中元節吃什麼 爲什麼中元節要吃包子
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【導讀】:中元節是中國的傳統的祭祖大節之一,當然了不同地方的風俗也是不一樣的,而在江西中元節會選擇吃包子,那麼爲什麼中元節要吃包子?下面就一起來看看吧!
中元節俗稱鬼節、七月半,是中國最大的傳統祭祀節日,與清明節、重陽節、寒食節一樣是中國傳統的祭祖大節,由於各地方的風俗文化不一樣,在中元節這天各個地方的習俗也就不一樣,那麼您知道中元節習俗吃什麼呢?下面是本站小編爲大家盤點的中元節傳統食物大全,快一起來一探究竟吧。
鴨子
在廣西地區在鬼節這一天會選擇吃鴨子來辟邪,鴨——“壓”,有壓驚,壓住鬼魂之意,況且鴨爪呈耙狀,易把鬼的衣服抓掉(大概怕積下惡怨,不肯回到原處)。還有一種說法是傳說去世的祖先會在中元節這一天回家探親,要過奈何橋,但沒有船過不了。於是,活着的人要送些鴨子下去,好讓鴨子游泳載他們回來,久而久之,也就形成了傳統,一到鬼節就吃鴨子。後來,則被不同地方的人們賦予了各種各樣的傳說,大體上就是驅魔辟邪之意。
包子
江西人在這一天會選擇吃包子來辟邪,傳說在從前法師哎吉安做法術時,向臺下撒包子和水果等一些事物,而一個久未懷孕的女子搶到了包子,第二年便懷上了孩子。所以鬼節吃包子也就了早生貴子,生兒子的寓意。而小孩子吃包子則有平安,一生免受驚嚇的意思。
餃餅
在浙江台州市天台鬼節這一天他們都會吃餃餅,因爲傳說餃餅是濟公在國清寺時,見每一餐都剩下很多菜,爲避免浪費,他就把剩菜裹在炸過的卷皮裏,留着下一餐吃。所以吃餃餅素有向佛從善,勤儉節約,年年有餘等深刻寓意。
瀨粉
在中元節那天,東莞有吃瀨粉的習俗,而且幾乎在整個東莞都通用。當然,不同片區,吃瀨粉的方法還是有所不同的。瀨粉,是東莞人壽宴的傳統食品,寓意長長久久,多福多壽。
燒鵝瀨
東莞最出名是燒鵝瀨。燒鵝瀨,最講究的是一鍋美味的高湯,那得用整隻雞、大塊肉、大塊骨,加許多特種藥材和香料熬製。吃的時候,將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中,然後加上一大勺高湯,粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝。
江西人在這一天會選擇吃包子來辟邪,傳說在從前法師哎吉安做法術時,向臺下撒包子和水果等一些事物,而一個久未懷孕的女子搶到了包子,第二年便懷上了孩子。所以鬼節吃包子也就了早生貴子,生兒子的寓意。而小孩子吃包子則有平安,一生免受驚嚇的意思。
中元節(七月十五)又是中國節日中的“懺悔節”和“贖罪節”,一年中有罪過的人可以在中元節這天通過各種儀禮去檢討自己和請求天地人的寬恕。在舊曆的七月初一到七月卅日之間,擇日以酒肉、糖餅、水果,甚至全豬(閩南語俗稱神豬)、全羊等祭品舉辦祭祀活動,以慰在人世間遊玩的衆家鬼魂,並祈求自己全年的平安順利。
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