花茶薄荷葉的製作方法
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花茶薄荷葉的製作方法,薄荷是我們日常生活中常見的一種材料,可以食用也可以飲用,對我們人體健康有一定的幫助,不同的搭配有不同的效果,以下分享花茶薄荷葉的製作方法。
花茶薄荷葉的製作方法1
用料
乾燥玫瑰花數朵、新鮮薄荷葉適量
薄荷玫瑰花茶的做法
薄荷葉用水沖洗乾淨玫瑰花和薄荷葉放入杯中,倒入90度的熱水沖泡,待香氣溢出可續水三次味道香甜清涼,最好不加冰糖或蜂蜜,方是自然。
健康的飲法小貼士
1、薄荷的成分受熱易發揮,所以不要用剛開的水沖泡,九十度左右的熱水即可(這一點幾乎適用於所有的花草茶)
2、薄荷有興奮神經、提神醒腦的作用,不宜晚上食用飲用
3、孕期、哺乳期的女性,不要食用薄荷。玫瑰花也不適宜孕婦飲用。
4、乾燥玫瑰花要用茶葉店、超市茶葉櫃檯的食用乾燥玫瑰花,千萬不要用花店的鮮玫瑰花
【原料】 馬鞭草5克,薄荷葉5片,適量冰糖。
【口感】味道微苦,入口清新,沖泡時香氣很濃。
【適宜人羣】一般人羣皆可飲用。
【不適宜人羣】孕婦、產婦、氣虛體弱,陽虛、陰虛者都不適合飲用。
【飲用方法】夜晚禁用,早晨或者中午飯後飲用。每天一次,每次300毫升。
品飲注意:
1、往裏面加入一點蘋果粒,可以加速清理腸胃,增加排毒排便能力,還可以增加水果口感。
2、女性經期時不要飲用、性較涼,會加重痛經症狀。
上面我介紹的都是關於花茶薄荷葉的製作方法,每種都有不同的口感和香氣,功效也是不同的。愛茶的朋友可以自己在家試試嚐嚐,尤其在春秋兩個季節,天氣乾燥,容易上火,皮膚也會幹燥,經常來一杯花茶,能消除一天的乾燥和煩躁。會讓自己覺得生活如此美好。
花茶薄荷葉的製作方法2
薄荷的食用
天熱的時候,隨便摘幾片葉子,熱水一衝泡,一會就能聞到清涼的香味,馬上就覺得清爽許多。點心上的薄荷點綴也很常見,無論是素樸的還是嬌豔的,多了薄荷的在上面都會覺得很有靈氣。
薄荷是和很多茶飲都很搭的食材了,我經常拿來搭不同的花茶,比如茉莉薄荷茶,玫瑰薄荷茶,桂花薄荷茶。
今年夏天還喜歡在花茶里加上一點青金桔,也很不錯,因爲不開空調,熱出汗了,就泡一杯放微涼了喝。在水溫還熱的時候,我會多聞聞香味,茉莉花和玫瑰花都是可以疏肝解鬱,緩解情緒。而薄荷在解鬱方面也很擅長。
《本草新編》:薄荷,不特善解風邪,尤善解憂鬱。用香附以解鬱,不若用薄荷解鬱之更神。
工作很疲憊時,泡水一杯薄荷茶,放在鼻子邊,聞着淡淡的氣味,能幫助緩解下疲勞,提神醒腦,還能讓口氣清新。
《千金.食治》:令人口氣香潔。主辟邪毒,除勞弊。
我們家除了泡茶愛放薄荷以外,做湯和涼拌菜時偶然也會放點薄荷進去,也是很不錯。做湯時在湯做好後,放一小把薄荷葉進去,一會會,薄荷的香氣就會被散出,喝點湯,入口就很清涼,口氣也很清新。
薄荷不適合加熱很久,所以無論是當藥用,還是日常食用,都要最後放,這樣它的香味能保留,藥效部分也還在。
涼拌菜時就更簡單了,薄荷葉放進去,和菜一起拌勻,但是沒有經過加熱,薄荷的香味不會散出來,吃的時候就直接夾薄荷和其他菜一起吃。這樣直接食用的薄荷,味道不會很重,但是清涼的感覺特別明顯,瞬間就覺得嘴裏清涼了,並且清涼的感覺會在嘴裏停留的久些。
薄荷的'功效
薄荷雖然這麼普通,但是品種確有很多品種,世界上已經知道的超過500種,我們國家現有的據說有12種。這個數量對我來說,完全分不清的。
我在花草店內,有見過奶油薄荷,草莓薄荷,巧克力薄荷,我都嚐了下,覺得草莓薄荷最好吃。不過據說純種薄荷,也就是真正的薄荷,是開淡紫色小花的,我看見過一次,是朋友家門前。
我自己種的薄荷每年夏天剛來就我全摘來做薄荷膏了,一直沒開出花來。嗯今年,留兩棵,看看能不能開出淡紫色花了。對了,花朵是要長在葉片和莖稈的交接出,不是生長在植物的最頂端。
純種薄荷的薄荷醇含量非常高,是純天然的口腔清新劑,最常被用來製作薄荷油。當然我們日常中最常拿薄荷來做利咽喉,清熱藥來使用。薄荷散風熱,清頭目,利咽喉,透疹,解鬱。
主要治療頭痛目赤,咽喉腫痛,麻疹不透,陷疹瘙癢,肝鬱脅痛。
《綱目》:薄荷,辛能發散,涼能清利,專於消風散熱。故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病,小兒驚熱,及瘰癧、瘡疥爲要藥。
我們經常吃的潤喉糖,各種潤嗓子的藥或者糖裏,吃起來有清涼的感覺,都是因爲加了薄荷的緣故。
在風熱感冒時,咳嗽有黃痰時,吃點薄荷也利於治療恢復的,一般常搭配的是金銀花 桑葉。
《藥品化義》:薄荷,味辛能散,性涼而清,通利六陽之會首,祛除諸熱之風邪……用治失音,療口齒,清咽喉。……取其氣香而得竅,善走肌表,用消浮腫,散肌熱,除背痛,引表藥入營衛以疏結滯之氣。
薄荷的禁忌
夏日薄荷是清涼的食物代表了,但是也不是每個人都適合吃的。
陰虛血燥,肝陽偏亢,表虛汗多的人都忌食用。而且薄荷是涼性食物,也不適合多吃,長期吃。
《本經逢原》:多服久服,令人虛冷;陰虛發熱,咳嗽自汗者勿施。
經常有人問,這個食物能吃嗎?其實,每個食物,只要是當季的都能吃。
食物本身沒有錯,只是再好的食物,吃多了也會引起身體不適。比如米麪,吃多了一樣會引起腹脹積食。有些食物雖然性涼,或者性熱,這個季節既然大自然讓它生長結果了,就自然會有食用它的好處。
根據自己的身體情況適當食用,並不影響身體健康。不然總是這也不吃,那也不吃,生活中飲食該少了多少樂趣呀?
嗯,你有吃薄荷的妙方和樂趣嗎?
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