食用紅棗需要注意這幾個問題

食用紅棗需要注意這幾個問題，在生活中紅棗的營養價值是比較高的，同時紅棗性溫，更是女性補血的佳品。但是紅棗在吃的時候也是有一些禁忌的，下面一起來看看食用紅棗需要注意這幾個問題吧。

食用紅棗需要注意這幾個問題1

首先，紅棗種類繁多，導致急腹症的棗核往往比較大，兩端尖銳，即爲傳統的大棗。而那些較小紅棗的核相對短小，即使誤吞絕大多數能通過消化道排出。因此，在選購時可以加以考慮。

其次，由於發病人羣集中在老年人，考慮到他們牙齒殘缺、神經反射功能減退等因素，建議服用紅棗時，預先將棗核剝除，包括兒童也是這樣，如此便可防患於未然。

再者，部分人習慣於把棗核長時間含於口中，這是不良習慣，任何果核都不應該長時間口含，稍不當心就會誤吞，甚至誤吸引起氣道阻塞。至於個別人連同棗核一起吞嚥的方法就更加錯誤。

最後，如果萬一誤服棗核怎麼辦？首先應該判斷棗核大小及尖銳程度，如果是那種危險性較高的大棗核，應儘快就醫，可通過胃鏡等方式取出。需要注意的是棗核在胃內逗留時間並不長，一旦進入十二指腸就會出現嵌頓的危險，如果進入小腸就喪失了胃鏡取出的機會。

萬一誤吞棗核又無法及時就醫怎麼辦？這時可適當喝點麻油之類的潤滑劑，棗核能否順利排出就靠運氣了，不過應該密切注意隨後72小時內有無腹痛發作，如果出現腹痛必須急診就醫，還要主動告知醫生誤吞棗核的病史，這樣有助於診斷治療。

總而言之一句話，不當的飲食方式可能對身體造成傷害。紅棗雖滋補，食用須當心。

紅棗的禁忌

一、紅棗和黑棗有什麼不同？

因加工不同，纔會有紅棗和黑棗之分。紅棗是稍經沸水燙過，即予曬乾。黑棗是經沸水燙過，再薰焙至棗皮發黑發亮。入藥一般以紅棗爲主，黑棗入藥雖不如紅棗廣泛，但常用於補腎養胃。但是，黑棗不宜空腹吃，因爲黑棗中含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，會在胃裏結成硬塊。另外，黑棗性寒，脾胃不好者不可多吃。

二、哪些人不宜吃紅棗補身？

1、經期易水腫的女性

在月經期間，一些女性會經常出現眼腫或腳腫的現象，這是溼重的表現，這類人羣就不適合服用紅棗。紅棗味甜，多吃容易生痰生溼導致水溼積於體內，從而加重水腫症狀。

2、體質燥熱的女性

屬於體質燥熱的女性，不宜在月經期間服食紅棗進補，

因爲這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。

3、糖尿病患者

紅棗含糖非常豐富，尤其是製成零食的紅棗，並不適合糖尿病患者進補。

三、食用紅棗時應注意什麼？

1、一定要細嚼慢嚥

紅棗是滋補調養佳品，但切忌食用過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，所以要細嚼慢嚥。

2、勿與蘿蔔、黃瓜一起食用

蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中含有維生素分解酶，這兩種成分可能破壞其他食物中的維生素。

3、不與動物肝臟同食

動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

4、服用退燒藥不可食用紅棗

服用退燒藥的同時食用含糖量較高的食物容易形成不溶性的複合體，減少藥物初期的吸收速度。

5、外感風熱

過量進食生鮮紅棗容易產生腹瀉並傷脾，因此，由外感風熱所引起的感冒、發燒、及腹脹氣滯者，都屬於忌吃生鮮紅棗的人羣。

食用紅棗需要注意這幾個問題2

1、吃大棗不需要細嚼慢嚥

紅棗具有滋補以及調養的功效，每天堅持吃五顆紅棗，就能夠爲身體補充所需要的營養，但是千萬不能過量，不然會引起腹脹以及胃酸過多。紅棗皮不容易消化，吃的時候一定要細嚼慢嚥。

2、稍微腐爛變質的紅棗可以吃

雖然紅棗營養價值非常豐富，但是保存的時間很短容易發生變質，

當大棗腐爛之後會繁殖大量的微生物，紅棗裏面所含有的果酸酶會分解果膠，從而產生甲醇以及青椒酸甲醇會直接分解成甲酸以及甲醇，輕者導致頭痛傷害到眼睛，重者直接危及到生命。

3、服用退燒藥的時候服用大棗

大棗裏面含有豐富的糖分，若是和退燒藥物一起服用的話，會形成不容易消化的複合體，從而減少了對藥物的吸收。所以服用退燒藥物期間，千萬不能吃大棗，另外腹部脹滿、牙齒疼痛以及便祕的患者也不能吃紅棗。

4、大棗吃多了沒事

新鮮的大棗不容易消化，含水量低而且膳食纖維高，所含有的膳食纖維不容易在胃部和小腸消化，一次性攝入過多的話會引起胃腸道的不適感。只有大棗的皮裏面含有膳食纖維，吃的時候一定要細嚼慢嚥，不然會傷害到胃黏膜。

5、吃紅棗的時候是不用喝水的

紅棗裏面還有大量的糖分，如果一次性吃太多，但是沒有喝足夠的水，這樣會引起齲齒的發生，尤其是對於已經患上口腔疾病的人羣來說，千萬不能吃紅棗，不然會加重其病情。

溫馨提示

吃紅棗的時候要避免走進以上五大誤區，不然會傷害到身體。平時可以使用水來進行沖泡紅棗，因爲紅棗的果皮比較堅韌而且不容易消化，一整個紅棗放在杯子裏面的.話，

不容易溶解其有效成分，應該掰開之後再衝泡。另外新鮮的紅棗不能長時間煎煮或沖泡，因爲裏面含有大量的維生素c，只要是遇到熱就會破壞其營養成分。若是把紅棗炒黑再泡茶喝的話，能夠緩解胃部疼痛以及胃寒。

1.紅棗不可過量食用

紅棗素有“鐵桿莊稼”的美稱，雖然身材小，但是熱量是非常高的。所以一次吃紅棗千萬不要吃太多，不然容易導致腹脹，口乾舌燥等現象的發生，長期如此會讓你越吃越胖。

2.吃紅棗要細嚼慢嚥

紅棗的皮中含有纖維是非常粗的那種，比較難消化，很容易刺激人的胃粘膜。吃紅棗的時候一定要多嚼一會，從而減小胃部的消化負擔。

3.體內燥熱的人不宜吃紅棗

紅棗是一種非常好的溫補食物，吃多了會導致上火。體內火氣比較旺的人如果還繼續吃紅棗，那麼就會導致上火更加明顯，加重溼熱症狀。

4.糖尿病人不宜吃紅棗

紅棗中含有的糖分是非常高的，總糖含量高達86%。患有糖尿病的人生活中最好不要吃紅棗，因爲它會讓你血糖急速升高，加重病情。

5.咳嗽的人別吃紅棗

如果最近總是出現咳嗽，那麼最好不要吃紅棗，因爲紅棗會助溼生痰，從而讓咳嗽變得更加明顯，不利健康。