批發成箱香蕉的保存方法
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批發成箱香蕉的保存方法,香蕉是我們日常生活當中比較常見的水果之一,常吃香蕉不僅能幫助我們緩解便祕,還有助於消化,但是過不了多久它就會腐爛變黑,以下分享批發成箱香蕉的保存方法
批發成箱香蕉的保存方法1
1、將香蕉放在陰涼處,避免陽光直射,這樣可以讓香蕉存放的時間更長一些,只需要將香蕉放在室外就可以了,不能放進冰箱裏,這樣反而會給香蕉造成損壞。
2、可以將將香蕉用水沖洗一下表面,可以洗去一些殘留在表面上的催熟劑,讓香蕉不會那麼快就變色。
3、可以給香蕉罩上一層保鮮膜,保鮮膜可以讓香蕉減少與氧氣接觸,這也是一個保存香蕉的好方法。
香蕉軟糯香甜,無論是小孩還是老人都十分適合食用香蕉,不僅如此,我們還可以用香蕉做出許多簡單美味的甜品,今天小編說的這三個保存香蕉的方法大家都學會了嗎?小夥伴們下一次家裏再買香蕉的時候就可以用這些方法試一試,這樣可以讓香蕉保存的時間更長一些!
香蕉催熟應該密封還是敞開?
敞開。
香蕉,綠香蕉放在袋子裏好點,因爲香蕉能分泌乙烯是可以催熟的,自然安全,同時也能把綠的蘋果,梨子等一起包起來催熟。黃香蕉要延長保質期,所以放在外面好點。
香蕉富含鉀和鎂,鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣,鎂則具有消除疲勞的效果。因此,香蕉是高血壓患者的首選水果。
香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”,能減輕心理壓力,解除憂鬱,而開心起來這個創意文化水果就是受這點的啓發而來。睡前吃香蕉,還有鎮靜的作用。
香蕉含有的維生素A能增強對疾病的抵抗力,維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病,促進食慾、助消化,保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。
香蕉還有促進腸胃蠕動,潤腸通便,潤肺止咳、清熱解毒,助消化和滋補的作用。香蕉容易消化、吸收,從小孩到老年人都能安心地食用,並補給均衡的營養。
香蕉快速催熟方法一覽
1、乙烯催熟法
乙烯催熟法適合放有大量青香蕉的房間進行催熟,具體做法是在市場上買一些乙烯氣體,然後放入裝有青香蕉的房間,密封24小時不要開門,等24小時過後打開放有青香蕉的房間門和窗戶進行通風和換氣工作,等通風換氣三小時之後人才能進去,不然怕造成中毒,然後就可以發現青香蕉已經成熟了,可以開吃的,這種方法催熟很快,但是不適合在家使用。
2、蘋果催熟法
相信每個人的家裏面都會放有幾個蘋果吧,在家用蘋果催熟青香蕉也是最快的方法之一,具體做法如下:
用大塑料袋裝有3個蘋果和6根香蕉,密封好,放入紙箱中,用膠帶封住好紙箱,在常溫下防止3天就可以催熟,千萬不要放在開有空調的房間,這樣催熟的香蕉肉質清甜可口。但又的朋友肯定等不了三天,一般兩天左右的時間就會打開,香蕉雖然只有一點點的黃,但是果肉已經很軟開有吃了。
3、大米催熟法
大米是家裏必備的主要糧食,也是青香蕉催熟觸手可得的食材,這個做法需要有家裏面有租購的大米才行,具體做法如下:
青香蕉用塑料袋裝好,和以上不同的是不需要進行密封處理,然後放入裝有大米的容器中,2天左右的時間就可以催熟成功,還帶有米的香味哦!如果家裏的大米不是很多的話,可以將青香蕉和大米一起放進保鮮袋裏,把蕉頭用紙巾包住再密封也,2天左右的時間就能成熟,也是很好的催熟方法哦!
4、香蕉皮催熟法
用水果泡沫箱,將大蕉放些黃熟蕉或吃完後的黃蕉皮一同密封,放置正常溫度下,2/3天即可催熟。
如果將青果(香蕉、木瓜、蕃茄、蕃荔枝、雞蛋果、芒果、柿子等)放太陽下曬幾個鍾,再按以上方法會更快催熟。
批發成箱香蕉的保存方法2
一、香蕉的保存方法
1、通風陰涼地方放置
自己家裏保鮮香蕉的.話當然要簡單方便,買回來的香蕉放在通風陰涼的地方就行了,切莫放進冰箱保存(會凍傷而發黑),也不要與其他容易催熟的水果放置在一起以免香蕉很快過熟而爛掉。
2、用保鮮膜包裹香蕉根莖
如果想讓香蕉保鮮一週,可以將整把香蕉拆開,用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外,在切開的香蕉根莖部抹點檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。
其原理是,香蕉釋放乙烯氣體,乙烯可加速香蕉自身變褐變熟,也會加速附近任何水果的成熟進程。大部分的乙烯氣體來自香蕉根莖部位,裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟進程,延長保鮮時間。
3、赤黴素保鮮法
在香蕉採收前20~30天,用50毫克/升的赤黴素溶液噴灑一遍,包裝時再以20%多菌錄溶液洗果。經實踐證明,用這種方法保鮮效果較好,而且能有效地控制香蕉炭疽病。
4、過氧化鈣保鮮法
將粉狀或粒狀的過氧化鈣和香蕉一起裝在容器內,讓它吸溼後緩緩釋放出氧氣,以吸收香蕉排出的乙烯氣體,能使香蕉存放60天仍保持青硬。
香蕉保存禁忌:香蕉切莫放入冰箱
像香蕉、芒果等熱帶水果,適合在12攝氏度左右保存,若在12攝氏度以下的環境中貯存,會發黑腐爛。放在室溫陰涼處即可,如果放入冰箱,反而會讓它們受到冷害,提前變質。
但是注意,並不是香蕉表皮有黑斑就說明香蕉不能吃了,反而這種香蕉是營養價值更高的,不過沒必要非要等到香蕉長斑再吃。但是如果果肉開始爛了,最好就不要吃了。
2、吃香蕉的好處
1、吃香蕉可預防或治療高血壓
因爲香蕉中含有豐富的鉀,可使過多的鈉離子排出,使血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣,所以如果將香蕉切成一小塊,跟富含鈣質的牛奶一起放入果汁機中打勻,就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。
2、增加免疫力,預防癌症
香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化,增強人體的抗癌的免疫力,而且它在腸胃道會直接被吸收,不像其他蛋白質會被分解,所以更具抗癌功效。
3、香蕉可以預防和緩解便祕
香蕉含許多纖維,可刺激腸胃蠕動,增加糞便體積,幫助排便。中醫提醒空腹不宜吃香蕉哦。
4、飯前吃香蕉可以減肥
香蕉容易填飽肚子,一根香蕉大約等於半碗飯的熱量,所以很多人用來當減肥的食物,不過減肥時不能光吃香蕉,還要搭配其他低熱量的食物,免得營養不均衡,賠上身體的健康,就划不來咯!
5、香蕉含有微量元素硼
在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力,同時香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺,因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激,是胃病患者理想的食療佳果。
批發成箱香蕉的保存方法3
香蕉催熟方法
1、封袋法催熟
可以將青香蕉放入袋中密封好,香蕉會釋放乙烯氣體,可以讓水果提早成熟,將香蕉存放在密閉的空間,可以增大接觸乙烯的面積,促進香蕉成熟
2、蘋果催熟
如果家裏有蘋果的話,也可以用來催熟青香蕉,可以將蘋果和香蕉密封在紙箱中,在常溫下3-4天就可以催熟,這樣催熟的香蕉肉質清甜可口。
3、大米催熟
家裏一般都會有大米,它也可以催熟青香蕉,並且很快就能催熟,將香蕉放入裝有大米的容器中,大約2天的時間就可以催熟成功,還帶有米的香味。
如何正確吃香蕉
香蕉可以直接鮮食,也可做成油渣香蕉,準備500克糯米和200克水,加入適量的白糖,放入鍋中蒸20分鐘左右即可。
將兩根香蕉去皮,切成片狀放旁邊備用,將蒸好的糯米攪拌,把香蕉片放入糯米中蘸幾下,讓整個香蕉片都黏上糯米飯,然後放入麪包糠中翻滾。
準備熱油,把準備好的香蕉糯米糰放入油中炸,不用去翻動糯米糰,讓它們均勻受熱即可,大約2分鐘,炸到兩面都是亮麗的金黃色就可以撈出,這個時候的香蕉糯米糰的口感是最酥脆的。
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