洋丝瓜该怎么做好吃又简单
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洋丝瓜该怎么做好吃又简单,,丝瓜也是我们生活中比较常见的一种蔬菜了,翠绿鲜嫩,吃起来清香脆甜,而且营养还十分的丰富,吃了对身体有好处,为大家分享洋丝瓜该怎么做好吃又简单。
洋丝瓜该怎么做好吃又简单1
将洋丝瓜清洗干净。
将洋丝瓜削皮,一定要削干净,不然会有筋。
将洋丝瓜的.心去掉。
将洋丝瓜切丝。
锅里倒油,倒入洋丝瓜,加入盐,喜欢辣椒的放点青辣椒。
炒好装盘即可。
洋丝瓜该怎么做好吃又简单2
食材
猪肉 500g
洋丝瓜 两颗
八角 两朵
花椒 适量
蒜 两颗
生姜 两块
老抽 一勺
醋 一小勺
冰糖 三颗
菜油 适量
方法/步骤
菜市选一块上好的肉(建议用瘦点的五花肉)我这用的夹缝肉(去晚了没了)。用热水洗净待用。选两颗新鲜的洋丝瓜。
洋丝瓜洗干净后,对半剖开,然后切成两厘米左右的块待用。
五花肉洗干净后也是切成块待用(别切太大块1-2厘米合适),如果和我一样选的夹缝肉,就将肥肉和瘦肉分开待用。
辅料准备,蒜切成四瓣待用,生姜拍烂待用。
锅里倒入适量的菜油,烧纸油泡消失,将肥肉块倒入锅中煸,煸出更多的油,同时吃起也不会那么腻加入两小块生姜。(五花肉就不需要煸了哦,五花肉就直接进去第六步)
锅里倒入适量的菜油,烧纸油泡消失,将八角,生姜,花椒,蒜等香料倒入锅中,炒香后将肉块倒入锅中加两勺豆瓣,一勺老抽,三颗冰糖翻炒。炒至肉块上色,紧实后加入适量的水,加一小勺醋。大火二十分钟然后中火二十分钟。
中火后,将切好的洋丝瓜块倒入锅中,该大火烧几分钟十来分钟,待汤汁收得差不多了,加入适量鸡精,食盐调味起锅。大功告成。
洋丝瓜该怎么做好吃又简单3
蒜香洋丝瓜尖
食材
洋丝瓜尖 300g
干辣椒 5个
蒜 4个
油 适量
盐 适量
味精 适量
方法/步骤
第一步:新鲜的洋丝瓜尖去除老的部分,洗净
第二步:洋丝瓜尖切成段,蒜切成蒜蓉
第三步:热锅放油,炒干辣椒出香味,放入蒜蓉在一起炒香
第四步:放入洋丝瓜尖,加少许水翻炒
第五步:水分炒干放适量盐,味精翻炒均匀,装盘
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