孕妇饮食禁忌哪些
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孕妇饮食禁忌哪些调味品对健康不利,对于调味品来说对于我们来说是有很多的食材相关的,那么对于我买了煮菜也是非常有效的,那么孕妇饮食禁忌哪些调味品对健康不利,一起了解一下吧。
孕妇饮食禁忌哪些1
孕妇能吃茴香吗?孕妇吃调味品的注意事项
孕妇能吃茴香吗
孕妇能少量食用,偶尔在菜肴中放些是可以的。但务必记住不要多吃或常吃。孕妇若常食用茴香会对胎儿的健康不利。
茴香虽说只是调味料,但有很好的药理作用。茴香中含有矿物质、红萝卜素、挥发油等物质,能温肾散寒、和胃理气;主要成分茴香油能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体。其中小茴香的主要成分是是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等;在中医学上有温肝肾、暖胃气、散塞结、散寒止痛、理气和胃等功效。
在怀孕期间,孕妇体温会增高,肠道也比较干燥,此时若常食用茴香等热性调料,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘等现象。而孕妇便秘时,必然会用力屏气排便,此时就会引起腹压增大,压迫到子宫中的胎儿,易造成胎动不安等不利影响。其实就算茴香会导致孕妇便秘,那也是经常食用才会导致便秘发生,偶尔食用一次并无大碍,不要过分吃也不要依赖这种香料。
孕妇吃调味品的注意事项
调料即调味品,包括传统的调味品如香料、盐、酱油等,以及制成品,如鸡精、沙拉酱、番茄酱等。孕妇食用制成品,要仔细阅读其配料,含防腐剂、色素的制品少用为好。以下调味品孕妇不宜过多食用:
盐:盐分摄入过多,会导致孕妇晚期出现浮肿,可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮,用手按压出现凹陷,长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化,导致水潴留;同时增大的子宫压迫下肢静脉,使血液回流受阻,下肢出现浮肿。
酱油:酱油中含有18%的盐,孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素,应该尽量少吃。
辣椒:辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜,尤其含有大量的维生素,适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒,但应适量,如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
紫苏:含丰富的矿物质、维生素及蛋白质等营养素,可以缓解头痛、减轻流行性感冒的'症状,具有发汗解热的作用,含有的紫苏醛等芳香物质,被美食家们用于提味,制作海鲜类水产品时,有助于去腥,缓解很多孕妇怕腥的不适感。
花椒八角桂皮五香粉:属于热性调味品,这些调料易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。
味精:第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定,取消成人每天摄入6-7.5克味精食用限量的规定,但婴儿食品仍慎用。味精可使食物味道鲜美,还含有一定的营养,没有证实其会产生毒素,因此孕妇只要食用适量,不必禁用味精。
姜:生姜刺激性较大,容易引起肠道不适感,但适量的姜能够缓解早期孕吐,所以,做饭时,用少量的姜调味即可。
孕妇饮食禁忌哪些2
孕妇能吃胡椒粉吗?孕妇吃调味品的注意事项
孕妇能吃胡椒粉吗
孕妇能吃胡椒粉吗?《随息居饮食谱》中强调胡椒“多食动火燥液,耗气伤阴”,因此孕妈妈慎吃。在孕期,孕妇应尽量避免吃辛辣刺激性的食物,所以建议尽量不要吃胡椒粉。但在生活中,吃一点也是没关系的,并不会影响到孕期母婴安全。
胡椒的主要成分是胡椒碱,也有少量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮等等。其辛辣芳香,性热,除可去腥增香外,还有增进食欲、治疗风寒感冒的功效,但多食则刺激胃粘膜而引起充血。
胡椒粉属于刺激性以及热性食物,热性食物使人体内热加重,有碍机体聚血养胎。同时在怀孕期间不能吃辛辣刺激性食物,例如咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒等等。
孕妇吃调味品的注意事项
调味品的作用是增味和增香。一般的调味品在增添菜肴滋味的同时都有不同的香气,但是,孕妇对于调味品的使用一定要适量。以下这些调味品要少吃:
糖精:多吃糖精会导致消化不良,还会加重肾的负担;
食盐:多吃食盐则会加重孕妇水肿;许多孕妇晚期出现浮肿,可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮,用手按压出现凹陷,长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内分泌变化,易导致水潴留;同时增大的子宫压迫下肢静脉,使血液回流受阻,下肢易出现浮肿。
平时吃咸的妇女,在孕期应注意饮食不宜过咸,特别是汤里不要放太多的盐。每天盐的摄入量在2~5克为宜。如果平时口淡,则按平常习惯即可。如果出现下肢浮肿,甚至出现妊娠高血压综合征,则必须按医嘱少吃盐。
酱油:酱油中含有18%的盐,孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。酱油中含有防腐剂。孕妇不必忌食酱油,但饮食以清淡为好。
味精:味精的首要成分是谷氨酸钠,易与锌并拢,导致孕妇体内缺锌。
第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定,取消成人每天摄入6~7.5克味精食用限量的规定,但婴儿食品仍须慎用。味精可使食物味道鲜美,还含有一定的营养,没有证实其产生毒素,因此孕妇只要食用适量,不必禁用味精。
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