年糕。
搡年糕,需要一個石頭雕大臼,一把木柄石搗捶,往大臼裏放一些糯米,再加上一些水,熱氣騰騰的糯米糰並不是真正的年糕。年糕製作完成,需要用到那一把木柄石搗捶,隨着工作人員或旅客一下一下地敲擊糯米糰,每個人的身上都出了一層汗,厚而重的石搗捶敲在滑而彈的糯米糰上,每一次都很艱難,但每個人都爲有這樣的一次體驗而快樂。輪到我時,我用力地拿起木錘,像和尚敲鐘一樣狠狠地敲下去,但糯米糰太細膩,而且有一點已經要蛻變成“年糕”,所以敲下去要很深的功夫,敲太用力,糯米糰太滑,導致你用的力都白費了;用力太小,糯米糰穩住了,但沒有用力,任然不行。聽媽媽說,每一下都要把握好力度,這着實讓我驚住了,但剛纔那幾下已經讓我快虛脫了,一心只想着等會兒吃大頭菜烤年糕。
大頭菜烤年糕更是春節必須要吃的小吃,人工的年糕,細膩而順滑,營養價值又高;含有豐富的維生素A、B族維生素,維生素C和維生素D的營養大王“大頭菜”,再加上一勺醬油,半黑半紅的大頭菜,半棕紅的年糕,還有美味的乳,看起來鹹的過分,但具有濃郁糯米的清香氣味。蔬菜中帶點五穀雜糧;鹹味中帶點清香。醬油特有的味道加上年糕的糯米味,大頭菜烤年糕,顏色突出,嗅覺效果極佳,再加上兩者的營養,這該是多麼一道美味,獨特的菜餚呢!
寧波的年糕做法還有很多,苔草年糕也是一道別具一格的農家小吃。年糕,你已經成爲我心中生活乃至生命的一部分!
寧波年糕作文2
年糕年糕年年高,白白胖胖真可愛。早就吃過年糕的美味了,可卻不知道是怎麼做出來的.,不過千載難逢的機會來了,嘿嘿,餘姚日報小記者夏令營一日遊活動,讓我找到答案。
這次夏令營活動中,我在水中捉了小魚,欣賞了具有民族特色的葉笛表演,看見了巨大地水車和他創造出的彩虹,還和夥伴們在水上樂園快樂的嬉戲……但是印象最深的還是製做年糕的過程。
經過對兩位高手伯伯的詢問和認真的觀察,我才知道做年糕的時候,先把米浸泡在水中,一段浸泡時間後,把“米胖子”放進大鍋裏面蒸,燒啊燒啊,“白胖子”兄弟們緊緊地抱在一起,變成了一大鍋米飯,然後把米飯放進特質的容器裏敲打,越敲這個米飯越黏,漸漸地變成一個大米團,一陣又一的陣香味也飄進了我們的鼻子中,大家都忍不住流出了口水,真想一口氣把它們吃個精光。
米團打好後,兩位伯伯就現場用手做出了各種各樣的形狀:有圓圓的“年糕團胖子”,細細長長的“年糕條先生”……我們都餓狼似的猛撲過去,抓起年糕就往嘴巴里塞,邊吃邊不由自主的說:“年糕實在太美味了!”
快樂的夏令營活動,就在我們的歡聲笑語中結束了,但年糕的美味卻還久久的留在我的腦海裏。
寧波年糕作文3
今天,我和媽媽準備一起燒一次寧波特色菜——烤菜年糕。
我跑進房間列了一個單子,食材:年糕、杭白菜,並摘錄了做菜的詳細步驟,清洗好食材後,我就開始煮了。
我先把整一棵杭白菜放進鍋中,倒入水,剛好沒過菜的三分之二。開火,用小火煮,等菜軟下來就好了。然後,我拿起冰糖丟進鍋中,繼續用小火。又用勺子打了一點細鹽,灑進鍋裏,綠綠的葉子上出現了一點點白點,像初雪似的。接着又拿起老抽在菜上灑了一圈,再用鏟子翻、摁,熟透的整棵杭白菜,把它從根部分離成一根一根。等菜全部上色分離,再蓋上蓋子準備煮入味。
我趕緊跑到房間用手機計時。這一步的難度還是比較大的,既不能把水燒乾,又剛剛燒到汁水還有一些,需要我時刻注意着。
“叮——叮——”三十分鐘到了,我打開鍋蓋,倒入切成一段一段的年糕,用鏟子翻轉,爲它披上一件棕色外衣,鍋裏的水越來越少。媽媽說,可以大火收汁了。
我蓋上鍋蓋,調到大火,不一會兒,鍋蓋沿上像小魚一樣不斷吐着泡泡。我透過玻璃鍋蓋,發現鍋裏的水已經快乾了,就趕緊關火。
打開鍋蓋,年糕紅亮金閃閃,黑紅的菜葉包裹着年糕段,讓人垂涎三尺。我把烤菜年糕端到餐桌,馬上夾起一塊咬了一口。哇!又軟又糯,質嫩爽口,香軟無比。媽媽湊過來問:“好吃嗎?”我說:“好吃極了!”她也夾了一塊,放進嘴裏,細細品嚐,一邊點頭一邊給我豎起大拇指。
這次的烤菜年糕燒得很成功,下次還要燒!這就是甬城菜,地道的家鄉菜!下次你來我家,我一定燒給你們吃。
阿膠糕的成分是什麼 阿膠糕適合多大年齡吃
太陽糕是哪裏的食物 太陽糕的製作方法
年糕粘鍋底了怎麼辦 炒年糕怎麼才能不粘鍋
年高考語文作文題出爐 全國各地高考作文題彙總
年糕發黴了還能吃嗎 年糕發黴了應如何處理
35歲TVB女星唐寧離婚 唐寧和鄧文傑爲什麼離婚
年糕切不動怎麼辦 剛做好的年糕怎麼切
書間幽篁,一室清寧的短文散文
春節爲什麼吃年糕 春節吃年糕的寓意
波斯羊肉米糕的做法
一篇短文的啓示六年級作文
做有爲青年高考作文範文
阿膠糕吃了有什麼好處 阿膠糕的功效與作用
寧波炒年糕的做法 寧波炒年糕怎樣做好吃
微波爐怎麼做蛋糕呢
波波頭適合什麼樣的劉海 今年人氣波波頭圖片你就知道答案
寧波華天小學邵梓淇是誰?小昭《沙漏》作文全文分享
微波爐怎麼做蛋糕
怎麼用微波爐做蛋糕
那年夏天寧靜的海溫柔的你美文
年糕和餈粑的區別 年糕和餈粑哪個好吃
年糕的做法大全 年糕的家常做法圖 年糕怎麼做好吃又簡單
家庭蛋糕的製作方法:家庭如何製作蛋糕
酸角糕好吃嗎 酸角糕的功效與作用
煙雨遂寧的短文散文
波點蛋糕卷的做法
年糕可以微波麼?微波爐怎麼烤年糕?
微波爐怎麼烤蛋糕
年就剪這10款波波頭 讓你一年比一年嫩!
六年級作文模板範文
我的老師作文五年級優秀範文
微波爐蛋糕的做法
寧波饒素琴詠春葉問什麼梗 寧波饒素琴詠春葉問什麼意思