帶泥胡蘿蔔怎麼洗
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帶泥胡蘿蔔怎麼洗,很多人都喜歡食用胡蘿蔔,尤其是在煮湯的時候放幾根胡蘿蔔進去可以很好的使得湯的味道變得香甜,胡蘿蔔營養價值豐富,接下來一起來看看帶泥胡蘿蔔怎麼洗。
帶泥胡蘿蔔怎麼洗1
1、削皮處理法;
把胡蘿蔔的外皮削掉,用清水把削好的胡蘿蔔清洗一遍,乾淨又衛生;
2、用果蔬淨;
在盆裏倒三四滴果蔬淨在放入半盆清水(小盆)攪勻,放入胡蘿蔔清洗乾淨,在用清水清洗一遍胡蘿蔔即可。
3、淘米水清洗法;
(1)、原因:淘米水含有微小顆粒有較強的去污性可以吸附胡蘿蔔身上的農藥。
(2)、方法:淘米水放入胡蘿蔔清洗乾淨後,把胡蘿蔔在用清水清洗一遍即可。
4、淡鹽水清洗法:
(1)、原因:淡鹽水有殺菌消毒作用;
(2)、方法:用小盆裝入半盆水然後在水裏放1/5勺鹽,攪勻,放入胡蘿蔔清洗乾淨,在拿出來用清水清洗一遍,即可。
胡蘿蔔的營養價值
1、益肝明目:
胡蘿蔔含有大量β-胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症;
2、利膈寬腸:
胡蘿蔔的芳香氣味是揮發油造成的。能增進消化,並有殺菌作用。胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸。
3、健脾除疳:
維生素是骨骼正常生長髮育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義;
4、免疫防癌:
β-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素進入人體後,能在一系列酶的作用下,轉化爲豐富的維生素A,維生素A具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織,有助於增強機體的免疫功能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞;婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。
5、降糖降脂:
胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,
6、強心降壓:
胡蘿蔔內含玻珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇。胡蘿蔔含有鈣鐵等微量元素,熱量跟脂肪含量卻是非常低的,食用胡蘿蔔,幫助我們維持人體內的血液平衡,有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
7、潤膚抗衰老:
胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基,除維生素A外,所含的B族維生素和維生素C等招牌營養素也有潤皮膚,抗衰老的作用。
8、降低化療副作用:
醫學人員研究發現,由於維生素A對多種內臟器官有保護作用,所以,體內維生素A能減輕腫瘤病人化療中的毒性反應,胡蘿蔔素轉化維生素A,能降低抗腫瘤化療藥物的毒副作用。使預定的化療計劃圓滿完成並獲得較爲理想的療效。
帶泥胡蘿蔔怎麼洗2
1、胡蘿蔔怎麼洗的乾淨:
可以用摩擦度比較好的抹布來清洗胡蘿蔔。用兩個胡蘿蔔互相的進行搓洗,也可以把部分泥土清洗乾淨,接下來再用大量清水的清洗胡蘿蔔,也是不錯的一個選擇。 還可以試試帶橡膠手套去清洗胡蘿蔔,不過用手清洗的時候不能太過用力,否則手會出現起皮不舒服的情況。
2、胡蘿蔔怎麼做好吃:
(1)清炒胡蘿蔔
準備一些豬肉,胡蘿蔔,花椒粒,味精,鹽以及豆瓣醬,先把胡蘿蔔清洗乾淨以後切片,豬肉切片,鍋裏面加入適量的油,把油燒到6成熱,花椒放進去,然後再加一些肉翻炒,加豆瓣醬炒到肉八成熟,把胡蘿蔔片放進去翻炒幾下,讓胡蘿蔔片慢慢的變熟,中間需要翻炒幾下避免粘鍋,然後再開中火,等到胡蘿蔔變軟以後就可以加鹽,味精調味吃了。
(2)豆腐燒胡蘿蔔
準備一些胡蘿蔔,豆腐,植物油,生薑,大蔥,香油,豌豆,澱粉,胡椒,味精,香油,先把豆腐切成滾刀塊,胡蘿蔔清洗乾淨切成滾刀塊,炒鍋清洗乾淨,放到火上,然後加一些植物油燒熱
再加入蔥末,生薑末翻炒出香味,再加入胡蘿蔔塊以及豆腐塊繼續炒,加一些味精,醬油,胡椒粉,清水,等到湯汁煮開以後,就可以用小火一直燒到湯汁變幹,最後加一些澱粉勾芡,淋入一些香油就可以了。
帶泥胡蘿蔔怎麼洗3
一、胡蘿蔔對於預防肚瀉很有用。
胡蘿蔔營養價值豐富,包含多種胡蘿蔔素、維生素及微量元素等,因此被稱作“平民人蔘”。
胡蘿蔔的提取物能夠有效地預防腸道功能紊亂,對預防腹瀉和腹痛有確切作用。
洪教授通過研究發現,胡蘿蔔中的有效成分胡蘿蔔素、核酸物質、雙歧因子等,可以有效保護腸黏膜,並能增殖腸道內的'有益菌羣。實驗表明,連續7天服用研究所研製的胡蘿蔔素製劑,可以使受試人羣腸道內的有益菌羣增殖100多倍,有效降低運動性腹瀉的比例。
其實並不只是運動員可以使用胡蘿蔔素來預防腹瀉,洪教授指出,嚴重燒傷、創傷、缺血性休克、大手術、腫瘤化療放療和長時間超負荷運動等情況下,都易導致腸黏膜遭到破壞,腸道內菌羣失去控制和腸道免疫功能低下,最終導致腹瀉等許多症狀的發生,嚴重時多器官衰竭。
因此,洪教授建議,每人每天應均衡攝入10毫克的天然胡蘿蔔素。胡蘿蔔是攝取胡蘿蔔素的主要來源。人們要提高食用胡蘿蔔有益健康的認識,吃比不吃強、熟吃比生吃強、搗碎吃比囫圇吃強。
由於胡蘿蔔素屬於脂溶性維生素,所以,只有經過油炒才能容易被人體所吸收。生食胡蘿蔔時,人體只能吸收其中微量的胡蘿蔔素,營養價值大打折扣。
因此人們食用時要用足量的食油炒食;而將胡蘿蔔切成塊,與豬肉或牛、羊肉用壓力鍋燉15~20分鐘食用,既減輕了肉的腥味又提高了肉湯的營養,這種肉湯特別適合老人、小孩食用。
二、胡蘿蔔能成爲多種菜式。
1、胡蘿蔔白米香粥。
把胡蘿蔔清洗乾淨後,去皮煮熟,然後和白米粥一起壓成泥狀,也可採用果汁機打成泥狀,經過加熱就可以喂寶貝了,也可以把胡蘿蔔和白米飯一起煮到爛熟,再用勺子壓碎,待放涼後就可喂寶貝了。有利寶寶消化。
2、橙子胡蘿蔔汁。
將橙子去皮,胡蘿蔔擦洗乾淨。榨汁後立即飲用。如果你覺得汁太甜,可以加入一些薄荷葉。不必驚奇!這是一道十足的橙汁。它具有強效的抗氧化劑功效,胡蘿蔔能夠平衡橙子中的酸。這道汁能夠起到清潔身體和提高身體能量的作用,可幫助身體炎症的消除和促進細胞的再生。
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