白茶用什么紫砂壶泡最好
本文已影响5.01K人
本文已影响5.01K人
白茶用什么紫砂壶泡最好,很多人都是喜欢泡茶喝茶的,喝茶的好处是有很多的,喝茶,在中国传承了上千年,是我国传统的饮食习惯,现在的茶叶种类较多,下面看看白茶用什么紫砂壶泡最好及相关资料。
白茶用什么紫砂壶泡最好
1、白茶特别适合那些壶身,高度适中,而且腹部饱满口盖比较大的紫砂壶,他用这样的紫砂壶冲泡能更好的聚拢茶香,会让白茶保留它的原有香味,而且香味不会发散,也会让泡好以后的茶汤滋味更为甘醇。
2、白茶用那些段泥和降坡泥以及紫泥制成的紫砂壶冲泡比较好,他们具有很强的透气性,而且密度高,能让泡出来的茶汤保留它原有的真味,而且紫砂壶的容积最好在250毫升到400毫升之间,那些容积太大的紫砂壶不适合冲泡白茶。
白茶用紫砂壶冲泡的注意事项
1、白茶虽然适合用紫砂壶来冲泡,但在冲泡时有些地方需要格外注意,特别是用紫砂壶冲泡白茶时,水的温度要控制好,如果水温不合适也会影响白茶茶汤的口感,因为白茶是一种经过了微微发酵的茶叶,它适合用95度左右的开水冲泡,而且在冲泡以后要马上把紫砂壶的盖盖好,浸泡二到三钟以后取出。
2、白茶用紫砂壶冲泡的时候,还要注意茶与水之间的比例,不同容积的紫砂壶,在泡白茶时需要放入的茶叶是不同的,正常情况下容积是200毫升左右的,紫砂壶需要放入5克白茶,如果体积是400毫升的紫砂壶,就需要放入10~12克白茶,如果茶叶太少会让茶汤滋味很淡,茶叶太多则会让茶汤苦涩味变浓。
今天重点带大家了解了白茶用什么紫砂壶冲泡最好让大家了解了,适合冲泡白茶,紫砂壶的壶形和材质,也让大家掌握了紫砂壶泡白茶时的注意事项,今后大家再想冲泡白茶时,就能选择合适的紫砂壶来冲泡,相信大家都能用紫砂壶泡出好喝的白茶茶汤。
白茶适合什么紫砂壶
白茶是最古老、最自然、最健康的茶类。采用富含氨基酸、含氮化合物白毫显露的茶树品种,通过独特的萎凋、干燥工艺,不炒不揉制作而成,因其成茶外表满披白毫呈银白色而称“白茶”。它吸饱了太阳光,浑身自然也充满了阳光的味道,是六大茶系中最原始、最自然、最健康的,几乎没有人为加工,因此没有加工的污染,养生效果必然是非常好。对现在常见的富贵病都有很好的效果,比如:降三高,抗氧化,抗衰老,美容养颜,清热消炎等等。
同时,它后期转化空间大,具有储存价值,素有:“一年茶,三年药,五年如犀角,七年是宝”之美誉。
白茶因茶树品种、原料鲜叶采摘的标准不同,分为芽茶和叶茶。白芽茶典型代表当属白毫银针,产地主要集中在福建福鼎、政和两地。白芽茶具有外形芽毫完整,满身披毫,香气清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘等品质特点,是白茶中的精品。
白毫银针的冲泡方法与绿茶基本相同,但因其未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜略长,推荐使用透气性极佳的段泥茶壶,壶身偏矮口盖大,容量在250-300cc左右为宜,建议敞口冲泡,以免把嫩芽闷坏影响口感。
白叶茶的代表有白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉等,成品茶带有特殊花蕾香气,白牡丹为一芽一二叶制成,呈抱心形;贡眉为一芽二叶至一芽二、三叶,基本以叶为主,近年来多统称为“寿眉”。叶茶推荐壶身高度适中,壶腹饱满,口盖大的壶型,泥料可选用段泥、降坡泥、紫泥,容量250-400cc皆可。
哪些人更适合喝老白茶?
1. 年老体弱者
现代医学研究表明,白茶具有抗菌消炎、抗癌、抗突变、降血压、抗过敏、预防心血管疾病、提高免疫力等功效。白茶中所含的茶氨酸含量居六大茶类之首,而茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺,乙胺又能调动名为伽马-德耳塔T形细胞的人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应,继而由T形细胞促进干扰素的分泌,形成人体抵御感染的“化学防线”。
白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”之说。陈化后的白茶,其保健功效更甚新白茶。在寒冬来临之时,面对冰冷的气温,抵抗力不佳的人群,多喝老白茶,能有助于预防感冒,对抗疾病哦。另外,茶性转温,口感醇厚的老白茶,有助于养胃护胃,特别适宜肠胃不佳的朋友呢。
2.燥热体质者
清代周亮工曾在《闽小记》里记载白茶:“性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药,运销国外,价同金埒。”白茶性味寒凉,是民间常用的降火良药,自古以来就有许多关于白茶清凉解毒、治疗养护麻疹患者的记载。
“上清头目,中消食滞,下利两便”,对于燥热体质的人群来说,长痘、咽喉肿痛、口腔溃疡在火锅常备的冬日,更是常常光顾。不仅身体不适,更是有害形象。这时候,你需要来一杯白茶,清爽甘甜,祛火解毒,麻麻再也不用担心了。
3.上班一族
寒冬腊月,辛苦奔波了一天的上班族,最适合有一处安放身心的场所。煮上一壶香气氤氲的老茶,看茶烟袅袅升腾,一本书,一首歌,抑或一部电影,放下所有的疲惫与焦虑,与生活倾心交谈,亦是一种平凡的温暖。
上班一族,常对屏幕、常熬夜、用脑频繁、精神紧张,一杯纯白清雅的`老白茶,便能带给你意想不到的舒心感受。而老白茶独蕴的时光之味,恰似苦尽甘来的人生,给人积极振奋的力量。
另外,老白茶中含量较高的茶氨酸,能较好抑制咖啡碱引起的神经系统的兴奋,有失眠问题的人群,也不必担心喝老白茶会睡不着。
4.烟酒人群
烟酒茶是中华民族特有的传统文化和习惯,在人际交往中扮演着重要的媒介。在喝酒方面,小饮宜情,大饮伤身。长期大量饮酒,将会造成肝胃受损、神经系统麻痹等身体健康问题。抽烟更是百害而无一利,长期抽烟会导致脑部疾病、心血管疾病、白内障、癌症等多种疾病。
喝茶却是最健康的生活,最简单的养生。饮酒之后,来一杯甜柔醇厚的老白茶,既能有效保护脾胃,又可醒神解酒意。老白茶中的黄酮类成分能有效清除烟毒,减少吸烟带来的危害,减轻吸烟引起的辐射污染。
酒本快意,烟自潇洒,惟茶清雅。
5.爱美人士
白茶的美白、抗氧化效果较好,许多国际一线化妆品如雅诗兰黛、迪奥等都采用了白茶作原料。老白茶的美容效果实则更胜于新白茶,原因在于陈年白茶黄酮量显著高于当年白茶,而黄酮是一类以苯色酮环为基础的酚类化合物,其功效表现在它是一种很强的抗氧剂,有助于清除体内的氧自由基,阻止细胞的退化、衰老。
老白茶中黄酮类物质的含量不仅显著高于新白茶,更是其他茶类的十余倍,so,爱美的MM与其选择抹在脸上护肤,不如多多饮用,来的更由内而外的持久动人哦~
此外,白茶还具有一定的控制体重的作用,白茶中自然生成的化学物质能分解脂肪细胞,并阻止新的脂肪细胞形成。用低热量的老白茶,代替日常的甜饮料,可以有效控制热量摄入。
6.爱茶之人
白茶量少,制作工艺古朴天然,简洁却要求高。白茶,是一款向后看的茶,随着时间的流转,潜移默化的转变成岁月的惊艳。上等老白茶尤为珍稀,口感上佳,汤色透亮,香气持久,滋味饱满,耐泡性极好。一泡二泡茶香四溢,花果香浓,陈年的韵味缭绕鼻尖,茶汤色泽橙黄透亮。三泡四泡之后渐入佳境,二十泡之后仍可煮饮,枣香药香弥漫。
紫砂壶泡白茶
紫砂壶和白瓷盖碗一样,在不少茶客心目中都是泡茶时必不可少的茶具。
优点:紫砂壶由紫砂泥制作而成,表面带有一些小气孔,可用来吸附茶叶内杂味,使之尝起来口感更加柔和。但紫砂壶出水口比较小,出汤速度慢。
缺点:白茶在冲泡前几泡时要求出水快,出水时间在10秒之内才可以冲泡出白茶的香气和茶味。用紫砂壶泡出来的白茶,出汤时间长,香气大减,且茶叶内咖啡碱、茶多酚已在茶汤里析出,会使茶味更苦涩。
适合冲泡白茶的器具
1、盖碗
又称三才碗,有碗盖、茶碗和茶托,这样的组合让白瓷盖碗在泡茶这方面有着其它茶具难以比拟的优势。
优点1:碗盖可用来遮挡灰尘,也可以用来在泡茶时控制茶汤浓度,若茶客觉得茶汤不够浓,可揭开碗盖,撩拨茶叶,茶碗敞口大,茶客可直接控制茶水的注水和出汤速度,减少限制,茶托可防止烫手。
优点2:白瓷盖碗保温性能适中,不会让水温快速降下来,也不会让水温一直保持在高温状态,可完整呈现白茶的原有滋味。
2、飘逸杯
优点:飘逸杯是近年来不少茶客的心头好,既可以完整分离开茶叶和茶汤,告别茶叶因泡水时间过长导致茶汤过浓的问题,而且还方便携带,冲泡快捷。
缺点:飘逸杯保温性能差,水温下降得比较快,白茶的香气和滋味也会随之流失,泡出来的茶也会不够香、不够醇。
白茶的冲泡方法
1、量的控制
白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2、温度的控制
水温要求在90 到100 。
3.冲泡时间
第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
用什么杯子泡茶喝最好
白茶用什么紫砂壶壶泡最好 白茶用啥紫砂壶壶泡最好
用什么杯泡茶最好喝
各种茶用什么茶具泡好
戴朱砂好还是紫金砂好
紫砂壶适合泡什么茶最好 紫砂壶泡茶的好处
植物医生白茶泡泡面膜怎么用?植物医生白茶泡泡面膜多少钱
梦见紫砂壶是什么意思
用什么茶杯泡茶对身体好
Collistar磨砂海盐,史上最好用的身体磨砂膏!
什么是紫砂壶包浆
女性用什么泡茶喝最好
紫砂壶水垢怎么清除
普洱茶用什么茶具好? 普洱茶怎么泡?
西施壶适合泡什么茶
盖碗与茶壶泡茶的区别
安吉白茶怎么泡好喝?安吉白茶的泡法
菊花茶喝什么茶一起泡最好
盖碗泡茶和茶壶泡茶的区别
简述选购紫砂壶的要点
朱泥壶适合泡什么茶
汝窑壶适合泡什么茶
用什么杯子泡茶最好
紫砂壶鉴别方法
朱泥石瓢壶适合泡什么茶
粗陶壶适合泡什么茶
乌龙茶用什么茶具泡好
什么茶用什么壶泡比较好
紫砂壶的保养方法-紫砂壶怎么鉴别?
大红袍紫砂壶鉴别
冬天泡茶用什么杯子最好
泡茶养生用什么东西泡好
茶壶垢用什么洗最干净