蓮霧是一種怎樣的水果
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蓮霧是一種怎樣的水果?在生活中,可能很多人都沒有吃過蓮霧這種水果,然而蓮花霧是一種非常有營養的水果,吃蓮花霧的好處有很多。下面小編爲大家分享蓮霧是一種怎樣的水果。
蓮霧是一種怎樣的水果1
蓮霧是臺灣的著名水果,又名輩霧、璉霧、爪哇蒲桃。主要分佈在宜蘭、彰化、臺南、屏東等地,蓮霧形美色豔,富含維生素C及蛋白質、脂肪、礦物質等,營養豐富,有利尿、寧神、祛暑的功效,酸酸甜甜的口感更加讓人慾罷不能。而寶島最好的蓮霧產自最南端的縣份屏東。
蓮霧是桃金娘科(Myrtaceae)赤楠屬的熱帶常綠果樹,原產馬來半島及安達曼羣島。蓮霧在臺灣栽培歷史頗爲悠久,早在17世紀就由荷蘭人自爪哇引入。近來由於品種及栽培技術的研究突破,使蓮霧產期提早並提高品質,現被視爲消暑佳果,在臺灣20多種主要重要經濟果樹中名列第6、7位。
臺灣蓮霧的`品質最佳,果實具有特殊的芳香,清脆可口,模樣雅觀。高品質蓮霧被稱爲黑珍珠,每公斤售價上百元(新臺幣)。栽培管理好的,一年可收穫5次,特別在春夏乾燥炎熱季節,作爲清涼解渴果品,很受歡迎。目前,臺灣蓮霧栽培面積己達8700多公頃,年產量達10萬多噸。
蓮霧功效
蓮霧性喜溫暖怕寒冷,生長最適氣溫爲25-30℃,喜好溼潤的肥沃土壤,對土壤條件要求不嚴,砂土、粘土、紅壤和微酸或鹼性土壤均能種植,但要做好整枝修剪、營養管理、灌溉排水、防寒及產期調節等。蓮霧結果較快,一般在栽種的翌年便能結出少量的果實,以後逐年增加,一株樹齡10多年的蓮霧每年可採收三、四百公斤果實。
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,性味甘平,功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外,臺灣民間有吃蓮霧清肺火之說。人們把它視爲消暑解渴的佳果,習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。
蓮霧果實中空(也有實的),狀如蠟丸,在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果。它淡淡的甜味中帶點酸,有一股蘋果的清香,食後齒頰留芳。在蓮霧中心挖個洞,塞進肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,是臺灣著名的傳統名吃,美其名曰四海同心。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間,然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食療佳餚。
蓮霧不耐貯藏,一般室溫下只能貯存一週,採收包裝後宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食爲主,也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等。
營養價值
每100g蓮霧果肉組織中,水分含量爲90.75g,總糖含量爲7.680g,蛋白質含量爲0.690g,維生素C爲7.807mg,有機酸則爲0.205mg/kg,果皮花青素爲0.073mg/kg。蓮霧果品汁多味美,含有特殊水果風味,含少量蛋白質、脂肪、礦物質,具清甜、淡香、豐富水分等特性,不但風味特殊,亦是清涼解渴的聖品。
蓮霧是一種怎樣的水果2
吃蓮霧的好處和壞處?
一、吃蓮霧的好處——美容抗老
吃蓮花霧可用於美容和抗衰老,蓮花含有豐富的營養成分,對身體所需的營養成分非常有幫助。 蓮花霧不僅具有良好的效果,還可以作爲泥面膜使皮膚更加細膩光滑。
二、吃蓮霧的好處——防癌降壓
吃蓮花霧有助於預防癌症和降低血壓。 蓮花霧中的營養成分豐富,解毒的效果也很好。 每天,我們都堅持吃一些蓮花霧,有效抑制人體內自由基的形成,極大地幫助我們預防癌症,對抗癌症。
三、吃蓮霧的好處——治肝炎
蓮武對肝臟有很好的滋補作用,能有效治療肝炎。 如果肝功能不好,我們可能會嘗試多吃蓮花。
四、吃蓮霧的壞處——中毒
如果蓮花霧未徹底煮熟,會導致鹼性物質被人體攝入。 輕的會使我們感到口中的苦,並會發生嚴重的情況。 中毒問題。 因此,你不能使用不成熟的荷葉。
五、吃蓮霧的壞處——傷胃
在禁食時,吃蓮花霧對胃更有害。 蓮花霧中大量的可溶性收斂劑會刺激胃酸,形成硬塊,在胃中沉澱,導致胃脹氣。。
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