高蛋白高纖維食物有哪些補品
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高蛋白高纖維食物有哪些補品, 在人們生活水平提高以後,對養生也越來越重視,高纖維的食物多數都是低脂肪的存在,可以預防癌症和心臟病等惡性疾病的發生,那麼高蛋白高纖維食物有哪些補品?
高蛋白高纖維食物有哪些補品1
1:高纖維的穀類食物
在穀類食物中有多種高纖維的食物存在,其中麥麩就是纖維含量最高的一種食物,它的纖維含量能達到百分之三十以上,另外小麥粒和大麥以及玉米和黑米等,也是生活中比較常見的高纖維食物,是適合人們食用的特色食品。
2:高纖維的豆類食物
生活中的一些豆類食物也是高纖維的食物,像平時常見的黃豆:青豆以及蠶豆等,這些食物中的纖維含量多會超過百分之十,而紅小豆和黑還將以及綠豆的纖維含量也很高,可以達到百分之八左右。
3:高纖維的蔬菜食物
蔬菜家族中有大量的高纖維食物存在,特別是一些筍類食物,像筍乾它的纖維含量就能達到百分之四十左右,辣椒的纖維含量也能超過百分之四十,另外菜花:菠菜以及白菜和南瓜等,也都是一些高纖維的.食物,它們的纖維含量多在百分之三十左右。因此大家平時多吃一些蔬菜是對提高身體健康水平的關鍵。
高纖維素食物有哪些
1:麥麩
麥麩是所有食材中含有纖維素最多的一種食物,它是小麥種子的麥皮,是人們在加工小麥麪粉時得到的副產品,這種食物中纖維素的含量高達30%,人們食用它後能加快身體內廢物排出,而且能淨化血液,降低膽固醇,並能阻止動脈硬化發生。
2:菌類食材
菌類食材也是高纖維食物,特別是經風乾處理以後的松蘑纖維素含量特別高,人們用清水把它浸泡洗淨以後切成片狀用來煲湯,就能讓身體把它含有的纖維素全部吸收,另外人們吃這些菌類食材還能吸收豐富免疫球蛋白,能增強人體抗病能力,提高身體免疫力。
3:竹筍
竹筍也是一種高纖維食物,它含有豐富植物蛋白和豐富氨基酸,更含有大量的纖維素,是一種低脂低熱量的健康食材,人們食用它後能吸收豐富營養,並能促進身體代謝,也能減肥瘦身預防身體肥胖。
4:地瓜
地瓜中的纖維素含量也特別高,它肉質細嫩而且不傷脾胃,能加快人體消化,並能促進身體內食物殘渣排出,經常使用能提高人體消化功能。地瓜中含有的纖維素在被人體吸收後,還能抑制人體對葡萄糖的吸收,能降低血液的含糖量,會讓血糖指數明顯下降,經常食用能預防糖尿病。
5:雜糧和蔬菜
生活中人們常吃的雜糧和綠色蔬菜,也是高纖維食物,特別是紅小豆綠豆以及燕麥等食物中,纖維素的含量都比較高,而人們吃的白菜,油菜以及菠菜等蔬菜中纖維素的含量也特別高,人們食用它們能促進身體代謝也能排毒強身。
高蛋白高纖維食物有哪些補品2
1、雜糧
高纖維食品中雜糧是佔了很大比例的,芥麥,糜子,燕麥,綠豆,豇豆,高粱,黑米等小宗作物以及這些作物的加工食品都可以叫雜糧食品,都是高纖維食品,多吃這細微高纖維食物可以幫助身體中的有害物質和廢物排出,易產生飽腹感,減少熱量的囤積。
2、麥麩
麥麩及麥皮,是小麥加工麪粉的副產品,纖維素含量高達31%,因爲麥麩中的高纖維成分,可以加速人體廢物的排出,降低血清膽固醇,預防動脈粥樣硬化的形成。
3、乾製菌類
菌類屬於高纖維食物,其中松蘑的纖維素含量接近50%。乾製菌類的纖維素含量比新鮮的菌類要高,因爲經過陽光的曝曬,大部分水分已經流失,乾製菌類的纖維素及營養價值都保留了下來,多吃菌類食物可以增加免疫力。
4、筍乾
筍乾的纖維素含量高達30-40%,是纖維素含量比較高的食物,而且筍乾富含蛋白質,氨基酸等微量元素,低脂肪,低糖,高膳食纖維的特點使得吃筍乾有助食開胃,防便祕,清涼敗火的功效。
5、白地瓜
白地瓜中所含纖維素是米麪的10倍,其質地細膩,不傷腸胃,可以加速消化道蠕動,助於排便,同時其纖維素能吸收一部分葡萄糖,使血液含糖量降低,有助於預防糖尿病。
6、蔬菜
蔬菜中的纖維素含量是很高,一個小小的茄子就能提高3克的膳食纖維,一杯芥藍汁就可提供人體每日所需纖維的11%,2杯菠菜汁有4.3克的膳食纖維,生菜有兩克,就連辣椒中的纖維素含量都有超過40%。
纖維素含量高的蔬菜:蕨菜,菜花,南瓜,白菜,茭白,油菜等綠葉菜。
7、水果
營養師建議,每日要攝取足夠的膳食纖維,每天吃2-3份水果即可獲得8-12克的膳食纖維,紅果乾中纖維素含量高達%,每100克無花果含有大約3克左右的纖維素,一個梨所含的膳食纖維就有5.2克,而且吃水果熱量低,維生素和礦物質含量高,每日適量食用可以均衡營養。
纖維素含量高的水果:桑葚,石榴,雪梨,山楂,酸棗,大棗,蘋果,櫻桃等。
8、高纖維食物的好處
(1)促進減肥
纖維素比重小、體積大,進食後充填胃腔,需要較長時間來消化,延長胃排空的時間,使人容易產生飽腹感,減少熱量的攝取;同時膳食纖維減少了攝入食物中的熱量比值;纖維素在腸內會吸引脂肪而隨之排出體外,有助於減少脂肪積聚,三者同時可達到減肥目的。
(2)吸收毒素
食物在消化分解的過程中,必定會產生不少毒素,這些有害物質在腸腔內會刺激粘膜上皮,日久引起粘膜發炎;吸收到血液內,可加重肝臟的解毒負擔。纖維素在胃腸道中遇水形成緻密的網絡,吸附有機物、無機物、水分,對維持胃腸道的正常菌羣結構起着重要作用;同時,腸內容物中的毒素會被纖維素吸附,腸粘膜與毒物的接觸機會減少,吸收入血量亦減少。
(3)防治便祕
食物纖維體積大,可促進腸蠕動,其中的水分不易被吸收,從而有通便作用。
保護皮膚。血液中含有有毒物質時,皮膚就成了其拋棄廢物的地方,面部暗瘡正是由於血液中過量的酸性物質及飽和脂肪而形成的;
經常便祕的人,膚色枯黃,也是因爲糞便在腸中停留時間過長,毒性物質通過腸壁吸收並使血液沾上毒素所致。吸菸過多的人臉色猶如死灰,也是上述原因造成的。食物纖維能刺激腸的蠕動,使廢棄物能及時排出體外,減少毒素對腸壁的毒害作用,因而可以保護皮膚。
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