哥窯適合泡什麼茶

哥窯適合泡什麼茶，哥窯，中國五大名窯之一，又稱哥瓷，哥窯和汝窯的瓷器都有開片的特徵，汝瓷器皿造型上看上去端莊大方，具有玄妙之美，以下詳細介紹哥窯適合泡什麼茶？

哥窯適合泡什麼茶1

哥窯瓷茶具最適合泡綠茶。

其一，哥窯瓷勝在釉色，釉色溫潤如玉，倒入不同的茶湯會呈現不同韻味，喝不同的茶就會有不同的感受，用來沖泡綠茶，茶湯與瓷玉交融，更有益湯色之美。

其二，沖泡綠茶時，選擇哥窯瓷胎白且薄，這樣利於觀茶湯色和散熱，綠茶不經開水久泡則顯熟湯氣，味變色敗。故泡綠茶要求茶具胎白，且薄利於散熱，水溫不可過高。其他材質均不如青瓷好用。

除此之外，清茶、香片、白毫鳥龍都適合用哥窯瓷茶具來沖泡，但不適合沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶，易使茶湯失去本來面目。當然，大家在選擇茶具的時候，也可根據自己常喝的茶葉，來選擇合適的茶具。

哥窯適合泡什麼茶2

陶瓷茶具適合泡什麼茶

1.陶質茶具

在陶質茶具中，紫砂茶具最爲著名。它興起於北宋之初(然而有明確文字記載的紫砂茶具則見於明代正德年間)，後來逐漸成爲別具一格的名優茶具，並盛行於明、清兩個朝代。

提樑紫砂壺茶具的由來有個動聽的故事，相傳，北宋著名詩人蘇軾喜好飲茶，在江蘇宜興獨山講學的時候，爲了方便在外出時煮茶、飲茶，專門請人燒製了由他自己設計的提樑式紫砂壺，後人便把這種壺命名爲“提樑壺”或“東坡壺”。

能工巧匠或名人大家在壺體上經常用鋼刀代替筆，雕刻山水花鳥的圖案，鐫刻金石書法，令紫砂壺成了一鍾將文學、繪畫、書法、雕刻、金石及造型集中於一體的藝術珍品，使人們在品茶的同時還能欣賞藝術，獲得知識的啓發與美的享受。如今，我國的紫砂茶具主要產自江蘇宜興，在浙江長興也有出產。

2.瓷質茶具

（1）青瓷茶具

青瓷茶具以浙江生產的質量最好。早在東漢年間，已開始生產色澤純正、透明發光的青瓷。晉代浙江的越窯、婺窯、甌窯已具相當規模。宋代，作爲當時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產的青瓷茶具，已達到鼎盛時期，遠銷各地。明代，青瓷茶具更以其質地細膩，造型端莊，釉色青瑩，紋樣雅麗而蜚聲中外。

（2）白瓷茶具

白瓷茶具有坯質緻密透明，上釉、成陶火度高，無吸水性，音清而韻長等特點。因色澤潔白，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能適中，加之色彩繽紛，造型各異，堪稱飲茶器皿中之珍品。

早在唐時，河北邢窯生產的白瓷器具已“天下無貴賤通用之。”唐朝白居易還作詩盛讚四川大邑生產的白瓷茶碗。元代，江西景德鎮白瓷茶具已遠銷國外。如今，白瓷茶具更是面目一新。這種白釉茶具，適合沖泡各類茶葉。

加之白瓷茶具造型精巧，裝飾典雅，其外壁多繪有山川河流，四季花草，飛禽走獸，人物故事，或綴以名人書法，又頗具藝術欣賞價值，所以，使用最爲普遍。

（3）黑瓷茶具

黑瓷茶具，始於晚唐，鼎盛於宋，延續於元，衰微於明、清，這是因爲自宋代開始，飲茶方法已由唐時煎茶法逐漸改變爲點茶法，而宋代流行的鬥茶，又爲黑瓷茶具的崛起創造了條件。宋人衡量鬥茶的效果，一看茶麪湯花色澤和均勻度，以“鮮白”爲先；二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現的遲早，以“盞無水痕”爲上。

（4）彩瓷茶具

彩瓷亦稱“彩繪瓷”（painted china）。器物表面中加以彩繪的瓷器。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷兩大類，釉下始於唐唐青花}。明清時期開始出現是釉上彩{粉彩}，同時也是彩瓷發展的盛期，以景德鎮窯成就最爲突出。

彩瓷茶具顧名思義是運用彩繪瓷器製作而成的茶具，彩瓷技法多樣，因而彩瓷茶具的品種花色很多，釉下彩、釉上彩及釉中彩、青花、新彩、粉彩、琺琅彩等茶具豐富多樣，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。

(5)玲瓏瓷茶具

玲瓏瓷是在瓷器坯體上通過鏤雕工藝，盛行於明代，器物成型後在坯上鏤雕透空花紋，再用釉將透雕花紋填平，雕鏤出許多有規則的“玲瓏眼”，然後以釉燒成，燒後鏤花處得以墁平花紋清晰可見，具有玲瓏剔透、精巧細膩的特色，十分美觀，被喻爲“卡玻璃的瓷器”。

玲瓏瓷茶具即爲運用玲瓏瓷製作而成的茶具。玲瓏瓷往往與青花相匹配，而有青花玲瓏瓷，而在創新技法上，將玲瓏眼與青花圖案進行有效結合，與一般的規則對稱的玲瓏眼相比，更靈活而有趣味。景梅文化瓷青花玲瓏瓷的創作就是這樣，將玲瓏鏤雕與青花山水、花鳥、圖案相融合，達到一種賞心悅目的效果。

（6）青白瓷茶具

宋代以景德鎮爲代表創燒的.一種瓷器。青白瓷也叫“影青”、“隱青”、“映青”。指的是釉色介於青白二色之間，青中泛白、白中透青的一種瓷器。

青白瓷是宋元時期景德鎮及受其影響的窯場燒成的、具有獨特風格和鮮明時代特徵的新品種。由宋迄元，青白瓷盛燒不衰，青白瓷系窯場多分佈在南方几省，主要有江西浮樑景德鎮窯、南豐白舍窯、吉安永和窯，湖北江夏的湖泗窯，廣東潮安窯，福建德化窯、泉州碗窯鄉窯、同安窯、南安窯等。

現代釉中彩與玲瓏瓷的結合運用，而創作出了釉中彩玲瓏瓷。釉中彩玲瓏爲景梅文化瓷創新之舉，採用傳統釉中彩與鏤雕玲瓏的綜合技法，並完美融合，創作的釉中彩玲瓏瓷追求綠色與環保的生活理念，整體上具有秀美、俊雅、持重、樸實而又富麗堂皇之特點。

哥窯適合泡什麼茶3

哥窯和汝窯有什麼區別

1、汝窯瓷器釉色多變，具有玄妙之美，以天青色爲佳。哥窯瓷器釉色以青爲主，但濃淡不一，也有黃色、淡紫色的哥窯瓷器。

2、汝窯具有開片紋，汝窯瓷器通體有極細的紋片，宛如冰裂，蟹爪，但也有裂紋的。哥窯釉面上有許多淺白的細小裂紋，紋路交錯。

3、汝窯瓷器的底部有細小的支釘燒痕。哥窯瓷器紫口鐵足，黑胎厚釉。

4、哥窯產品的最大特點就是釉面有許多淺白色的細小裂紋，稱爲“百圾碎”，紋路交錯，形成許多的釉色以青爲主，濃淡不一，但也有淡紫色、黃色的產品。黑胎厚釉，紫口鐵足是其另一個特徵，哥窯與汝窯不同。汝窯特點是釉色青而潤澤、開創了青瓷印花的特殊風格、通體有極細的紋片，宛如冰裂，蟹爪，但也有裂紋的、底部有細小的支釘燒痕。

5、哥窯更注重開片，哥窯是故意的，主要以碎紋開片爲美。兩者意義和形式上有着根本的的不同。汝窯是否開片不重要，汝窯無紋者最佳。汝窯的開片不是故意的，殘次品纔會有紋式開片，最好的是表面光滑無紋無片。

哥窯是宋代五大名窯之一，汝窯是我國五大名窯之首。