紅毛丹怎麼吃

紅毛丹怎麼吃，毛紅丹外表看上去像一個紅色的火球，但是果肉卻是潔白無瑕味道十分甘甜，生活中毛紅丹可用作果酒等，非常受人們喜愛，下面一起來聊聊紅毛丹怎麼吃？

紅毛丹怎麼吃1

紅毛丹怎麼吃

1、紅毛丹能直接吃，人們在購買紅毛丹以後可以去掉它的果皮，得到白色果肉以後要把它掰開，去掉中間的果核，再把果核與果肉中間連着的核膜去掉，處理好以後把紅毛丹的果肉直接放在嘴裏吃下去就可以。

2、紅毛丹能煮糖水囑，在用它煮糖水時需要把紅毛丹的外殼去掉，取出裏面的白色果肉並去掉果核，再把它放到乾淨的鍋中加清水和適量冰糖，加熱煮開以後用小火慢慢熬，熬十五分鐘左右熬到鍋中的湯汁略微粘稠以後關火，降溫以後就能吃，這種紅毛丹糖水入冰箱冷藏幾小時再吃口感會更加誘人。

紅毛丹的食用方法

1、做果醬

紅毛丹能做果醬吃，在做的時候要準備完全熟透的.紅毛丹，並把它的外殼和果核去掉，取出裏面的白色果肉，把它放到料理機中攪碎製成果泥，取出以後加冰糖調勻醃製，醃製兩小時以後入鍋煮開，再用小火慢慢熬，熬成濃稠的醬狀以後關火取出，降溫以後裝入到可以密封的產玻璃瓶中，密封存入冰箱，隨時隨取即可。

2、做果酒

做果酒也是紅毛丹的常見吃法，在做的時候要準備適量的成熟紅毛丹和適量的冰糖還要準備一個大的乾淨玻璃瓶，把玻璃瓶用高溫消毒，晾乾裏面的水分，再把紅毛丹去掉外皮取出裏面的白色果肉放到玻璃瓶中，放一層紅毛丹果肉再放一層冰糖，如此交替放入，最上層放冰糖，蓋好瓶蓋密封放到溫暖的地方發酵，等它發酵完成以後取出過濾，得到的液體進行二次發酵，發酵好以後就是甘甜誘人紅毛丹果酒。

紅毛丹怎麼吃2

紅毛丹的果肉顏色黃白、呈白透明狀，汁多，味道清甜，口感與荔枝相似，其中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素、氨基酸、礦物質等多種營養成分，是一種營養價值很高的水果，紅毛丹最常見的吃法是直接鮮食，除此之外，還可以做沙拉、甜點、果茶等。

紅毛丹直接吃

步驟：

1、取一顆紅毛丹，用食指和拇指捏住根蒂處。

2、稍稍用力，將紅毛丹捏開一個小口，一隻手力量不夠就用兩隻。

3、然後將殼剝掉，露出果肉。

4、一口一口咬掉果肉即可。

5、注意不要咬得太用力，否則殼上的核膜會咬下來。

紅毛丹燕窩

材料：燕窩、紅毛丹、冰糖。

做法：

1、燕窩用純淨水泡發3小時左右。

2、將燕窩撕成條狀，將細毛挑出，洗淨。

3、然後將燕窩放入燉盅中。

4、加入適量清水燉煮半小時作用，放入冰糖。

5、繼續燉10分鐘，直至冰糖溶化。

6、紅毛丹切出果肉，放入果汁機中榨汁。

7、然後將紅毛丹汁淋入燕窩中即可。

紅毛丹煮粥

材料：糯米、薏米、小米、蓮子、紅毛丹、紅棗。

做法：

1、將糯米、薏米提前用清水泡發，然後放入鍋中，加水煮粥。

2、紅毛丹剝去外殼，取果肉備用，蓮子泡發備用。

3、糯米、薏米煮至八成熟後，放入小米煮開。

4、然後加入紅棗、蓮子繼續煮。

5、待食材軟爛後，放入紅毛丹煮3-5分鐘。

6、關火，盛入碗中食用即可。

紅毛丹紅茶

材料：紅毛丹果肉100克，紅茶120毫升，糖水45克，冰塊適量。

做法：

1、將紅毛丹果肉放入雪克壺中。

2、然後再放入其他所有材料。

3、然後搖動10-20下即可倒出飲用。

紅毛丹果核膜怎麼弄掉

1、鹽水浸泡。紅毛丹上的果核膜堅硬且脆，與果肉緊密相連，一般是不建議食用的，因爲它比較難以消化，甚至還可能會劃破胃腸壁，因此建議在吃紅毛丹之前可以將其放入顏鹽水中浸泡半小時作用，不僅可以起到殺菌的作用，還可以幫助果肉與果核膜脫離。

2、用刀切果肉。將紅毛丹的果皮去掉之後，建議可以用水果刀將紅毛丹果肉切出來再食用，這樣可以防止誤食果核膜，但是過程中要注意防止割傷雙手。