让宝宝均衡营养的食物分类
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按照均衡的膳食搭配,科学的比例来搭配各种营养食品,可以将膳食结构合理化。各种营养元素之间保持平衡的比例。这也是保证孩子健康成长的重要因素。当然宝宝与宝宝个体之间有所差异,影响的最佳组合也肯定不尽相同。不过只要掌握原则,那么也就没什么难的了。
每个家庭都要掌握适合该年龄段各类食品的每日推荐量。对有不良饮食习惯的孩子要掌握相应的矫正对策。3~7岁的男孩每天能量推荐摄入量为1350~1800千卡,女孩每天能量推荐摄入量则为1300~1700千卡。该年龄段每天各组食品的推荐摄入量如下:
1、粮食组:
200~250克/每人每天。膳食应以谷类为主。注意细杂粮搭配吃,如全麦面包、杂粮面包、麦片、蒸红薯、煮玉米、豆类等。但应注意杂粮摄入量不宜过高,要适量吃。多吃杂粮对孩子健康有益的说法是不科学的,因为杂粮中过多的膳食纤维会影响食物中钙、铁、锌的吸收。
2、水果组:
100~150克/每人每天。吃水果可从早上开始,蔬菜水果不可互相替换,要搭配吃。反季节鲜果要慎吃。临睡前不宜吃水果,其余时间均可食。
3、蔬菜组:
150~250克/每人每天。其中三分之一或一半应为绿色或深绿色蔬菜,也包括红、黄色蔬菜。注意蔬菜量一定要大于荤菜量。要增加蔬菜的花色品种,合理烹调以提高孩子蔬菜量的摄入。
4、动物性食品组:
禽畜鱼肉类105~125克/每人每天。禽、畜、河海鲜要轮换吃,猪肉含脂肪较高,可适当增加水产品及禽类的摄入而减少猪肉的量。动物内脏含铁丰富,每周都要吃1~2次。蛋类:50克/每人每天。
5、奶及奶制品、豆奶及大豆制品组:
鲜牛奶200~400克/每人每天,有条件可早晚各一次。不爱喝或喝了肠胃道不适的孩子可试着用酸奶或其它奶制品代替,也可以改喝豆奶。豆制品(如豆腐干):25~50克/每人每天。
最后提到一点就是,现在更加提倡少油少盐。就是油脂的摄入不宜多,所有的菜都是宜淡不宜咸。各种食物的推荐量一般是指的生重。具体的可以有所变动。各种搭配要丰富,原则就在于均衡,只要掌握了均衡原则,那么加行自己就可以设计搭配了。
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