小青龍整個蒸要怎麼做

小青龍整個蒸要怎麼做，小青龍是我們生活中都喜歡吃的一種海鮮，它的做法是非常多的，這樣吃口感非常舒爽，讓我們流連忘返，下面爲大家分享小青龍整個蒸要怎麼做。

小青龍整個蒸要怎麼做1

食材

小青龍 2只

大蒜 5瓣

蔥花 適量

粉絲 1把

醬油 3勺

橄欖油 3勺

胡椒粉 適量

方法/步驟

步驟一：

準備小青龍兩隻，用流動的清水洗乾淨。

步驟二：

將小青龍 背面向上，平放在砧板上，菜刀斜劈入蝦頭與身體連接處，繼續用力對半劈開，剪去嚇須和蝦腳。

步驟三：

平鋪在盤子上，均勻撒上預先用油煎香的蒜末，撒上少許胡椒粉，再蓋上泡好的粉絲，切蔥花待用。

步驟四：

大火猛蒸8分鐘左右，澆醬油，撒蔥花，橄欖油燒熱均勻淋上，即可出鍋。

小青龍整個蒸要怎麼做2

食材

小青龍 2只

蔥 辣椒 蒜蓉 少許

鮮醬油 少許

蠔油 少許

龍鬚粉絲 1塊

方法/步驟

買回家的小青龍先放在水中泡20分鐘左右 水中拿出後放到案板上 手按住頭部 用剪刀從尾部剪開來一分爲二，頭也需要剪開 ，挑出泥腸後再用乾淨的`水浸泡10分鐘

燒水泡粉絲後平鋪到大碗中。 加熱鍋子後倒油 放幹辣椒 蒜 蔥翻炒至香味飄出後加入蠔油繼續翻炒1分鐘後加少許醬油 關火！！調好的醬先澆幾勺到粉絲上。

小青龍對半平放在碗中澆上醬汁 水沸騰後放入鍋中蒸八分鐘就可以吃啦

小青龍對開 去鰓 沙囊 腸子 洗淨備用 打發黃油加入蒜蓉調味後抹在龍蝦上 進烤箱200度根據蝦大小烤炙15／20分鐘蝦殼全變紅即可

口味極佳，鮮香撲鼻，做工精緻，略微帶點黑胡椒小辣的感覺。用作燭光晚餐，配上紅酒，更有情調。

通過使用不同的芝士粉可以改變不同的口感，也可以加上小蘑菇汁替代黑胡椒的口感，再少了一絲黑胡椒的辣感與麻辣感覺的同時，增加了小蘑菇汁回味的綿綢的感覺，回味無窮。

小青龍整個蒸要怎麼做3

麻辣小青龍撈麪怎麼做

食材

小青龍 4只

鮮拉麪 200g

蔥 1根

姜 6片

蒜 6瓣

麻辣小龍蝦料包 1包

麻椒 適量

辣椒段 適量

色拉油 200g

方法/步驟

小青龍洗淨控水

蔥薑蒜切片備用

鍋燒熱油下蔥薑蒜、辣椒段和麻椒爆香

放龍蝦煎至完全變色

放少許料酒加一包麻辣小龍蝦調料（超市有賣），也可以用一勺郫縣豆瓣醬一小塊麻辣火鍋底料代替哈

大火燒開，蓋蓋中小火燜大概15分鐘左右即可

另起鍋煮好拉麪

將拉麪和龍蝦擺盤裝好，淋上湯汁真的很有食慾

蝦肉蘸點湯汁，麻辣鮮香