老年人飲食養生應該注意些什麼

我們都知道的事如果人上了年紀的話，在飲食方面就需要注意很多的內容，但是大部分人對於需要注意的事項都還不是很瞭解。今天我就來爲大家介紹一下老年人飲食養生應該注意些什麼，希望能夠幫助到大家瞭解到這方面的內容。

　　1、補腦益智食物

老年人均有不同程度的`記憶衰退現象，需要進食補腦食品，以改善腦力不足的情況。醫學研究發現，含有卵磷脂的食品，能夠提高大腦的活動機能，延緩大腦的老化和衰退。含豐富的卵磷脂的食物：大豆、蛋黃。其它健腦食品：核桃、蜂蜜、黃花菜(又稱金針菜)、龍眼、蘋果、香蕉、卜萄等。

　　2、減肥輕身食物

老年人肥胖切忌服用減肥藥品，以免損害身體。中國傳統的減肥食品：茯苓、香菇、薏苡仁、淮山、髮菜、黑木耳、番薯、竹筍、冬瓜、黃瓜等。

　　3、潤膚多發食物

老年人由於內分泌功能減退，性激素減少，皮膚變得乾燥、發皺、出現班點，爲了保護皮膚，使皮膚潤澤，平時經常食蓮子、龍眼乾、薏苡仁、百合、核桃、黑芝麻、紅棗、芡實等煮湯或煮粥，均能夠潤澤皮膚。而何首烏、黑芝麻更有烏髮的功效。

　　4、防衰老食物

水果中各種營養成份，爲人體提供豐富的維生素和無機鹽，容易吸收，有助於一些老年病的防治，增強免疫功能。

　　5、飲食切忌要少鹽

食鹽過多，對老年人和患心臟病、高血壓、腎臟病、肝硬化等病人，更會帶來不利影響和加重病情。老年人爲健康長壽着想，應該根據個人情況，自己控制食鹽量。

　　6、清晨空腹喝杯水

清晨起牀後馬上喝水，有利把昨天晚餐攝取的鹽份和動物蛋白質分解出來的毒素，迅速地排出體外，可以降低高血壓和動脈硬化的發病率。還能促使胃腸的蠕動作用，有利排便，預防便祕。