新鮮辣椒怎麼做泡椒簡易泡椒的做法自制
本文已影響1.49W人
本文已影響1.49W人
新鮮辣椒怎麼做泡椒簡易泡椒的做法自制,泡椒在中國人們日常生活中是不可缺少的一道菜餚,很多菜配上泡椒味道都是非常美味,新鮮辣椒怎麼做泡椒簡易泡椒的做法自制,一起來看看吧!
新鮮辣椒怎麼做泡椒簡易泡椒的做法自制1
新鮮辣椒怎麼做泡椒
新鮮辣椒做泡椒首先要準備好新鮮辣椒、大蒜、白酒、醃製鹽以及罈子等物,具體的操作步驟如下:
1、將新鮮辣椒洗淨、紮上小洞後晾乾備用,大蒜去皮,切成大塊備用;
2、將燒開的水放涼後倒入罈子裏,加入大蒜、醃製鹽,再放入晾乾後的辣椒;
3、將白酒倒在食材上面,注意不要攪拌,最後蓋上蓋子,在壇口用水密封,放置10—15天后即可食用。
簡易泡椒的做法自制
泡椒是大多數人都喜歡吃的,但大部分的泡椒做法都比較麻煩,接下來就來一起看看比較簡單的做法吧!
自制簡易泡椒的.做法如下:
準備好辣椒、鹽、大蒜、白糖、白醋、白酒、八角、花椒、罈子這些材料。
1、將辣椒用鹽水浸泡一會,洗淨後去掉多餘的莖,在尾部剪一個小洞,晾乾備用;
2、將大蒜處理好後,切成大塊備用,晾乾的辣椒用水燙一下,擦乾備用;
3、將花椒粒、大蒜、生薑、白糖放入熱水中加熱三分鐘,倒出放涼備用;
4、將辣椒和煮好放涼的水加入罈子裏,然後蓋上蓋子,加水密封即可。
自制的泡椒第二天會浮起來,只需要打開放氣再蓋上就可以了,等到第三天的時候,辣椒的顏色發生變化就可以食用了。
通過上述文章,相信大家對於新鮮辣椒怎麼做泡椒,以及簡易泡椒的做法自制都有所瞭解了。製作泡椒的辣椒一定不可以使用不新鮮,或是已經爛掉的辣椒,用於泡椒的罈子也需要晾乾後再使用,否則會滋生細菌的。
新鮮辣椒怎麼做泡椒簡易泡椒的做法自制2
配料:
朝天椒330克、冰糖30克、白醋70毫升、精鹽45克、姜30克、花椒粒5克、水適量
烹飪步驟:
1、把辣椒剪好用手水洗乾淨,記得把辣椒把留下一點免得清洗時容易進水,洗過的辣椒放進菜籃子裏控去水分,也可以在陽光下暴曬幾分鐘
2、準備好的配料,保鮮碗用開水燙一下消毒,然後用乾淨的毛巾擦乾備用
3、鍋中加水燒開下入花椒粒冰糖和薑片煮5分鐘關火冷涼,辣椒控幹水分後放進容器內加鹽,加入白醋攪拌均勻
4、把冷涼的料水倒進去
5、然後分裝在保鮮碗裏蓋上蓋子密封,
6、醃製三天等到辣椒變色後就可以享用了,
7、我這個是着急着拍照就沒有等到辣椒變色,我做過一次酸辣開胃,沒胃口時來上一些立馬胃口大增
烹飪小貼士:
注意:
1、辣椒一定要挨個挑,絕對不可以有壞的,不然整盒的辣椒都不能吃了;
2、泡辣椒的容器一定要擦乾,不能沾油,辣椒容易爛掉;
3、另外建議大家一次做一盒就差不多夠吃,一般醃三天就可以食用了;
4、泡辣椒不要選小米辣,不要選太紅的,或者太熟的辣椒來做,太熟的辣椒泡過後口感不是像這種綠的這般清脆爽口。
孕婦能偶爾吃泡椒鳳爪嗎 懷孕初期吃泡椒鳳爪會怎麼樣
花椒水泡腳怎麼做
夢見辣椒樹上結很多青辣椒是什麼寓意
1分鐘吞20個辣椒怎麼回事 吃辣椒有什麼好處
夢見紅辣椒青辣椒寓意
黃燈籠辣椒醬哪個牌子好吃 黃燈籠辣椒醬怎麼做
夢見紅辣椒是什麼意思 夢見紅辣椒和青辣椒
辣椒葉可以吃嗎?辣椒葉怎麼做最好吃?
彩椒的做法大全 彩椒的家常做法圖 彩椒怎麼做好吃又簡單
泡椒燉牛肉的做法
花椒泡腳能治白髮嗎 花椒泡腳的好處
世界上最辣的辣椒是什麼辣椒 世界上最辣的辣椒排名top5
夢見辣椒樹掛滿了辣椒是什麼意思
剁椒的自制做法
泡椒鳳爪的製作方法
世界上最辣的辣椒是什麼辣椒
女人夢見辣椒樹結了很多辣椒
檸檬泡椒鳳爪的美味做法
自制簡易辣椒油的做法 自制簡易辣椒油怎麼做
辣椒是怎麼來到中國的?辣椒的功效與作用
發黴的辣椒還能吃嗎 辣椒怎麼保存不會爛
花椒水泡腳能減肥嗎 花椒水泡腳有什麼好處
豆豉泡椒炒大腸的做法
黑胡椒辣還是白胡椒辣 黑白胡椒的功效與作用
菜椒和其他辣椒有什麼區別
花椒泡腳治腳氣嗎 花椒泡腳有什麼好處
辣椒減肥法的原理 怎麼吃辣椒減肥?
泡椒是什麼辣椒?泡椒是怎樣自制的
花椒水泡腳能治白髮嗎 花椒水怎麼泡腳
夢見辣椒樹有多大辣椒是什麼徵兆
夢見紅辣椒青辣椒是什麼意思
四川泡椒牛蛙怎麼做
泡椒鳳爪的製作方法-泡椒鳳爪怎麼自己做?