米醋泡雞蛋能減肥嗎 醋泡雞蛋的減肥功效

【導讀】：米醋泡雞蛋對人體有很多的好處，而且常吃米醋泡雞蛋還能起到減肥的效果，下面一起來看看米醋泡雞蛋能減肥嗎？醋泡雞蛋的減肥功效。

米醋泡雞蛋能減肥嗎

米醋泡雞蛋能減肥，米醋泡雞蛋可以促進身體代謝，加快毒素的排出來減肥。

醋可以促進糖和蛋白質的代謝，有防肥胖的作用。醋還能夠幫助消化，促進鈣、磷在腸道吸收。而且，用醋泡過的雞蛋，雞蛋分子產生斷裂，從而釋放出大量的卵磷脂、膽鹼、生物素等物質，醋化之後的雞蛋這些物質非常容易被人體吸收。另一個值得一提的是，雞蛋殼會被醋軟化，雞蛋殼中的鈣物質就會變成醋酸鈣，被小腸吸收的概率大大的增加了。醋和雞蛋搭配是排毒的聖品，體內毒素清光，自然而然就瘦下來了，當天用當天瘦。白醋好還是陳醋好？其實醋好處很多，區別只在於烹飪中。

另外，醋泡雞蛋還可調整與彌補人體營養狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強體質，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。對高血壓、腦血栓後遺症、氣管炎、風溼痛、失眠多夢、便祕、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果較顯著。

醋泡雞蛋的減肥功效

祛斑

醋泡雞蛋可以祛斑，是因爲蛋清具有滋潤、養陰的保健功效，醋爲酸性，有一定的腐蝕、剝脫作用。醋泡蛋清液去斑，其原理主要是利用醋的腐蝕剝脫效果，從而可以有效去除臉部黑色素，同時加入蛋清，對醋的刺激性起到緩衝和稀釋，防止直接用醋接觸皮膚造成過強的刺激。　　

抗衰老

堅持食用醋泡雞蛋，可以有效使皮膚變得細嫩、光滑，這是因爲雞蛋殼中含有豐富的鈣質，用醋浸泡過雞蛋殼後會使雞蛋殼中的鈣質以膠質的形式溶解在醋液內，這種鈣質可以使人體保持鹼性體質，從而有助於提高人體內細胞的活性、防止皮膚老化，最終達到抗衰老的效果。　　

排毒養顏

喝醋泡雞蛋可以有效地達到排毒養顏的效果，因爲人體要有均衡營養的攝入纔可以保證細胞的健康新陳代謝，但是由於現代人攝取了過多的蛋白質、糖、脂肪、水、維生素以及礦物質會給身體造成嚴重的負擔，因此需要酶促進體內新陳代謝，排出體內毒素，而醋泡雞蛋可以促進體內新城代謝的原因則是蛋殼經醋泡後形成溶解與水的醋酸鈣，鈣是骨骼的重要原料。另外還有鐵、鋅等礦物質。蛋殼在母雞體內的形成代謝形成碳酸鈣，而碳酸鈣是不溶於水的，所以不利於人體的吸收，而醋中的羧基很容易與蛋液中的蛋白質結合形成酶。這是醋泡雞蛋排毒的核心價值所在。　

降血壓

因爲醋具有軟化血管的作用，因此使用醋泡雞蛋可以有效軟化血管，降低身體內的血壓，但是不要一味的爲了降血壓而過度使用醋泡雞蛋，這是因爲雞蛋的主要營養成分蛋白質，難以被人體直接吸收，而且生雞蛋蛋清所含的胰蛋白酶抑制物，會抑制胃腸道內的消化酶，影響胃腸道對食物蛋白的消化吸收，因此對於消化功能不好的人羣應該注意。再者，醋的酸性，也不是每個人能適應的，例如，胃酸過多者和飲醋後胃部不適者，應該慎用含醋的各種配方。

減肥

常使用醋泡雞蛋可以達到減肥的效果，這是因爲生雞蛋蛋清中含有胰蛋白酶抑制物，會抑制胃腸道對事物蛋白的吸收，因此可使用醋泡雞蛋達到減肥目的，但是在使用醋泡雞蛋減肥時，切忌在空腹的情況下飲用醋泡蛋。

醋泡雞蛋的做法和吃法

做法步驟：

1、選擇一枚雞蛋，然後洗淨雞蛋蛋殼上的髒東西，將雞蛋洗淨後，用乾毛巾或者紙巾將雞蛋殼上的水漬擦乾，因爲在整個醋泡雞蛋中不能有任何的水漬。

2、準備一個玻璃容器，該玻璃容器瓶口需要較大，並且該玻璃容器還可以用瓶蓋密封。

3、將洗淨的雞蛋放入準備好的玻璃，然後倒入適量的白醋，白醋的量以淹沒雞蛋爲準，然後密封一週。

4、一週後將玻璃容器打開，這時候雞蛋殼已經被軟化，雞蛋變成軟軟膨脹氣球，如果是用作飲用的醋蛋液則用筷子將雞蛋捅破，將雞蛋內膜用筷子夾出；如果是用來外敷則倒掉容器中的醋，然後將雞蛋拿出，小心的將雞蛋內膜撕破，取出雞蛋中的蛋清倒入玻璃容器中，扔去蛋黃和雞蛋內膜即可。

5、是用作飲用的醋蛋液，則需要將雞蛋和浸泡雞蛋的醋液均勻攪拌，然後蓋上蓋子，密封24小時候方可飲用。

吃法：用8度以上的米醋約2兩，鮮雞蛋一枚，浸泡一天半至兩天。蛋殼軟化後，用筷子戳破蛋膜，將流出液攪拌均勻，再安排一天，便是一個禮拜的用量。每天朝晨起牀後，舀2湯匙醋蛋液(陶瓷湯匙)加2湯匙蜂蜜，再加4湯匙溫熱水，調勻,空腹，一次服完。蛋膜在最終一天咀嚼吞服。