淮山能煲雞湯嗎
本文已影響1.65W人
本文已影響1.65W人
淮山能煲雞湯嗎,雞湯是我們日常生活中較爲常見的一種食品,而且雞湯的營養價值很高,基本上是所有的人都非常的適合喝雞湯。也是大家都喜歡的,以下了解淮山能煲雞湯嗎。
淮山能煲雞湯嗎1
能。因爲淮山與湯中的`物質不發生反應,對人體無害。
淮山雞湯具有健脾、補肺、調理腸胃、補血益氣的功效。
淮山雞湯的做法如下:
1、雞挖去內臟後斬成小塊備用。
2、淮山、胡蘿蔔去皮,切成塊狀。
3、將上面所有材料放進鍋,添加6到8碗清水,大火燒開10分鐘,然後轉小火,再煮50分鐘左右,下鹽調味,即可熄火食用。
淮山雞湯的做法
食材
三黃雞 200g
淮山 1跟
當歸 2片
黨蔘 1跟
紅棗 3顆
枸杞 40粒
姜 1片
方法/步驟
雞肉悼水,去掉血水和油脂,洗淨放燉鍋裏
山藥(淮山)去皮的時候記得帶手套哦,要不然癢的你抓破皮。去皮後切段洗一下放鍋裏。
紅棗去核洗淨
枸杞,黨蔘,當歸等其他材料洗乾淨備用
放入適量的水,放入雞殼和所有材料。
燉1—1.5小時便可。
最後出鍋前15分鐘加入一點枸杞
鹽根據自己喜好放。
注意事項
雞肉悼下水比較好,不然煮出來上面漂一層血沫也會比較油
淮山能煲雞湯嗎2
淮山煲雞湯的做法竅門
1、備好食材:土雞、淮山藥
2、薑片、蔥結和枸杞
3、先將雞洗淨後剁成塊狀,冷水下鍋,倒入10g料酒,大火燒開煮2到3分鐘撈出
4、焯過水的雞塊撈出後,用清水沖洗,將血沫洗淨瀝水備用
5、電燉鍋中倒入2/3的清水,放入雞塊、薑片、蔥結和10g料酒,蓋上鍋蓋
6、開啓電源,在控制面板中按下“菜單”鍵,選擇到“雞鴨湯”的功能,口感爲“濃郁”,這時顯示烹飪時間是2小時30分鐘
7、自己設定烹飪時間爲2小時,按下“開始”鍵
8、烹飪時間還剩1小時時,再來將山藥去皮洗淨後切滾刀,並用清水浸泡(爲了防止山藥氧化變色,我放了一片檸檬片,也可以倒入少許白醋)備用
9、烹飪時間還剩40分鐘時,放入山藥塊繼續燉煮
10、最後還剩下5分鐘時
11、放入洗淨的枸杞繼續燉煮
12、直到發出“滴滴滴。。。”的聲音,控制面板顯示爲保溫狀態,湯便燉好了
13、按下“取消”鍵,關掉電源,便可放入鹽、白胡椒粉進行調味。
14、一鍋營養豐富,味道鮮美的養生湯便做好啦,盛出後慢慢享用吧!
小竅門&溫馨提示
1、燉湯最好選用本土老雞,這樣燉出來的湯鮮,肉香,營養也高
2、去山藥皮時最好戴上手套,否則手會很癢的
3、枸杞不宜過早放入,以防大量營養成分流失
3、鹽的份量可根據自己口味來調節
淮山能煲雞湯嗎3
淮山煲雞湯還可以放什麼
雞肉洗乾淨,在水裏泡一下,洗去血水,切小塊,雞油剔除
淮山去皮,切滾刀塊,切好馬上泡水裏,我放的稍微晚了點有點氧化變黑
胡蘿蔔去皮切滾刀塊
鍋裏燒熱水,把雞塊放進去灼水
雞塊洗掉浮沫,濾幹水放一邊備用
紅棗洗淨,蔥姜洗淨,蔥選擇蔥白,生薑切片
砂鍋裏水燒開以後放入蔥姜,紅棗,繼續大火燒開
砂鍋裏的水再次燒開,放入雞塊,大火煲10分鐘
雞塊煮熟後放入淮山,胡蘿蔔和濃湯寶,轉中火煲15分鐘
放入適量的鹽調味,轉小火煲20分鐘
煲夠時間關火,利用電陶爐的餘溫再煲一會就可以開吃了
砂鍋煲的湯很好喝,涼了也很清爽
小竅門
1、淮山去皮的時候用塑料袋或者手套包住手,避免淮山分泌的粘稠物弄到手上,癢起來比較難受
2、雞肉切小塊的時候把雞油剔除
3、煲湯的工具可以換其他的鍋具
甲魚和雞煲湯的做法
榴蓮煲雞湯的做法
鮑魚煲雞湯的做法
淮山和什麼食物能在一起煲湯
淮山板栗骨頭湯
榴蓮殼煲雞湯的做法
椰子煲雞湯的做法
鮮靈芝煲雞湯的做法
淮山燉豬橫脷湯的做法
海蔘煲雞湯竅門
海底椰煲雞湯的做法
豬骨粉葛淮山湯的做法和功效
雞骨草淮山煲湯可以嗎 雞骨草淮山是否可以一起煲湯
甲魚雞湯的做法大全煲湯竅門
孕婦能不能吃淮山,孕婦可以吃淮山嗎
黑玉米可以煲湯嗎 黑玉米煲湯是什麼顏色
淮山的做法大全 淮山的家常做法圖 淮山怎麼做好吃又簡單
淮山發芽了以後還能吃嗎
雞湯冷藏能放幾天 熬好的雞湯能放多久
海蔘煲雞湯忌諱
煲雞湯的做法與功效
蓮藕和胡蘿蔔能一起煲湯嗎
花膠海蔘淮山燉雞做法
蟲草花煲湯要提前泡嗎 蟲草花可以和什麼一起煲湯
淮山排骨湯做法
臘雞能煲湯嗎?臘雞煲湯好喝嗎?
椰子肉煲雞湯的做法
寶寶拉肚子能吃淮山嗎
莧頭煲湯孕婦能喝嗎
雞肉燉淮山怎麼做好吃
煲雞湯的方法
煲雞湯有什麼功效
雞骨草煲湯的方法