金桔的功效與作用及禁忌症
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金桔的功效與作用及禁忌症,金橘原產我國,已有2000餘年栽培歷史,廣佈長江流域及以南各地,四季常青,枝葉茂繁,吃金桔對身體是有好處的,以下分享金桔的功效與作用及禁忌症。
金桔的功效與作用及禁忌症1
具體的功效與作用如下:
1、可用做觀賞植物:金桔象徵吉祥如意、寓意金玉滿堂、金桔兆發財,又有招財進寶的意思、金燦燦的金桔,寓意着財源滾滾、大吉大利等寓意,很多人都喜歡在春節買了做爲做觀賞吉祥植物。
2、美容護膚:金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
3、開胃生津:金桔做爲食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫,能理氣解鬱,化痰。
4、預防慢性病:金桔對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的做用。
5、解毒護眼:金桔80%的維生素C都存於果皮中,果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。
6、防止感冒增強體質:金桔能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。
金桔的食用禁忌:
1、吃金桔前後一小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固,不易消化吸收,會腹脹難過。
2、飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,因所含有機酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不適感。
3、喉痛發癢、咳嗽時,喝金桔茶時不宜加糖,糖放多了反易生痰。
4、脾弱氣虛者不宜多食,糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。
金桔的功效與作用及禁忌症2
一、金桔的功效與作用
1、美白補水
金桔可以爲皮膚補水,避免皮膚乾澀,另外它含有的維生素C還能滋養肌膚,防止色素沉積,它被人體吸收以後可以提高皮膚彈性,減少皺紋生成,經常食用不但能補水還能起到明顯的美白作用。
2、保護眼睛
金桔中富含維生素C,具有抗眼部衰老作用;同時金桔中富含維生素A,維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分,能維持正常視覺功能。平時經常食用既可以預防視力下降,也能減少多種眼科疾病發生。
3、防治感冒
金桔藥性甘溫,能夠理氣解鬱,化痰止咳,起到防治哮喘和支氣管炎的.作用。常吃金桔還能增強機體的抗寒能力,用金桔和生薑一起用沸水沖泡飲服,或是金桔加水和白糖用水煎服,能起到防治感冒的作用。
4、防高血壓
金桔中含有甙類物質和維生素P都能直接作用於血管,增加血管彈性與通透性,也能預防血小板凝結防止血栓生成,平時人們出現高血壓或者高血脂等症狀時多吃金桔能讓症狀好轉,而健康人羣多吃金桔則能預防這些疾病發生。
二、金桔的食用禁忌
1、不宜空腹
空腹狀態下,人體的胃酸濃度本來就比較高,而金桔又可以促進胃酸分泌,空腹進食過多金桔可能更會加重對腸胃的刺激,從而引起腸胃不適,因此一般不建議空腹食用金桔,特別是腸胃功能不好的人羣。
2、不宜過量
金桔中含有豐富的糖分及有機酸成分,可以促進胃酸分泌,若是食用過多的話則可能會導致胃酸分泌增多,濃度增高,從而刺激胃腸壁,引起反酸、胃痛等不適反應,因此一般建議金桔一次吃3-5顆即可。
3、上火患者
中醫認爲金桔味甘、酸,性溫,具有生津止渴、止咳化痰等功效,有咽喉紅腫、眼睛紅腫、口角糜爛、牙痛、咽痛等上火患者不宜過多食用,否則更會加劇體內的燥熱之氣,從而導致原本的上火症狀加重。
4、糖尿病人
每100克金桔中,糖類物質約佔總物質的12%左右,其糖分含量並不算很高,在血糖控制平穩的情況下,糖尿病患者少量食用金桔可能並不會引起不適,但是若是攝入過多,則可能會導致體內的血糖水平升高,對病情造成不利影響。
金桔的功效與作用及禁忌症3
金桔的注意事項
一、金桔食用的禁忌:
禁忌人羣:糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食;脾弱氣虛者慎食。
適宜人羣:一般人羣均可食用。尤適宜胸悶鬱結、不思飲食者或傷食飽滿、醉酒口渴者,急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化者。
二、金桔食用的注意事項:
1、控制食用量:據研究, 每天吃3個金桔,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
2、金桔不宜與蘿蔔同食:蘿蔔進入人體後,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食金桔,金桔中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
3、金桔與牛奶不宜同食:牛奶中的蛋白質易與金桔中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,吃金桔的前後1小時內不宜喝牛奶。
金桔的烹飪小技巧
1、治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。
2、治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。
3、治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁,加糖服用。
4、胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。
5、用金桔、藿香、生薑同煎,可治療受寒噁心,用金桔與黨參煎湯代茶飲,則能安胎。
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