黃瓜怎麼存放不會壞
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黃瓜怎麼存放不會壞,黃瓜是生活中很常見的蔬菜食物,因爲黃瓜的口感清涼爽脆,而且黃瓜的營養價值也是比較豐富的,很多人會買了黃瓜在家中存放,那麼,黃瓜怎麼存放不會壞
黃瓜怎麼存放不會壞1
第一:通風,準備一個紙箱,然後將黃瓜斜着豎在紙箱上,不要整個平躺在紙箱裏,那樣不太透氣,豎着放,黃瓜大部分都是暴露在空氣中的,然後將這個箱子搬到沒有陽光並且通風的地方,這樣通風的環境可以避免腐爛,唯一的缺點就是兩三天之後黃瓜因爲失去部分水分後會變得乾癟,不過儘快吃的話口感影響不大。
第二:冷藏,這個方法特別的適合涼拌黃瓜,因爲冷藏室裏拿出來的黃瓜特別涼也特別的脆,涼拌的口感更好,不過之前有朋友說冷藏室黃瓜放幾天也會壞,很可能是大家忘了一步,因爲黃瓜水分多,所以放入冰箱中後,裝黃瓜的塑料袋裏都是水。
因爲被這個水浸泡着,黃瓜在冰箱的低溫中也一樣的容易腐壞,其實建議大家在放入塑料袋中之前準備好幾塊乾淨的不掉色的布料,最好是吸水比較好的。
然後裹住黃瓜,接着再放入塑料袋中,繫好袋子放入冰箱中就可以了。這樣布料就會吸走水份,黃瓜的表面也是乾爽的,一週內基本不會腐壞掉,隨時拿出來吃都是新鮮的。
第三:新鮮,不過說了這麼多,還是要注意購買的時候挑選新鮮的,因爲越新鮮的越耐存儲,如果您家是打算要一週時間內慢慢吃,那就要選擇最新鮮的買回家中才行,一些乾癟的或者是有磕碰傷的不要購買,因爲買回家後也容易壞掉,很難做到一週慢慢吃。
蔬菜當然還是越新鮮的越好,最好就是早晨去買剛採摘的蔬菜,然後當天吃掉,但是對於工作忙或者是距離市場比較遠的家庭,儲存幾天的蔬菜似乎無法避免,所以給大家的建議就是合理的存儲,然後均衡搭配的食用,也能夠讓大家在忙碌的一天後吃到各種種類的蔬菜。
黃瓜怎麼存放不會壞2
方法一:
我們準備一盆清水,在裏面倒入一些食鹽,攪拌均勻之後,把黃瓜放入在這個鹽水裏面浸泡,食鹽能抑制細菌的生長,這時在水中便會產生許多細小的氣泡,而有些氣泡附着在黃瓜周圍,這樣可維持黃瓜的呼吸,這個方法保存黃瓜,不僅可以讓水分非常的足,而且口感依然比較的新鮮,並防止微生物的繁殖,我們將它放在陰暗潮溼的`地方,在常溫下可以使黃瓜的新鮮度保持20天左右。
方法二:
我們先把黃瓜洗乾淨,洗乾淨之後,我們用毛巾擦去表面多餘的水分,然後,找一些乾淨的紙巾將黃瓜全部都包裹住,這樣的話才能保證黃瓜的新鮮,因爲衛生紙有吸收水分的作用,可以起到一定的隔涼隔熱作用,外面的溫度和光照無法直接作用到黃瓜上,可以讓黃瓜保存的時間更長久,我們用紙巾將包裹起來之後,準備一個塑料袋
將包裹好的黃瓜放進塑料袋裏,繫上口,排除多餘的空氣,將其密封起來,然後,把包裹好的黃瓜放到通風的位置,用這樣的方法避免黃瓜的頭部和根部爛掉,減少黃瓜的水分流失,就可以保持它原本新鮮翠綠的樣子。
方法三:
將河灘細沙洗去土炒幹,噴水打溼沙,鋪在容器底部,一層黃瓜一層沙,用沙覆蓋,能保存一個月,黃瓜不變色還新鮮。
好了,今天分享的是保存黃瓜的小竅門,如果大家感覺簡單實用的話,請分享給你的家人或朋友吧,讓更多人用上咱的小妙招。
黃瓜怎麼存放不會壞3
1、黃瓜的功效作用
從中醫的角度上來說,黃瓜味甘,性寒。
黃瓜是有藥用價值的,具有清熱止渴、利水解毒的功效。
黃瓜汁液也是比較多的,味道鮮美,不但蛋白質含量豐富,而且有足夠的維生素,各種纖維素含量都是比較高的,這些元素都是可以降低人體的膽固醇,從而增強腸胃蠕動,進而促進體內新陳代謝功能。
2、黃瓜的烹飪技巧
(1)黃瓜蒲公英粥
用料:大米、黃瓜各50克,蒲公英30克。
做法:大米洗淨後放入鍋中,加適量水清水,文火熬煮,黃瓜洗淨後切成片,蒲公英洗淨後切成碎末,大米粥煮熟後,放入黃瓜和蒲公英,再煮10分鐘就可以起鍋食用。
功效:清熱利尿、清腫清火。
(2)黃瓜紫菜湯
用料:黃瓜150克,海米50克,紫菜15克,醬油、香油、味精、食鹽各適量。
做法:黃瓜洗淨後切片,紫菜、海米洗淨後待用,將適量清水倒入鍋中,煮開後放入洗好的黃瓜、海米,再調入適量精鹽、醬油;湯煮開後,將浮在湯的沫沫撇去,然後放紫菜,再加適量香油、味精、均勻攪拌就成。
功效:清熱去煩、益氣補腎
吃黃瓜注意事項
1、黃瓜當水果生吃,不宜過多。
2、黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。
3、黃瓜尾部含有較多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。
4、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。
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