各種蔬菜圖片
本文已影響8.47K人
本文已影響8.47K人
各種蔬菜圖片,蔬菜是我們日常生活中不可缺少的一種食物,喜歡吃蔬菜的小夥伴也是非常多的,蔬菜具有非常高的營養價值,那麼下面就爲大家介紹一下各種蔬菜圖片吧。
各種蔬菜圖片1
1、白菜。白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用,可炒食、作湯、醃漬,與小白菜一起成爲中國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
2、西紅柿。學名叫蕃茄,它既含有豐富多樣的營養,又有着美觀迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多種功用,被稱爲神奇的菜中之果。
3、黃瓜。黃瓜皮所含營養素豐富,應當保留生吃。但爲了預防農藥殘留對人體的.傷害,黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根,要保持黃瓜的完整,以免營養素在泡的過程中從切面流失。
4、辣椒。辣椒是一種很有刺激性的食物,是很多人的最愛,特別是四川人吃辣是出了名的,辣椒不僅僅是它的辣味能夠刺激我們的食慾,對於治療消化不良有很好的效果。
5、馬鈴薯。馬鈴薯可作爲蔬菜製作佳餚,亦可作爲主糧。每人天吃0.25公斤的新鮮馬鈴薯,就能產生100多千卡的熱量,而且食用後有很好的飽腹感,所以馬鈴薯十分耐餓,加上馬鈴薯沒有異常味道,所以完全可作爲主食。
各種蔬菜圖片2
1、絲瓜
絲瓜是葫蘆科一年生攀援藤本;莖、枝粗糙,有棱溝,被微柔毛。果實圓柱狀,直或稍彎,表面平滑,通常有深色縱條紋,未熟時肉質,成熟後乾燥,裏面呈網狀纖維。種子多數,黑色,卵形,平滑,邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。
2、南瓜
南瓜,葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟,葉脈隆起,卷鬚稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數條縱溝或無,種子多數,長卵形或長圓形。
3、冬瓜
冬瓜,葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物,莖被黃褐色硬毛及長柔毛,有棱溝,葉柄粗壯,被粗硬毛和長柔毛,雌雄同株,花單生,果實長圓柱狀或近球狀,大型,有硬毛和白霜,種子卵形。冬瓜主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區,中國各地地區均有栽培。中國雲南南部(西雙版納)有野生者,果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分佈。
4、苦瓜
苦瓜,葫蘆科苦瓜屬植物,一年生攀援狀柔弱草本,多分枝;莖、枝被柔毛。卷鬚纖細,不分歧。葉柄細長;葉片膜質,上面綠色,背面淡綠色,葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細,被微柔毛;花萼裂片卵狀披針形,被白色柔毛;花冠黃色,裂片被柔毛;雄蕊離生。雌花單生,花梗被微柔毛。果實紡錘形或圓柱形,多瘤皺,成熟後橙黃色。種子長圓形,兩面有刻紋。花、果期5-10月。
5、黃瓜
黃瓜,葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長,有棱溝,被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒。雌雄同株。雄花:常數朵在葉腋簇生;花梗纖細;花冠黃白色。雌花:單生或稀簇生;花梗粗壯,被柔毛;子房粗糙。果實長圓形或圓柱形,熟時黃綠色,表面粗糙。種子小,狹卵形,白色,無邊緣,兩端近急尖。花果期夏季。
各種蔬菜圖片3
一、青菜
諸如空心菜、茼蒿、生菜、油麥菜、小白菜這一類葉子菜,普遍的共性是有豐富的維生素和葉酸,正因爲這兩種營養物質比較脆弱,因此青菜燙或煮着食要比炒着健康。如果青菜足夠新鮮,而且無污染,涼拌生食或做蔬菜色拉是最能保住營養的。一大早洗完並切過的菜晾到中午甚至晚上才炒的做法也不妥當。因爲被切過的菜跟空氣的接觸充分,不但葉酸,其他維生素也容易因氧化而大量損失。
二、番茄
番茄如何食用關鍵在於人們需要什麼樣的功效。如果是想補充維生素C,那麼一定選擇生食。番茄中的維生素C含量很豐富,多吃確實可以起到美白細嫩肌膚的功效。而如果是想補充茄紅素——一種能夠對抗衰老、消除體內自由基的元素,則要選擇熟食,因爲茄紅素也是脂溶性維生素。
三、茄子
茄子是一種很好的蔬菜,富含維生素P,對於血管有着非常好的軟化保健功效。不過很多人也都知道,茄子在烹飪過程中非常吃油,雖然這樣做味道很香,但是終究是對健康不利。因此建議可以食用蒸茄子,或者將茄子蒸熟以後再進行下一步烹調,能減少油脂的攝入量。
四、花菜
花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多種維生素、纖維素胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益,其中綠花菜所含維生素C更多,加之所含蛋白質及胡蘿蔔素,可提高細胞免疫功能。烹飪時爆炒時間不可過長,也不耐高溫長時間處理,一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉,黃瓜中含有維生素C分解酶,容易破壞花菜中的維生素C。
五、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有獨特的胡蘿蔔素,多吃可以明目護眼,建議老年人和用眼多的上班族、學生食用,但是需要注意的是胡蘿蔔是脂溶性維生素,也就是說,必須要用油烹調,胡蘿蔔素纔可以被人體所吸收。因此胡蘿蔔建議炒食。
六、大蒜
大蒜是一種很好的防癌抗癌蔬菜,鉀和磷的含量較高,而大蒜的殺菌功效也是有目共睹的。大蒜中還含有一種獨特的大蒜素,但是在食用時要將大蒜切成薄片,在空氣中靜置10分鐘左右,纔可以將大蒜素揮發出來。不過眼睛及胃腸功能不好的人要少吃。
各種蔬菜圖片4
常見的蔬菜種類有哪些
1、菌類
木耳,銀耳,地耳,石耳,平菇,草菇,口蘑,猴頭菇,金針菇,香菇,雞腿菇,竹蓀,鳳尾菇,茶樹菇,杏鮑菇,秀珍菇,豬肚菇,裙帶菜等。
2、芽苗類
豌豆芽、香椿芽、蘿蔔芽、蕎麥芽、花生芽、姜芽、黃豆芽,綠豆芽,豆苗,花菜類:花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、朝鮮薊和芥藍等。
3、果菜類
辣椒(菜椒,青椒,尖椒,甜椒,朝天椒,螺絲椒),南瓜,金南瓜,冬瓜,苦瓜,乳瓜,黃瓜,絲瓜,佛手瓜,菜瓜,胡瓜,瓠瓜、菜瓜、西葫蘆,番茄,茄子,芸豆,豇豆,豌豆,架豆,刀豆,扁豆,青豆,毛豆,蛇豆,四棱豆、蛇瓜等。
4、葉菜類
結球白菜,不結球白菜,紫背天葵,抱子甘藍,羽衣甘藍,大白菜,小白菜,青菜,小青菜,包菜,紫甘藍,生菜,菠菜,韭菜,韭黃, 結球甘藍、結球萵苣、包心芥菜、米莧、蔥、蕪荽(大葉香菜、小葉香菜)、雪裏蕻、油菜、瓢兒菜、辣根、羅漢菜等。
5、蔥蒜類
韭草鍾乳、起陽草、懶人菜、韭黃、大蔥木蔥、洋蔥蔥頭、大蒜胡蒜、蒜苗蒜黃、青蒜、菜蔥、冬蔥、瓣子蔥、火蔥、肉蔥、細香蔥四季蔥、香蔥、蝦夷蔥、韭蔥扁蔥、扁葉蔥、龍角蔥蕹藠頭、藠子等。
常見的蔬菜名稱圖片
各種顏色搭配圖片
四月份種植什麼蔬菜 穀雨前後種什麼蔬菜
莖葉蔬菜圖片大全
大葉蔬菜有哪些圖片
吃什麼蔬菜減肥最快最有效 四種常見蔬菜營養又瘦身
各種皮癬的圖片大全
蔬菜營養粥的做法大全圖片
不愛吃蔬菜怎麼辦?蔬菜的各種吃法
蔬菜大全圖片和名字
不吃蔬菜易致癌 3種健康蔬菜搭配防病又回春
孕婦夢見各種綠色蔬菜什麼意思
各種蔬菜種植方法 各種蔬菜如何種植
蔬菜和水果的區別圖片
各種手鍊圖片
哪些蔬菜是涼性的圖片
美白蔬菜:7種蔬菜內外兼修高效美白
各種類型斑的圖片
新鮮萬年青蔬菜圖片
蔬菜脆片是油炸的嗎 果蔬脆片熱量高嗎
各種運動姿勢圖片有哪些
苦菜有幾種?苦菜有幾種圖片
買蔬菜也是個技術活 6種蔬菜最好不要買
能生吃的蔬菜有哪些?帶圖(15種生吃的蔬菜)
各種指甲形狀圖片
各種壽司的名稱帶圖片
孕婦夢見各種蔬菜生男生女
減肥蔬菜汁之芹菜汁 減肥蔬菜汁之白菜汁減肥蔬菜汁之番茄汁減肥蔬菜汁之苦瓜汁減肥蔬菜汁之胡蘿蔔汁減肥蔬菜汁之黃瓜汁
無土栽培的蔬菜和泥土種植的蔬菜有什麼不同
皮膚各種斑的圖片介紹
魚骨辮的各種編法圖片欣賞
吃什麼蔬菜可以減肥?越吃越瘦的10種蔬菜
各種汽車標誌圖片及名稱