龍井茶的產地是哪
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龍井茶的產地是哪,龍井茶相信許多人都喝過,而龍井茶是一種很香滋味甘甜的茶,所以受許多人喜歡。但說到龍井茶的產地是哪裏的,許多人是不瞭解的。下面解釋龍井茶的產地是哪!
典故
龍井古稱龍泓。明正德年間,當地人掘井時,從井內挖出一石,形如游龍,故名龍井。乾隆帝下江南游龍井時,封龍井村18棵茶樹爲御茶樹,今後龍井茶身價百倍。
龍井茶的產地
西湖龍井茶以色綠,香郁,味醇,形美 “四絕”而聞名於世。成茶扁平挺秀,平滑 勻稱,青翠略黃;泡在杯中,新苗成朵,一旗一槍,交相生輝,芽芽挺立,宛在目前; 香馥若蘭,狷介長期;
湯色豁亮,滋味甘鮮。 人們誇稱它爲“黃金芽”,“無雙品”,已經 成爲國度高檔禮物茶。
杭州西湖四周的羣山,素以生產名茶著稱。唐代陸羽在他所寫的天下第一部茶葉專著《茶經》中,就有杭州天行、 靈隱二寺產檢測的紀錄。古今中外不知有幾多人讚揚過這裏生產的名茶。
汗青上西湖龍井茶有:"獅"、"龍"、"雲"、"虎"四個種別。現歸爲"獅"、"龍"、"梅"三個品類。此中以獅峯龍井爲第一。其光彩綠中呈黃,香氣濃烈,味酸爽口、確爲茶中極品。
1981年,獅峯龍井被評爲天下優質產品,榮獲國度金質獎。據現代科學闡發,龍井茶所含氨基酸, 兒茶素,葉綠素,維生素c等化學成分,要比別的`茶葉多,對於人體康健尤其有利,難怪 昔人說龍井茶“其貴如金,不可多得”。
龍井茶產於杭州市西湖鄉,茶園重要漫衍於西湖西南龍井村的周圍。西湖景色美,龍井名茶佳,龍井茶產地有得天獨厚的天然前提。
這裏天氣溫和,四序明白,雨量充足而勻稱,尤其是春茶時期,時常小雨濛濛,漫山遍野,雲霧縈繞。
大部分茶園又漫衍在傍溪靠澗的谷地或者山坡,泥土多爲砂質土,佈局鬆軟,通氣透水,含有用磷酸較多,有利於茶樹生長髮育,導致茶樹根深葉密,常年碧透,抽芽輪次多,採摘時間長,從垂柳初綠,直至層林盡染,都有茶採。
龍井茶園地外西湖風景區,在那獅峯山上,梅家塢裏,雲棲道旁,虎跑泉邊,靈隱寺四周,九溪十八澗沿岸,隨處林濤滔滔,翠竹婆娑。
在濃蔭包圍中,一片片茶園蔥蘢如染,一重重茶山連續雲天,爲湖光山色增添了不少的詩意。
龍井茶的形狀以及內質皆美,同精緻的加工製作是分不開的,炒制特級龍井茶,分“ 青鍋”以及“輝鍋”兩個工序,此間不經揉捻,是製作上的一大特色。
炒制手勢,有抖,帶,擠,甩,挺,拓,扣,抓,壓,磨,號稱“十大伎倆”,一斤特級龍井茶,有3— 4萬顆芽頭,採摘要花6個工,炒制要花4個多小時。一個純熟的炒茶工,一天能炒一千克茶。
現在西湖鄉,共有梅家塢,龍井,雙峯,等13個村產茶,這些產茶村,都有本身的茶葉加工廠,全鄉年產龍井茶約2000擔擺佈。
此中梅家塢主量約佔全鄉三分之一。龍井茶葉,虎跑水,向以“西湖雙絕“著稱,到杭州的遊客,都以能在虎跑泉邊品飲一杯龍井茶爲快。
龍井茶名聞中外,根據產地分獅、龍、雲、虎,即獅峯、龍井、雲棲、虎跑四地,民國後梅家塢的產量有了很大的提高。
以前人們按照五個產地的不同品質劃分龍井茶的質量排名,分別是獅、龍、雲、虎、梅。
解放後,龍井茶在浙江省內得到了廣泛的種植,品質參差不齊,現在統一分爲西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井,以西湖龍井品質最佳。
龍井茶的產地
西湖龍井茶產地是獅峯、龍井、雲棲、虎跑以上四地。龍井茶歷來以“獅、龍、雲、虎”爲上品,獅爲獅峯;龍爲龍井;云爲雲棲;虎爲虎跑,這四處皆爲的地名。此四處凡採用手工製作的龍井茶定名爲西湖龍井。
杭州龍井茶產地是出獅峯、龍井、雲棲、虎跑以上四地且在杭州轄區之內。
浙江龍井茶產地是超越杭州且在浙江省範圍內。
浙江以外地區,凡採用龍井茶製作工藝且茶形扁平的都可定冠爲龍井茶,比如四川龍井,江蘇龍井等等。
龍井茶的功效與作用
1、提神醒腦
提神醒腦,緩解委頓,進步工作效率都是龍井茶的首要效用,由於龍井茶中含有富厚的咖啡鹼以及茶鹼;
這些物資可以讓人類中樞神經維持愉快,並能加速人體內乳酸代謝,人們沖泡飲用龍井茶之後能振奮精神,進步頭腦活潑本領,並能緩解身體疲勞。
2、利水消腫
龍井茶中含有的咖啡鹼是一種自然的利水身分,能加速人體內過剩水份代謝,阻撓水份在人體內滯留,平常沖泡飲用龍井茶可以防備身材水腫;
而人們在涌現身材水腫以及小便倒黴以及腹部脹痛等不良症狀,之後多喝些龍井茶還能讓症狀好轉。
喝龍井茶的好處
1、抗菌消炎
抗菌消炎是人們平常喝龍井茶的首要益處,由於龍井茶中含有的茶多酚以及鞣酸都是自然藥用身分,他們能清除人體內多種致病菌對於人類的上呼吸道沾染以及腸道疾病都有肯定防備以及緩解作用;
此外人們涌現真菌性皮炎大概皮膚涌現疔瘡腫痛時,還能用龍井茶泡水之後洗濯患處,它能阻撓患處沾染還能加速患處癒合。
2、減肥瘦身預防疾病
人們沖泡飲用龍井茶,非但可以吸取富厚維生素以及礦物質,還能吸取咖啡加葉酸以及泛酸等多種對於人體有利的化合物;
這些物資對人體內脂肪的代謝都有優良促進作用,而茶多酚以及維生素c還能低落血液中膽固醇與脂肪的濃度,人們時常飲用可以防備肥胖也能減肥瘦身。
龍井茶中含有的茶多酚以及維生素c還能掩護人類心血管並能進步身材抗病毒本領,對峙飲用可以防備動脈硬化以及高血壓等多種疾病產生。
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