淮山湯的做法
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大家都知道淮山湯裏面很有營養成分,那麼淮山湯裏面有很多種做法,想知道怎麼做嗎?以下是小編收集的淮山湯做法,歡迎收藏噢!
淮山湯的'做法1
鮮百合蓮子淮山湯
原料:蓮子100克、瘦肉400克、淮山400克、蘭州百合一包(4個)、姜一塊。
做法:1、瘦肉洗淨切塊,飛水待用,淮山去皮切塊;
2、蓮子、百合洗淨,砂煲下8碗水,加薑片、瘦肉、蓮子、淮山,大火燒開轉小火60分鐘,加入百合2分鐘,加鹽調味既可(鮮百合很快熟幷容易碎,所以最後才加進去)。
淮山湯的做法2
鮮淮山雞湯
原料:鮮淮山400克、雞1/2只、胡蘿蔔一根、蜜棗一顆、姜2片。
做法:
1、雞挖去內臟後斬成小塊備用。
2、鮮淮山,胡蘿蔔都去皮,切成塊狀。
3、把上面所有材料放進鍋時,加清水6-8碗,大火燒開10分鐘,然後轉小火再煮50分鐘左右,下鹽調味,即可熄火。
淮山湯的做法3
枸杞淮山鵪鶉湯
材料:去皮鵪鶉兩隻,幹淮山4片,薑片少許,枸杞一小把。
做法:將去皮鵪鶉洗淨,去腸及屁股,配上淮山,枸杞,薑片,加入少量水,燉煮1小時。也可採用隔水燉的方法。煮好後加少許鹽調味。
淮山湯的做法4
蕨菜淮山煲排骨湯
原料:蕨菜、淮山、黑木耳、排骨。
做法:
1、蕨菜乾提前一晚浸泡,煲湯前撈起切段;
2、淮山洗淨去皮,切塊,泡在水裏防止褐化;
3、黑木耳洗淨泡軟,去蒂,撕成塊狀;
4、排骨洗淨切塊,汆水撈起;
5、煮沸清水,放入所有材料,煮開後轉中小火煲兩個小時,下鹽調味即可飲用。
功效:益氣補虛,健胃滑腸,清熱祛溼,安神降壓
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