桃子保存方法
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桃子保存方法,桃子是夏季常吃的一種水果,味道甘甜爽口,桃子是最受年輕人所喜愛以及歡迎的。在水果超市裏面購買了很多桃子的,以下分享桃子保存方法及相關資料。
桃子保存方法1
第一點,看錶皮
一般桃子沒成熟之前顏色都是比較青的,成熟的桃子會泛出粉紅色。如果我們去購買的時候發現它的表皮比較青,說明它還沒有完全成熟,這種就不建議大家購買了。
如果桃子的表皮過紅,也不建議大家購買,因爲太紅的桃子可能已經腐爛了,買回去也放不久。
第二點,看果蒂
一般桃子剛採摘下來的時候,都會帶有一些葉子或者一些果蒂。如果桃子的果蒂已經落下了,這種就是採摘下來比較久的。
我們在購買的時候,最好是選擇果蒂比較新鮮的,買回家也可以儲存得比較久。
第三點,捏一捏
一般新鮮的桃子都是比較脆的,不會特別的軟。如果是成熟過度的桃子捏起來會比較軟。
所以我們可以用捏一捏的方法,辨別這些桃子是否新鮮。如果捏起來沒有特別軟的話,我們就可以選購了。
第四,聞一聞
一般新鮮的桃子都會有一股桃子的'清香味,而放置很久的桃子,聞起來可能會有一股陳舊的味道,或者腐爛的味道,這種出現異味的桃子也不建議大家購買。
學會挑選新鮮桃子之後,我們購買桃子的時候就知道該怎麼選擇了。買回來的桃子吃不完,也可以學下面這兩個保存方法。
第一個方法,冷凍保存法
桃子在常溫下是很容易變質腐爛的,如果它開始發生腐爛,旁邊好的部位也不能繼續吃了。
因爲這些腐爛的部位,很有可能會產生一些蟲子或者其他的果蠅,我們繼續食用對身體也是不好的。
買回來的桃子如果吃不完,我們可以將它放在密封袋裏邊,再放到冰箱的冷凍層裏面保存。
拿出來食用的時候,清洗乾淨就可以直接食用了,用這種方法可以保存半個月,口感和新鮮的一樣。
第二個方法,罐頭保存法
想要長時間有桃子吃,我們也可以學一學制作桃子罐頭。
大家在製作桃子罐頭的時候,可以先把需要的桃子清洗乾淨。清洗的時候可以放一些食用鹽,這樣才能將它表皮的毛毛都洗掉。
洗完之後我們再給它去皮切成小塊,大家在切的時候可以根據準備的容器口大小進行切割。
切好之後,我們就可以直接將這些桃子放到消過毒的密封罐裏面了。放完之後我們可以直接往裏邊倒入一些蜂蜜,或者放一些冰糖熬製成的糖水。
這時候我們先不要將蓋子蓋上,可以將它放到蒸籠上面蒸至十五分鐘左右。
蒸好之後我們可以拿下來直接密封,將它密封起來之後放涼,再放到冰箱裏面冷藏就可以啦。下次想吃的時候隨時都可以拿出來吃,而且放半年都不會壞。
上面這些就是今天小編給大家分享的挑選桃子和保存桃子的方法,朋友們有需要的話就可以用上啦。
桃子保存方法2
首先準備一些廚房紙巾,它的吸水性很好,這是保存桃子時要用到的材料,再準備一個或者多個乾燥乾淨的塑料袋。
桃子買回家後,首先用廚房紙巾將桃子擦拭一遍,避免表面帶有水分。
然後用廚房紙巾將桃子一個個包裹起來,包好後放進塑料袋裏,如果桃子多可以多裝幾個袋子。
空氣擠掉,紮緊袋口,再將袋子放進冰箱冷藏室,等吃的時候取出來就好,不過家裏的冰箱幾乎每天都要打開很多次,會讓冰箱內出現溫差,導致裝桃子的袋子裏有水汽,那麼隔一兩天要看看袋子裏的廚房紙巾情況,如果有的已經潮溼了,記得要更換成乾燥的,這樣纔可以長時間保存,半個月不壞。
想要桃子保存的時間長,還有一個前提條件,必須要選擇硬度高的桃子,就是那種脆甜的,如果已經軟了就不要這樣保存了,現買現吃比較好。
挑選時除了捏硬度,還要看看桃子的顏色,通常紅色區域多的桃子更甜一些,還有剩下的區域呈現黃色的更甜,如果是綠色,一定要面積越少越好。
還有挑選桃子時,可以在底部聞聞味道,如果甜桃子,它的味道會十分濃郁,如果不夠甜,味道很淡。
另外儘量選擇桃毛厚的桃子,這種桃子足以說明非常新鮮。
買了桃子後怎麼清洗?
有人只用水搓洗一下,這樣做是不夠的,桃毛不容易去掉。推薦兩種方法,第一種用鹽搓洗,給桃子打溼之後,表面撒一點食鹽,用手反覆搓洗幾下,然後再用水沖洗乾淨,這樣桃子就乾乾淨淨了。
這種方法適合一次只吃一兩個的時候;第二種用食用鹼,給盆內加入一勺食用鹼,再接滿水,可以沒過桃子的水位,攪拌融化後放入桃子,浸泡十幾分鍾,再下手搓洗一下,撈出桃子後用乾淨水沖洗,這樣桃子也洗乾淨了。
桃子保存方法3
食材:紙巾、新鮮桃子、塑料袋
1、桃子買回來之後,如果需要保存的話,我們應該先挑揀一下。如果有不好的,有點腐爛的桃子,我們應該挑出來儘快吃掉,剩下的新鮮的、沒有傷疤的就可以保存起來了。
2、要想保存桃子,千萬不要清洗,因爲它表面的桃毛,可以起到很好的保護作用。如果桃子表面有水的話,可以拿紙巾將其擦拭乾淨。擦拭乾淨的桃子,我們再用紙巾將其一個一個包裹起來。
3、最後準備一個塑料袋,把用紙巾包裹起來的桃子,全部放進去,然後把收口紮緊,密封起來。最後放在冰箱裏,冷藏保存就可以了,用上這個方法來保存,效果很好,保存時間很長,半個月沒問題。
4、但是這個方法,雖然保存的時間比較長,但是要注意一點。我們需要每隔3、4天,去看一下紙巾的狀態,如果紙巾已經溼透了的話,就得換新的了,否則桃子還是很容易壞掉。另外提醒大家一點,雖說桃子保存時間長,但是還是建議大家儘快吃完,可以享受最新鮮的口感。
烹飪小貼士:
1、保存桃子,不可以直接放冰箱,我們需要提前處理一下,用紙巾和塑料袋包裹起來,然後再放冰箱。
2、買桃子的時候,儘量挑選表面紅色和黃色部分多的,氣溫香甜濃郁的,桃毛沒有受到破壞的。
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